Шаповаленко Олег Іванович

Номер патенту: 120714

Опубліковано: 10.11.2017

Автори: Шаповаленко Олег Іванович, Кожевнікова Мирослава Ігорівна

МПК: A23K 40/25, A23K 10/30

Мітки: екструдований, використанням, продукт, гарбуза, кормовий

Формула / Реферат:

Екструдований кормовий продукт, що складається з подрібненого зерна пшениці та ячменю, який відрізняється тим, що додатково містить гарбуз у наступному співвідношенні %: подрібнене зерно пшениці 40 - 45 подрібнене зерно ячменю 40 - 45 гарбуз 5 - 20.

Номер патенту: 114020

Опубліковано: 10.04.2017

Автори: Шаран Андрій Васильович, Тракало Тетяна Олександрівна, Янюк Тетяна Іванівна, Шаповаленко Олег Іванович

МПК: A23K 40/25, A23K 50/00

Мітки: продукт, кормовий, екструзійний

Формула / Реферат:

Екструзійний кормовий продукт, що містить подрібнене зерно кукурудзи та пшениці, який відрізняється тим, що додатково містить лляний екстракт на основі сироватки при наступному співвідношенні компонентів, %: подрібнене зерно кукурудзи 38-50 подрібнене зерно пшениці 40-46 лляний екстракт на основі сироватки 5-20.

Номер патенту: 114019

Опубліковано: 10.04.2017

Автори: Шаповаленко Олег Іванович, Янюк Тетяна Іванівна, Тракало Тетяна Олександрівна, Євтушенко Олег Олександрович

МПК: A23K 40/10, A23K 50/00

Мітки: гранульований, продукт, кормовий

Формула / Реферат:

Гранульований кормовий продукт, що містить подрібнене зерно кукурудзи та пшеничні висівки, який відрізняється тим, що додатково містить лляний екстракт на основі сироватки при наступному співвідношенні компонентів, %: подрібнене зерно кукурудзи 38-50 пшеничні висівки 40-47 лляний екстракт на основі сироватки 5-20.

Номер патенту: 112331

Опубліковано: 12.12.2016

Автори: Петухова Інна Сергіївна, Євтушенко Олег Олександрович, Кожевнікова Маргарита Ігорівна, Шаповаленко Олег Іванович

МПК: A23K 10/30, A23K 20/22, A23K 20/158 ...

Мітки: комбікорми, спосіб, сировини, рідкої, олієвмісної, введення

Формула / Реферат:

Спосіб введення олієвмісної рідкої сировини у комбікорми, що включає приймання, зберігання, розтаровування, перекачування, очищення на полотні решітному, подачу у витратні баки з мішалками та обігрівом, очищення на фільтрах-уловлювачах, дозування і введення в комбікорм при гранулюванні, який відрізняється тим, що до олієвмісної рідкої сировини додають воду із розрахунку вологості розсипного комбікорму на рівні 16,0…18,0 % і гідроксид...

Номер патенту: 105132

Опубліковано: 10.03.2016

Автори: Шаповаленко Олег Іванович, Тракало Тетяна Олександрівна, Шаран Андрій Васильович, Янюк Тетяна Іванівна

МПК: A23K 20/158, A23K 10/30

Мітки: екструзійний, кормовий, продукт

Формула / Реферат:

Екструзійний кормовий продукт, що складається з подрібненого зерна кукурудзи та пшениці, який відрізняється тим, що додатково використовують лляний екстракт на основі води у наступному співвідношенні: подрібнене зерно кукурудзи 38-50 подрібнене зерно пшениці 40-46 лляний екстракт на основі води 5-20.

Номер патенту: 104384

Опубліковано: 25.01.2016

Автори: Євтушенко Олег Олександрович, Янюк Тетяна Іванівна, Шаповаленко Олег Іванович, Тракало Тетяна Олександрівна

МПК: A23K 1/00, A23K 1/14

Мітки: гранульований, кормовий, продукт

Формула / Реферат:

Гранульований кормовий продукт, що складається з подрібненого зерна кукурудзи та пшеничних висівок, який відрізняється тим, що додатково використовують лляний екстракт на основі води у наступному співвідношенні, %: подрібнене зерно кукурудзи 38-50 пшеничні висівки 40-47 лляний екстракт на основі води 5-20.

