Массей Адріан Гарольд

Номер патенту: 94353

Опубліковано: 26.04.2011

Автори: Массей Адріан Гарольд, Массей Айсе Тулай

МПК: A23F 5/28, A23F 5/40, A23F 5/24 ...

Мітки: кавова, композиція

Формула / Реферат:

1. Кавова композиція, яка містить:a) каву,b) піноутворюючий агент,c) джерело білка йd) щонайменше 1,3 ваг. %, від загальної ваги композиції, каппа-карагінану або йота-карагінану або їхньої суміші.2. Композиція за п. 1, у якій кава являє собою швидкорозчинну каву, обсмажену й мелену каву або їхню суміш.3. Композиція за п. 1 або п. 2, у якій каппа-карагінан або йота-карагінан або їхня суміш присутня в...