Криворук В’ячеслав Миколайович

Фаршева маса

Завантаження...

Номер патенту: 112927

Опубліковано: 10.01.2017

Автор: Криворук В'ячеслав Миколайович

МПК: A23L 15/00, A23L 19/00

Мітки: маса, фаршева

Формула / Реферат:

Фаршева маса, що містить корінь селери, вершки, яйця, перець чорний мелений та сіль при наступному співвідношенні інгредієнтів г: корінь селери 25 вершки 40 яйця 45 перець чорний мелений 0,001 сіль 0,005.

Пиріг з пряно-овочевими начинками

Завантаження...

Номер патенту: 111754

Опубліковано: 25.11.2016

Автор: Криворук В'ячеслав Миколайович

МПК: A21D 2/36, A21D 13/08, A21D 8/00 ...

Мітки: начинками, пряно-овочевими, пиріг

Формула / Реферат:

Пиріг з пряно-овочевими начинками, що містить борошно пшеничне вищого ґатунку, воду, цукор, дріжджі, який відрізняється тим, що додатково містить олію, шрот із розторопші, інулін, при наступному співвідношенні компонентів, г: Найменування сировини Нетто, г борошно в /г 60 вода 21 цукор 3,3 ...