Номер патенту: 104339

Опубліковано: 25.01.2016

Автори: Шаран Андрій Васильович, Тракало Тетяна Олександрівна, Шаповаленко Олег Іванович, Янюк Тетяна Іванівна

МПК: A23K 1/00

Мітки: кормовий, продукт, екструзійний

Формула / Реферат:

Екструзійний кормовий продукт, що складається з подрібненого зерна кукурудзи та пшениці, який відрізняється тим, що додатково введено лляний екстракт на основі сироватки у наступному співвідношенні, мас. %: подрібнене зерно кукурудзи 38-50 подрібнене зерно пшениці 40-46 лляний екстракт на основі сироватки 5-20.

Номер патенту: 104338

Опубліковано: 25.01.2016

Автори: Тракало Тетяна Олександрівна, Янюк Тетяна Іванівна, Шаповаленко Олег Іванович, Євтушенко Олег Олександрович

МПК: A23K 1/00

Мітки: гранульований, кормовий, продукт

Формула / Реферат:

Гранульований кормовий продукт, що складається з подрібненого зерна кукурудзи та пшеничних висівок, який відрізняється тим, що додатково введено лляний екстракт на основі сироватки у наступному співвідношенні, мас. %: подрібнене зерно кукурудзи 38-50 пшеничні висівки 40-47 лляний екстракт на основі сироватки 5-20.

Номер патенту: 109869

Опубліковано: 12.10.2015

Автори: Ганзенко Валентина Василівна, Євтушенко Олег Олександрович, Баранова Ксенія Вікторівна, Шаповаленко Олег Іванович, Тракало Тетяна Олександрівна, Янюк Тетяна Іванівна

МПК: A23L 1/025, A23L 1/052, A23C 11/10 ...

Мітки: одержання, льону, продукту, насіння, концентрованого, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання концентрованого продукту з насіння льону, який включає подрібнення, замочування, екстракцію, пастеризацію та охолодження, який відрізняється тим, що насіння льону обробляють ультрафіолетовим опромінюванням 0,8-1,0 хв., подрібнюють до частинок розміром 0,6…0,9 мм, замочують подрібнене насіння льону при температурі 20-24 °C протягом 1,0-3,0 годин при гідромодулі 1:2,5-1:2,9, екстрагують при дискретно-імпульсному підведенні...

Номер патенту: 101357

Опубліковано: 10.09.2015

Автори: Тракало Тетяна Олександрівна, Ганзенко Валентина Василівна, Баранова Ксенія Вікторівна, Шаповаленко Олег Іванович, Янюк Тетяна Іванівна, Євтушенко Олег Олександрович

МПК: A23C 11/10, A23D 9/02

Мітки: продукту, спосіб, концентрованого, одержання, насіння, льону

Формула / Реферат:

Спосіб одержання концентрованого продукту з насіння льону, який включає подрібнення, замочування, екстракцію, пастеризацію та охолодження, який відрізняється тим, що насіння льону обробляють ультрафіолетовим опромінюванням 0,8-1,0 хв., подрібнюють до частинок розміром 0,6…0,9 мм, замочують подрібнене насіння льону при температурі 20-24 °C протягом 1,0-3,0 годин при гідромодулі 1:2,5-1:2,9, екстрагують при дискретно-імпульсному підведенні...

Номер патенту: 109023

Опубліковано: 10.07.2015

Автори: Козюля Інна Володимирівна, Янюк Тетяна Іванівна, Євтушенко Олег Олександрович, Шаповаленко Олег Іванович, Ганзенко Валентина Василівна

МПК: A23C 11/10

Мітки: соєвого, молока, льоном, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва соєвого молока з льоном, при якому соєві боби замочують, подрібнюють, прогрівають, та в подальшому одержану суспензію розділяють на тверду та рідку фазу шляхом фільтрації, який відрізняється тим, що замочування суміші соєвих бобів та насіння льону здійснюють при співвідношенні 90-95 % соєвих бобів та 5-10 % насіння льону, та прогрівають при температурі 106 °C та тиску 0,3 МПа.

