Шабуніна Тетяна Іванівна
Спосіб гідролізу поліфруктозанів
Номер патенту: 22344
Опубліковано: 03.02.1998
Автори: Ісаєнко Володимир Миколайович, Марінченко Віктор Опанасович, Юрків Васілій Андрєєвіч, Дріняєв Віктор Антоновіч, Шабуніна Тетяна Іванівна, Чугуй Валентина Олексіївна
МПК: C13K 13/00, C13K 11/00
Мітки: поліфруктозанів, спосіб, гідролізу
Формула / Реферат:
Спосіб гідролізу поліфруктозанів, включаючий подрібнення коренеплодів топінамбура, змішування з водою з послідуючим гідролізом, який відрізняється тим, що після змішування з водою у співвідношенні 0,5:1-2:1 проводять екстракцію сухих речовин топінамбура при температурі 70-80°С протягом 35-45 хв, після чого здійснюють фільтрацію, отриманий рідкий екстракт направляють на гідроліз, який проводять за допомогою процесу електроактивування протягом...
Спосіб одержання гідролізату поліфруктозанів
Номер патенту: 22343
Опубліковано: 03.02.1998
Автори: Шабуніна Тетяна Іванівна, Карпутіна Маргарита Віталіївна, Ісаєнко Володимир Миколайович, Носенко Володимир Єрофейович, Крамаренко Раїса Миколаївна
МПК: C13K 11/00, C13K 13/00
Мітки: одержання, гідролізату, поліфруктозанів, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб одержання гідролізату поліфруктозанів, включаючий подрібнення рослинноТ сировини, змішування її з водою з послідуючим додаванням сірчаної кислоти, проведення гідролізу одержаної суміші, який відрізняється тим, що після змішування рослинної сировини з водою з гідромодулем 0,5:1-2,0:1 проводять екстракцію поліфруктозанів при 70-80°С протягом 35-45 хв, потім відділяють екстракт фільтруванням, після додавання в екстракт кислоти здійснюють...