Кравченко Владислав Андрійович
Спосіб прогнозування вмісту аскорбінової кислоти в консервах “сік томатний натуральний”
Номер патенту: 40683
Опубліковано: 27.04.2009
Автори: Кравченко Владислав Андрійович, Крутько Роман Васильович, Щербатюк Анна Ігорівна, Тернова Тетяна Андріївна
МПК: A01H 1/04
Мітки: вмісту, натуральний, кислоти, аскорбінової, консервах, прогнозування, спосіб, сік, томатний
Формула / Реферат:
Спосіб прогнозування вмісту аскорбінової кислоти в консервах, що включає вирощування томатів, визначення міжфазових періодів розвитку рослин, а саме тривалість періоду сходи - цвітіння (х1), оцінку морфологічних ознак - висоти головного стебла (х2), кількості китиць (х3) в період зав'язування плодів томата, визначення вмісту аскорбінової кислоти (х4) в свіжих плодах томата, причому для прогнозування вмісту аскорбінової кислоти в готовому...