Номер патенту: 107257

Опубліковано: 10.12.2014

Автори: Баранова Ксенія Вікторівна, Євтушенко Олег Олександрович, Шаповаленко Олег Іванович, Янюк Тетяна Іванівна, Ганзенко Валентина Василівна

МПК: A23J 1/14, A23C 11/10

Мітки: одержання, напою, льняного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання льняного напою, що включає промивання, замочування, подрібнення сировини з додаванням води, екстракцію, охолодження, фільтрацію через лавсанову тканину та віджимання рідкої фази, який відрізняється тим, що як сировину використовують насіння льону, яке замочують у воді у співвідношенні 1:3-1:3,5 протягом 8-11 год. при температурі 25-35 °C для подальшого подрібнення, екстрагують з одночасною пастеризацією при температурі...

Номер патенту: 91962

Опубліковано: 25.07.2014

Автори: Улянич Іван Федорович, Євтушенко Олег Олександрович, Шаповаленко Олег Іванович

МПК: A23K 1/16

Мітки: спосіб, овочевої, введення, сировини, комбікорми

Формула / Реферат:

Спосіб введення овочевої сировини в комбікорми, що включає очищення овочевої сировини в мийних машинах, нарізання, введення овочевої сировини в комбікорми змішуванням або гранулюванням, який відрізняється тим, що після нарізання відбувається попереднє вилучення соку з овочевої сировини з одночасним її подрібненням, введення в розсипні комбікорми овочевих вичавок у кількості 5-15 % по відношенню до маси суміші, ароматизація та зволоження...

Номер патенту: 106154

Опубліковано: 25.07.2014

Автори: Янюк Тетяна Іванівна, Козюля Інна Володимирівна, Шаповаленко Олег Іванович, Ганзенко Валентина Василівна

МПК: A23K 1/14, A23K 1/16

Мітки: кормова, добавка

Формула / Реферат:

Кормова добавка, що складається з екструдованої сої та насіння льону або льняної макухи, яка відрізняється тим, що додатково містить суху молочну сироватку, у наступному співвідношенні компонентів, %:екструдована соя                                           70-85насіння льону або льняна макуха                10-20суха молочна сироватка                                 5-10.

Номер патенту: 104404

Опубліковано: 27.01.2014

Автори: Шаповаленко Олег Іванович, Корж Тамара Володимирівна, Янюк Тетяна Іванівна, Фурманова Юлія Петрівна, Арутюнян Анна Рудіківна

МПК: A23G 3/00

Мітки: козинаків, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва козинаків, який включає одержання цукрового сиропу з додаванням лимонної або молочної кислоти, утворення карамелі, змішування ядер смакового наповнювача з карамельною масою, додавання цільових добавок та охолодження, який відрізняється тим, що при уварюванні цукрового сиропу використовують масло вершкове в кількості 5-20 % від маси цукру, а як смаковий наповнювач використовують насіння льону, попередньо обжареного при...

Номер патенту: 85671

Опубліковано: 25.11.2013

Автори: Арутюнян Анна Рудіківна, Шаповаленко Олег Іванович, Фурманова Юлія Петрівна, Янюк Тетяна Іванівна, Корж Тамара Володимирівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: виробництва, козинаків, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва козинаків, що включає одержання цукрового сиропу з додаванням лимонної або молочної кислоти, утворення карамелі, змішування ядер смакового наповнювача з карамельною масою, додавання цільових добавок та охолодження, який відрізняється тим, що при уварюванні цукрового сиропу використовують масло вершкове в кількості 5-20% від маси цукру, а як смаковий наповнювач використовують насіння льону, попередньо обжареного при...

