Миронова Наталія Генадіівна
Склад начинки для сухих сніданків
Номер патенту: 24620
Опубліковано: 04.08.1998
Автори: Ковалевська Єлізавета Іванівна, Миронова Наталія Генадіівна, Ковбаса Володимир Миколайович, Дорохович Антонела Миколаівна, Крапивницька Ірина Олексіївна
МПК: A23G 3/34
Мітки: сухих, склад, сніданків, начинки
Формула / Реферат:
Состав начинки для сухих завтраков, включающий сахарную пудру, кукурузный крахмал, масло растительное, какао-порошок, эмульгатор, отличающийся тем, что дополнительно используют пектин, при следующем соотношении ингредиентов, %: Сахарная пудра 48,8 Кукурузный крахмал 5,9 - 6,9 Масло растительное 32,2 Какао-порошок ...