Робакідзе Баграт Шотайович
Спосіб виробництва горілки
Номер патенту: 24809
Опубліковано: 06.10.1998
Автори: Дангадзе Джумбер Север'янович, Робакідзе Баграт Шотайович, Кочиашвілі Ісидор Тошийович
Мітки: спосіб, горілки, виробництва
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва горілки, який передбачає розбавлення у воді сировини на основі меду, його спиртове бродіння з добавленням чистих дріжджових культур, перегонка, фільтрація та розлив, який відрізняється тим, що основу сировини складає натуральний мед, який розбавляють у воді до масової концентрації 20 - 22гр/дм3, спиртове бродіння проводять в умові надвисокої концентрації дріжджів 6 - 8млн/мл протягом 7 - 10 днів, доброджену суміш витримують...
Гірка настоянка та спосіб її виробництва
Номер патенту: 24808
Опубліковано: 06.10.1998
Автори: Робакідзе Баграт Шотайович, Дангадзе Джумбер Север'янович, Кочиашвілі Ісидор Тошийович, Дангадзе Малхаз Север'янович, Хачапурідзе Теймураз Індікоєвич, Докіна Наталія Олександрівна
МПК: C12G 3/06
Мітки: виробництва, настоянка, спосіб, гірка
Формула / Реферат:
1. Гірка настоянка, яка містить здріблену траву тархуна та водно-спиртову речовину, яка відрізняється тим, що має співвідношення інгредієнтів, на 1000дал: Трава тархуна 18 - 22кг Водно-спиртова речовина Решта 2. Спосіб виробництва гіркої настоянки, включаючий приготування спиртованого настою шляхом заливу здрібненої трави тархуна водно-спиртовою речовиною, її...
Спосіб виробництва бренді
Номер патенту: 24807
Опубліковано: 06.10.1998
Автори: Робакідзе Баграт Шотайович, Кочиашвілі Ісидор Тошийович, Дангадзе Джумбер Север'янович
Мітки: виробництва, спосіб, бренді
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва бренді, який передбачає розведення меду водою, введення дріжджової розводки, зброджування сусла, перегонку з одержанням медового спирту та дистиляту, витримку медового спирту, його купажування, обробку купажу та розлив, який відрізняється тим, що зброджування сусла виконують при надвисокої концентрації дріжджів 6 - 8млн/мл протягом 7 - 10 днів, зброджене сусло витримують на дріжджах при 5 - 10°C протягом 7 - 9 днів,...