Номер патенту: 84516

Опубліковано: 25.10.2013

Автори: Ганзенко Валентина Василівна, Козюля Інна Володимирівна, Шаповаленко Олег Іванович, Янюк Тетяна Іванівна

МПК: A23K 1/16, A23K 1/14

Мітки: добавка, кормова

Формула / Реферат:

Кормова добавка, що містить екструдовану сою (80-90 %) та насіння льону/льняну макуху (10-20 %), яка відрізняється тим, що додатково використовують суху молочну сироватку, у наступному співвідношенні компонентів, %: екструдована соя 70-85 насіння льону/льняна макуха 10-20 суха молочна сироватка 5-10.

Номер патенту: 83990

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Козюля Інна Володимирівна, Ганзенко Валентина Василівна, Євтушенко Олег Олександрович, Янюк Тетяна Іванівна, Шаповаленко Олег Іванович

МПК: A23C 11/10

Мітки: льоном, соєвого, виробництва, молока, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва соєвого молока з льоном, що включає замочування соєвих бобів, їх подрібнення, прогрівання суспензії з наступним розділенням твердої та рідкої фаз шляхом фільтрації, який відрізняється тим, що здійснюється замочування суміші соєвих бобів та насіння льону, яка складається у співвідношенні 90…95 % соєвих бобів та 5…10 % насіння льону, а прогрівання відбувається при температурі 80…132 °C та тиску 0,13…0,5...

Номер патенту: 83981

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Янюк Тетяна Іванівна, Баранова Ксенія Вікторівна, Шаповаленко Олег Іванович, Євтушенко Олег Олександрович, Ганзенко Валентина Василівна

МПК: A23C 11/10

Мітки: одержання, льняного, спосіб, напою

Формула / Реферат:

Спосіб одержання льняного напою, що включає промивку, замочування, подрібнення сировини з додаванням води, екстракцію, охолодження, фільтрацію через лавсанову тканину та віджим рідкої фази, який відрізняється тим, що як сировина використовується насіння льону, яке замочують у воді у співвідношенні 1:3…1:3,5 протягом 8-11 год. при температурі 25…35 °C для подальшого подрібнення, екстрагують з одночасною пастеризацією при температурі...

Номер патенту: 101114

Опубліковано: 25.02.2013

Автори: Почеп Володимир Анатолійович, Шаповаленко Олег Іванович, Євтушенко Олег Олександрович

МПК: A23K 1/16

Мітки: кормів, ефіроолійної, переробки, введення, відходів, сировини, спосіб, складу

Формула / Реферат:

Спосіб введення відходів переробки ефіроолійної сировини до складу кормів, що включає дозування та змішування відходів переробки рослинної сировини з водним розчином, який має температуру 50-80 ºC та рН 10-11 в термобункері у співвідношенні 1 : (20 - 40), після чого отриману суспензію настоюють протягом 5-60 хв., змішують з кормовою сировиною до досягнення вологості суміші 16-18 % та гранулюють.

Номер патенту: 73211

Опубліковано: 10.09.2012

Автори: Козюля Інна Володимирівна, Шаповаленко Олег Іванович, Янюк Тетяна Іванівна

МПК: A23K 1/16, A23K 1/14

Мітки: використанням, продукт, насіння, льону, екструдований, кормовий

Формула / Реферат:

Екструдований кормовий продукт з використанням насіння льону, що складається з екструдованої сої, який відрізняється тим, що як добавку використовують насіння льону або льняну макуху у наступному співвідношенні компонентів, %: соя екструдована 80-90 насіння льону/льняна макуха 10-20.

Номер патенту: 98803

Опубліковано: 25.06.2012

Автори: Супрун-Крестова Олена Юріївна, Фурманова Юлія Петрівна, Шаповаленко Олег Іванович, Корж Тамара Володимирівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: виробництва, легких, зерен, гречаних, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва "легких" гречаних зерен, який передбачає очищення зерна гречки від домішок, пропарювання, висушування, охолодження, провіювання для відділення легких домішок, сортування на шість фракцій за крупністю, пофракційне лущення пропареного зерна, сортування продуктів лущення, який відрізняється тим, що процес лущення зерна гречки перших чотирьох фракцій крупності відбувається внаслідок вибухання зерен при їх обробленні...

