Менделєєв Володимир Ілліч

Номер патенту: 14342

Опубліковано: 25.04.1997

Автори: Козлов Григорій Федотович, Бражник Ганна Михайлівна, Менделєєв Володимир Ілліч, Пшенишнюк Георгій Федорович

МПК: A21C 1/00

Мітки: машина, безперервної, дії, тістомісильна

Формула / Реферат:

Тестомесильная машина непрерывного дей­ствия, содержащая корпус с входным и выходным патрубками и размещенный в нем на валу рабочий орган, включающий перемешивающий й пласти­фицирующий участки, отличающаяся тем, что, с целью улучшения качества замеса теста путем предотвращения повреждения клейковины, пла­стифицирующий участок содержит диск с проема­ми для прохода компонентов для теста, по перифе­рии которого выполнены лопасти, отогнутые в...