Михайленко Владлена Миколаївна
Гаряча солодка страва суфле “дитяча радість”
Номер патенту: 120715
Опубліковано: 10.11.2017
Автори: Голікова Тетяна Петрівна, Михайленко Владлена Миколаївна
МПК: A23G 3/52
Мітки: дитяча, гаряча, суфле, радість, страва, солодка
Формула / Реферат:
Гаряча солодка страва суфле, що містить яйце куряче столове, яка відрізняється тим, що додатково містить у своєму складі гарбузове пюре, вівсяне молоко, цедру апельсину, какао-порошок, мелене насіння льону, структуроутворювач крохмаль тапіоки та пюре з банану, у наступному співвідношенні, мас.%: гарбузове пюре 18,0-19,0 яйце куряче столове 3,0-4,0 пюре з...