Погребна Тетяна Вікторівна
Спосіб отримання борошна з гороху, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina
Номер патенту: 74156
Опубліковано: 25.10.2012
Автори: Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович, Погребна Тетяна Вікторівна, Антоненко Артем Васильович, Поп Тетяна Михайлівна
МПК: B02B 1/04, A23L 1/29, A23L 1/20 ...
Мітки: ламінарії, japonica, отримання, спосіб, водному, екстракти, пророщеного, гороху, борошна, laminaria, saccharina
Формула / Реферат:
Спосіб отримання борошна з гороху, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.
Спосіб отримання борошна з сої, пророщеної у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina
Номер патенту: 74155
Опубліковано: 25.10.2012
Автори: Погребна Тетяна Вікторівна, Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович, Поп Тетяна Михайлівна
МПК: A23L 1/20
Мітки: водному, спосіб, japonica, борошна, пророщеної, екстракти, laminaria, сої, saccharina, ламінарії, отримання
Формула / Реферат:
Спосіб отримання борошна з сої, пророщеної у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.