Радецька Катерина Олегівна

Номер патенту: 54487

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Шаповаленко Олег Іванович, Радецька Катерина Олегівна, Грюнвальд Наталія Владиславівна, Янюк Тетяна Іванівна

МПК: A23L 1/10

Мітки: шліфованої, спосіб, виробництва, крупи, насіння

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва крупи шліфованої з насіння, що включає очищення, суху обробку поверхні, кондиціювання насіння, лущення, сортування продуктів лущення, шліфування, контроль крупи, який відрізняється тим, що як сировину використовують насіння амаранту, очищення якого проводять на ситах з отворами діаметром 1,0...2,5 мм, класифікацію насіння здійснюють за відтінками за допомогою фотоелектронного сепаратора, зволожують до вологості 15...16 % і...