Номер патенту: 61558

Опубліковано: 25.07.2011

Автори: Шаповаленко Олег Іванович, Осітнянко Олег Миколайович, Янюк Тетяна Іванівна, Євтушенко Олег Олександрович

МПК: A23K 1/16

Мітки: солі, складу, кормів, спосіб, кухонної, введення

Формула / Реферат:

Спосіб введення кухонної солі до складу кормів, що включає дозування солі та змішування, який відрізняється тим, що кухонну сіль після дозування змішують з водою з отриманням сольового розчину з концентрацією 13...26 %, який зберігають в ємкостях і потім змішують з кормом або попередньо розводять водою, а потім змішують з кормом.

Номер патенту: 61475

Опубліковано: 25.07.2011

Автори: Шаповаленко Олег Іванович, Почеп Володимир Анатолійович, Євтушенко Олег Олександрович, Голота Мар'яна Богданівна

МПК: A23K 1/16

Мітки: кормових, гранулювання, продуктів, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб гранулювання кормових продуктів, що включає контроль розсипних кормових продуктів, кондиціювання, пресування в гранули, просіювання і зважування гранул, пакування у тару, який відрізняється тим, що кормові продукти після гранулювання з температурою гранул 60-80 °С направляють на просіювання, а потім подають на герметичне зберігання в поліетиленову тару в кількості 2-35 кг.

Номер патенту: 54487

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Янюк Тетяна Іванівна, Радецька Катерина Олегівна, Грюнвальд Наталія Владиславівна, Шаповаленко Олег Іванович

МПК: A23L 1/10

Мітки: шліфованої, виробництва, спосіб, насіння, крупи

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва крупи шліфованої з насіння, що включає очищення, суху обробку поверхні, кондиціювання насіння, лущення, сортування продуктів лущення, шліфування, контроль крупи, який відрізняється тим, що як сировину використовують насіння амаранту, очищення якого проводять на ситах з отворами діаметром 1,0...2,5 мм, класифікацію насіння здійснюють за відтінками за допомогою фотоелектронного сепаратора, зволожують до вологості 15...16 % і...

Номер патенту: 54307

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Корж Тамара Володимирівна, Шаповаленко Олег Іванович, Супрун-Крестова Олена Юріївна, Фурманова Юлія Петрівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: легких, виробництва, гречаних, зерен, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва "легких" гречаних зерен, який передбачає очищення зерна гречки від домішок, пропарювання, висушування, охолодження, провіювання для відділення легких домішок, сортування на шість фракцій за крупністю, пофракційне лущення пропареного зерна, сортування продуктів лущення, який відрізняється тим, що процес лущення зерна гречки перших чотирьох фракцій крупності відбувається внаслідок вибухання зерен при їх обробленні...

Номер патенту: 52997

Опубліковано: 27.09.2010

Автори: Шаповаленко Олег Іванович, Кирган Уляна Вікторівна, Євтушенко Олег Олександрович, Коваль Тетяна Володимирівна

МПК: A23K 1/16

Мітки: меляси, комбікорми, введення, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб введення меляси у комбікорми, що включає завантаження меляси в герметичну тару, розтаровування, подачу в оперативну місткість, подачу у витратні обігрівальні баки з мішалками, введення меляси в розсипні комбікорми змішуванням або гранулюванням, який відрізняється тим, що мелясу вводять до висівок або до борошнистої сировини, або до відносів аспіраційних систем у кількості 20-60 % по відношенню до об'єму суміші, перемішують, далі суміш...

