Криворук В’ячеслав Миколайович
Фаршева маса
Номер патенту: 112927
Опубліковано: 10.01.2017
Автор: Криворук В'ячеслав Миколайович
МПК: A23L 15/00, A23L 19/00
Формула / Реферат:
Фаршева маса, що містить корінь селери, вершки, яйця, перець чорний мелений та сіль при наступному співвідношенні інгредієнтів г: корінь селери 25 вершки 40 яйця 45 перець чорний мелений 0,001 сіль 0,005.
Пиріг з пряно-овочевими начинками
Номер патенту: 111754
Опубліковано: 25.11.2016
Автор: Криворук В'ячеслав Миколайович
МПК: A21D 2/36, A21D 13/08, A21D 8/00 ...
Мітки: начинками, пряно-овочевими, пиріг
Формула / Реферат:
Пиріг з пряно-овочевими начинками, що містить борошно пшеничне вищого ґатунку, воду, цукор, дріжджі, який відрізняється тим, що додатково містить олію, шрот із розторопші, інулін, при наступному співвідношенні компонентів, г: Найменування сировини Нетто, г борошно в /г 60 вода 21 цукор 3,3 ...