Лобач Генадій Олександрович
Спосіб одержання білкових фракцій із зеленої маси рослин
Номер патенту: 36165
Опубліковано: 16.04.2001
Автори: Новіков Юрій Федорович, Лобач Генадій Олександрович, Кузнецов Микола Іванович
Мітки: рослин, маси, зеленої, спосіб, фракцій, одержання, білкових
Текст:
...теплоносія 180°С, швидкість потоку теплоносія 5-8 м/с). Осад фракцій В і С сушать ліофільно при температурі - 40°С и тиску 1-2 Па. Кількості одержуваних продуктів приведені в таблиці 1. Енерговитрати на електродіалізне опрацювання соку і якісні показники одержуваних продуктів залежать від використовуваної щільності струму і кінцевого значення рН соку. Найбільше залежним є вміст білку у фракції А. Відносний вйіст білка в цій фракції, як...
Спосіб одержання протеінового концентрату із зеленої маси
Номер патенту: 9778
Опубліковано: 30.09.1996
Автори: Зарецька Тетяна Петрівна, Новіков Юрій Федорович, Коганов Михайло Моісейович, Лобач Генадій Олександрович
МПК: A23K 1/14
Мітки: маси, концентрату, спосіб, одержання, зеленої, протеінового
Формула / Реферат:
(57) 1. Способ получения протеинового концентрата из зеленой массы, включающий ее измельчение, отделение сока путем прессования, нагревание его с последующим получением протеинового зеленого или белково-витаминного концентратов, отличающийся тем, что из протеинового зеленого или белково-витаминного концентрата дополнительно удаляют радионуклиды промыванием этих продуктов раствором солей, содержащим ионы Са+2 и К+ ввиде раствора солей...