Шамім Алам
Обсмажені в олії макаронні вироби швидкого приготування із вмістом заліза і спосіб їх приготування
Номер патенту: 109647
Опубліковано: 25.09.2015
Автор: Шамім Алам
МПК: A23L 1/162
Мітки: вмістом, заліза, швидкого, вироби, обсмажені, олії, макаронні, спосіб, приготування
Формула / Реферат:
1. Обсмажені в олії макаронні вироби швидкого приготування із вмістом заліза від 26 до 35 мг на 100 г макаронних виробів, від 1 до 20 % олії, від 60 до 90 % борошна, до 2 % інгредієнта кансуі і вмістом води від 2 до 12 %.2. Обсмажені в олії макаронні вироби швидкого приготування за п. 1, які відрізняються тим, що сполуку заліза вибирають з групи, до якої входять пірофосфат заліза, натрієво-залізна...