Рейтман Броніслава Григорівна
Композиція інгредієнтів для гіркої настойки “житомирська ювілейна”
Номер патенту: 11695
Опубліковано: 25.12.1996
Автори: Журавель Світлана Олександрівна, Яронна Марія Марківна, Бодруг Михайло Васильович, Білоус Неллі Петрівна, Савченко Микола Якович, Кравець Тамара Іванівна, Коробенкова Алла Іванівна, Чечуліна Валентина Миколаївна, Рейтман Броніслава Григорівна
МПК: C12G 3/06
Мітки: гіркої, житомирська, ювілейна, настойки, композиція, інгредієнтів
Формула / Реферат:
Композиция ингредиентов для горькой настойки, содержащая хмель, эфирные масла и водно-спиртовую жидкость, отличающаяся тем, что, с целью повышения органолептических свойств готового напитка, она дополнительно содержит концентрат Московского кваса, березовый сок, мед, а в качестве эфирных масел используют масла полыни лимонной, бархатцев и лофанта анисового при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового...