Налесна Тетяна Володимирівна

Номер патенту: 12940

Опубліковано: 28.02.1997

Автори: Губанова Ганна Глібовна, Христоферзен Генріх Сергійович, Поліщук Людмила Яківна, Федюніна Лідія Борисівна, Налесна Тетяна Володимирівна, Сафронова Ірина Іванівна

МПК: A23K 1/10

Мітки: продукта, кормового, гідробіонтів, одержання, спосіб

Формула / Реферат:

(57) Способ получения кормового продукта из гидробионтов, включающий измельчение сырья, обработку его кислотами, прогрев массы, выдерживание ее до разжижения и обезжиривание, отличающийся тем, что в качестве сырья используют измельченную рыбу и рыбные отходы или осадок от производства ферментативных гидролизатов из гидробионтов, а обработку сырья производят препаратом низкомолекулярных жирных кислот в количестве 1,0-1,5% к сырью в смеси с...