Крупенко Вікторія Дмитрівна
Спосіб виготовлення цілющого продукту
Номер патенту: 70352
Опубліковано: 15.10.2004
Автори: Крупенко Вікторія Дмитрівна, Бугай Олег Вікторович, Семченко Галина Дмитрівна, Крупенко Альона Анатоліївна
МПК: A23L 1/03, A23L 1/09, A23L 1/10 ...
Мітки: спосіб, цілющого, виготовлення, продукту
Формула / Реферат:
Спосіб виготовлення цілющого продукту, що включає попереднє нарізання гарбуза, очищення від шкірки і волокон з насінням, термообробку і охолодження, який відрізняється тим, що гарбуз ріжуть на пластини, пластини укладають на жаровню з отворами діаметром 10-12 мм із загальною кількістю їх 150-170 шт., вводять жаровню в жарову шафу, нагріту до температури 65-80°С, а потім витримують 13-15 хв. при температурі на 10-20°С нижче початкової, потім...