Руснак Олена Михайлівна

Номер патенту: 84076

Опубліковано: 10.09.2008

Автори: Бойко Людмила Іванівна, Руснак Олена Михайлівна, Мікуліч Діана Василівна, Мінічева Галина Григорівна

МПК: A23L 1/0532

Мітки: спосіб, водоростів, одержання, структуроутворювача

Формула / Реферат:

Спосіб одержання структуроутворювача з водоростей шляхом попередньої обробки і екстрагування, який відрізняється тим, що як сировину використовують гіпергалинний фітопланктон (природну суміш Cyanophyta і Chlorophyta), попередню обробку водоростей здійснюють холодною водопровідною водою, а екстрагування проводять в дві стадії, на першій - розчином соляної кислоти при рН екстрагуючого середовища 7,3, на другій -розчином гідроксиду натрію при рН...