Номер патенту: 50220

Опубліковано: 25.05.2010

Автори: Харченко Євген Іванович, Шаповаленко Олег Іванович, Шаран Андрій Васильович, Ільчук Віктор Борисович, Дмитрук Євген Адамович

МПК: B02C 23/00

Мітки: аспіраційних, установок, повітря, спосіб, пневмотранспортних, використанням, борошна, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва борошна з використанням повітря аспіраційних і пневмотранспортних установок, що передбачає очищення зерна від домішок, обробку поверхні зерна, кондиціювання, створення помольних партій, розмелювання зерна на драних, збагачувальних і розмелювальних системах, що включають у себе аспіраційні та пневмотранспортні установки, який відрізняється тим, що відпрацьоване на аспіраційних та пневмотранспортних установках повітря у...

Номер патенту: 46880

Опубліковано: 11.01.2010

Автори: Шаповаленко Олег Іванович, Євтушенко Олег Олександрович

МПК: A23K 1/175, C25B 1/00

Мітки: спосіб, виробництва, мікроелементів, попередніх, сумішей

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва попередніх сумішей мікроелементів, що включає сушіння висівок як наповнювача, подрібнення висівок, сушіння препаратів мікроелементів, тонкодисперсне подрібнення препаратів мікроелементів, дозування, попереднє змішування з наповнювачем, направлення на основне дозування, який відрізняється тим, що препарати мікроелементів додають до води з отриманням концентрації препаратних розчинів на рівні 0,03-0,13 %, здійснюють...

Номер патенту: 42173

Опубліковано: 25.06.2009

Автори: Шаповаленко Олег Іванович, Євтушенко Олег Олександрович

МПК: A23K 1/16, A23L 1/221

Мітки: телят, спецкомбікорму, склад

Формула / Реферат:

Склад спецкомбікорму для телят, який містить сою, термічно оброблену, борошно ячменю, трав'яне борошно, мелясу, фосфатидний концентрат, кісткове борошно, сіль кухонну, який відрізняється тим, що додатково використовують кондитерські суміші ефіроолійних культур з таким співвідношенням компонентів, %: соя, термічно оброблена 33,0...35,0 борошно ячменю 15,0...20,0 ...

Номер патенту: 86675

Опубліковано: 12.05.2009

Автори: Назар Олександра Станіславівна, Шаповаленко Олег Іванович, Супрун-Крестова Олена Юріївна, Корж Тамара Володимирівна, Шаран Андрій Васильович, Янюк Татьяна Іванівна

МПК: A21D 2/38, A21D 2/36, A21D 2/08 ...

Мітки: спосіб, суміші, борошняної, композиційної, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва композиційної борошняної суміші, який передбачає дозування борошна пшеничного вищого або першого сорту та добавок, їх змішування до однорідної маси, який відрізняється тим, що добавки у вигляді пшеничного зародка та очищеної від домішок і подрібненої кукурудзи дозують у співвідношенні відповідно 30-50 % і 50-70 %, змішують, екструдують при вологості 14-15 %, після чого екструдований продукт подрібнюють, просівають і подають...

Номер патенту: 40130

Опубліковано: 25.03.2009

Автори: Павлюченко Олена Станіславівна, Шаповаленко Олег Іванович, Шаран Андрій Васильович, Супрун-Крестова Олена Юріївна

МПК: A23K 1/14, A23K 1/20, A23K 1/16 ...

Мітки: продукт, кормовий, екструзійний

Формула / Реферат:

Екструзійний кормовий продукт, що складається з суміші злакових культур, який відрізняється тим, що як добавку використовують насіння льону при такому співвідношенні сировинних компонентів, %: злакові культури 80-90 нативне насіння льону 10-20.

Номер патенту: 27702

Опубліковано: 12.11.2007

Автори: Янюк Татьяна Іванівна, Супрун-Крестова Олена Юріївна, Корж Тамара Володимирівна, Назар Олександра Станіславівна, Шаповаленко Олег Іванович, Шаран Андрій Васильович

МПК: B02C 4/06, A21D 2/08, B02C 1/00 ...

