Мирошниченко Лідія Ігорівна
Композиція інгредієнтів для виготовлення сирної запіканки
Номер патенту: 101334
Опубліковано: 10.09.2015
Автори: Манєва Цветеліна Василівна, Чев'юк Марина Петрівна, Кушнір Надія Анатоліївна, Загоровська Ірина Володимирівна, Мирошниченко Лідія Ігорівна
МПК: A23C 23/00
Мітки: виготовлення, запіканки, інгредієнтів, композиція, сирної
Формула / Реферат:
Композиція інгредієнтів для виготовлення сирної запіканки, що містить крупу зернову, кисломолочний сир, підсолоджувач, жировий компонент, сметану, яйця курячі і ванілін, яка відрізняється тим, що вона додатково містить насіння льону і кунжуту, причому як підсолоджувач композиція містить мед, як жировий компонент - кукурудзяну олію, а як зернову крупу - кукурудзяну крупу, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, г/100 г готової...