Марх Зоя Олександрівна
Напій для дитячого харчування
Номер патенту: 31963
Опубліковано: 15.12.2000
Автори: Філіпова Людмила Юр'євна, Марх Зоя Олександрівна, Черемісіна Майя Олександрівна, Гайдар Ніна Михайлівна, Пархоменко Лідія Володимирівна
МПК: A23L 1/212, A23L 1/09, A23B 7/005 ...
Мітки: дитячого, харчування, напій
Текст:
...вентиляторних мийних машинах і обполіскують під душом ; Загальне обсемінення мікроорганізмами митої сировини не повинно перевищувати дяя фруктів І*Ю3 і для овочів 5*10 клітин/1 г. Кісточки видаляють на машинах для видалення без попередньо го нагрівання. Якіїю на кісточках залишається частина м'якоті , кісточки нагрівають до температури 65-2 °С і перепускають через протиральну машину для відділення залишків м'якоті . Після цього абрикоси...