Мітки: спосіб, композиційної, борошняної, виробництва, суміші

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва композиційної борошняної суміші, що передбачає дозування борошна пшеничного вищого чи першого сорту та добавок, їх змішування до однорідної маси, який відрізняється тим, що зародки та очищену від домішок і подрібнену кукурудзу дозують у співвідношенні 30-50 % і 50-70 %, змішують, екструдують при вологості 14-15 %, після чого екструдований продукт подрібнюють, просівають і подають його на дозування і...

Номер патенту: 58885

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Шаран Андрій Васильович, Шаповаленко Олег Іванович

МПК: F26B 3/30, B02B 5/00

Мітки: пророслого, зерна, оброблення, пшениці, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб оброблення пророслого зерна пшениці, що включає нагрівання зерна інфрачервоним випромінюванням, його відлежування з продуванням повітрям та охолодження, який відрізняється тим, що нагрівання зерна інфрачервоним випромінюванням проводять ступінчасто у три етапи при температурі від 40 до 50°С почергово з відлежуванням з продуванням повітрям протягом 1-2 хв., а потім проводять прогрівання зерна інфрачервоним випромінюванням до...

Номер патенту: 70743

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Шаповаленко Олег Іванович, Янюк Тетяна Іванівна, Корецька Ірина Львівна, Українець Анатолій Іванович

МПК: A23G 3/34

Мітки: амарантового, печива, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва печива амарантового, що включає підготовку сировини, приготування емульсії, замішування тіста, формування тістових заготовок, випікання, охолодження, пакування готового продукту, який відрізняється тим, що додатково використовують борошно макухове з амаранту в кількості 5,0-15,0 % до маси пшеничного борошна, яке вносять в емульсію з вмістом сухих речовин 15-17% при перемішуванні протягом 2-5 хвилин.

Номер патенту: 69300

Опубліковано: 16.08.2004

Автори: Українець Анатолій Іванович, Янюк Тетяна Іванівна, Корецька Ірина Львівна, Шаповаленко Олег Іванович

МПК: A23G 3/36, A23G 3/34

Мітки: амарантового, печива, склад

Формула / Реферат:

Склад печива, що містить борошно пшеничне, цукрову пудру, маргарин, меланж, ароматизатор, розпушувачі, який відрізняється тим, що додатково містить борошно макухове з амаранту при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: борошно пшеничне 40,6-42,3 борошно макухове з амаранту, знежирене 2,1-6,1 цукрова пудра 31,6-33,0 ...

Номер патенту: 38654

Опубліковано: 15.03.2004

Автори: Шаповаленко Олег Іванович, Янюк Тетяна Іванівна, Яненко Олексій Пилипович, Скрипник Юрій Олексійович

МПК: A23K 3/00, A23B 9/00, A23K 1/00 ...

Мітки: продукту, пристрій, консервації, здійснення, харчового, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб консервації харчового продукту, за яким продукт піддаютьобробці електромагнітним випромінюванням заданої інтенсивності, який відрізняється тим, що продукт обробляють електромагнітним випромінюванням міліметрового діапазону хвиль нетеплової інтенсивності, потужністю 5-10 мВт/см2, причому спочатку вимірюють рівень поглинання продукту, змінюють частоту опромінення та визначають частоту максимального поглинання, на якій...

Номер патенту: 53818

Опубліковано: 17.02.2003

Автори: Мельник Володимир Володимирович, Тищенко Микола Іванович, Куликівський Степан Степанович, Шаповаленко Дмитро Олегович, Шаповаленко Олег Іванович

МПК: A23N 17/00, A23K 1/00

Мітки: спосіб, гранульованих, охолодження, матеріалів

Формула / Реферат:

Спосіб охолодження гранульованих матеріалів в охолоджувачі шахтного типу з періодичним розвантаженням готового продукту, який передбачає продування шару гранул атмосферним повітрям, який відрізняється тим, що продування повітрям шару гранул виконують циклічно, причому термін кожного циклу встановлюють рівним 15...60 с, при цьому продування матеріалу проводять лише в момент знаходження його в нерухомому стані шляхом подачі в аспіраційну...