Рибіна Ольга Борисівна

Номер патенту: 68320

Опубліковано: 26.03.2012

Автори: Терземан Олена Федорівна, Дідух Геннадій Васильович, Бурдо Олег Григорович, Рибіна Ольга Борисівна

МПК: C12N 13/00

Мітки: мікроорганізмів, біологічно, змінення, спосіб, активості

Формула / Реферат:

Спосіб змінення біологічної активності мікроорганізмів, що передбачає обробку їх електромагнітним полем, який відрізняється тим, що гриб Cordyceps chinensis оброблюють електромагнітним полем з довжиною хвилі 0,122 м та питомою потужністю поля 60-80 Вт/кг до підвищення їх температури до 29-30 °C.

Номер патенту: 35816

Опубліковано: 10.10.2008

Автори: Рибіна Ольга Борисівна, Семков Сергій Васильович, Бурдо Олег Григорович

МПК: A23C 3/00

Мітки: пастеризації, продуктів, спосіб, рідких, харчових

Формула / Реферат:

Спосіб пастеризації рідких харчових продуктів, який включає обробку електромагнітним полем шару рідини, товщина якого не перевищує 10 мм, який відрізняється тим, що обробка електромагнітним полем відбувається в рухомому шарі рідини.

Номер патенту: 35815

Опубліковано: 10.10.2008

Автори: Рибіна Ольга Борисівна, Бурдо Олег Григорович, Семков Сергій Васильович

МПК: A23L 3/32

Мітки: пристрій, пастеризації, харчових, стерилізації, продуктів, рідких

Формула / Реферат:

1. Пристрій для стерилізації та пастеризації рідких харчових продуктів, що містить з'єднані між собою системою технологічних трубопроводів накопичувальну ємність, насос, генератор НВЧ-енергії, хвилевід, камеру для НВЧ-обробки, який відрізняється тим, що він додатково містить модуль-стерилізатор, розташований в камері НВЧ-обробки, який має принаймні дві пластини з радіопрозорого матеріалу, а щілинний канал між пластинами дорівнює 100-750 мкм,...

Номер патенту: 26425

Опубліковано: 25.09.2007

Автори: Рибіна Ольга Борисівна, Бурдо Олег Григорович

МПК: A23C 3/00

Мітки: рідких, пастеризації, спосіб, харчових, продуктів

Формула / Реферат:

Спосіб пастеризації рідких водовмісних харчових продуктів, який включає обробку продуктів НВЧ-енергією, який відрізняється тим, що обробка здійснюється у мікроплівці продукту, товщина якої не перебільшує одного міліметра.