Макарчук Мирослава Ростиславівна

Спосіб виробництва бурякового барвника

Завантаження...

Номер патенту: 99105

Опубліковано: 25.05.2015

Автори: Пасічний Василь Миколайович, Тимошенко Ірина Володимирівна, Іванов Сергій Віталійович, Макарчук Мирослава Ростиславівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: спосіб, бурякового, виробництва, барвника

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва бурякового барвника включає миття сировини, подрібнення, стабілізацію пігментів буферним комплексом лимонної кислоти з фосфатом натрію, витримку, випарювання шляхом розпилення, який відрізняється тим що перед подрібненням проводять очищення буряків, після подрібнення проводять відділення соку центрифугуванням, після чого у стабілізований сік вводять наносорбент у вигляді порошку, у кількості 0,5-1 %, проводять...