Криклій Нінель Григоровна
Спосіб приготування грінок
Номер патенту: 106625
Опубліковано: 25.04.2016
Автори: Сливкін Олексій Валерійович, Войцехівський Віктор Станіславович, Гундич Юрій Анатолійович, Криклій Нінель Григоровна
МПК: A21D 13/00, B26D 1/29, A47J 37/00 ...
Мітки: приготування, спосіб, грінок
Формула / Реферат:
1. Спосіб приготування грінок, що включає процес затвердівання хліба, нарізку його на слайси на слайсері для харчових продуктів, де встановлено сталевий ніж, нарізання слайсів, складених у стопки, на заготовки за допомогою ножа або спеціального обладнання для нарізання, смаження у фритюрниці або іншому обладнанні для смаження, поміщення заготовок після смаження до центрифуги або іншого обладнання для видалення надлишку олії, нанесення на...