Тимошенко Ірина Володимирівна
Спосіб виробництва бурякового барвника
Номер патенту: 99105
Опубліковано: 25.05.2015
Автори: Іванов Сергій Віталійович, Пасічний Василь Миколайович, Макарчук Мирослава Ростиславівна, Тимошенко Ірина Володимирівна
МПК: A23L 1/31
Мітки: виробництва, барвника, бурякового, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва бурякового барвника включає миття сировини, подрібнення, стабілізацію пігментів буферним комплексом лимонної кислоти з фосфатом натрію, витримку, випарювання шляхом розпилення, який відрізняється тим що перед подрібненням проводять очищення буряків, після подрібнення проводять відділення соку центрифугуванням, після чого у стабілізований сік вводять наносорбент у вигляді порошку, у кількості 0,5-1 %, проводять...