Патенти з міткою «обсмажені»
Обсмажені в олії макаронні вироби швидкого приготування із вмістом заліза і спосіб їх приготування
Номер патенту: 109647
Опубліковано: 25.09.2015
Автор: Шамім Алам
МПК: A23L 1/162
Мітки: спосіб, швидкого, приготування, вироби, вмістом, олії, заліза, обсмажені, макаронні
Формула / Реферат:
1. Обсмажені в олії макаронні вироби швидкого приготування із вмістом заліза від 26 до 35 мг на 100 г макаронних виробів, від 1 до 20 % олії, від 60 до 90 % борошна, до 2 % інгредієнта кансуі і вмістом води від 2 до 12 %.2. Обсмажені в олії макаронні вироби швидкого приготування за п. 1, які відрізняються тим, що сполуку заліза вибирають з групи, до якої входять пірофосфат заліза, натрієво-залізна...
Глибоко обсмажені харчові продукти, що містять фітостерол, та способи виготовлення глибоко обсмажених харчових продуктів
Номер патенту: 94430
Опубліковано: 10.05.2011
Автори: Нахасі Діліп К., Даніелз Роджер Л., Ертлі Джошуа В.
МПК: A23D 9/007
Мітки: містять, способи, виготовлення, продукти, продуктів, харчових, обсмажених, фітостерол, харчові, глибокої, обсмажені
Формула / Реферат:
1. Спосіб виготовлення глибоко обсмаженого харчового продукту, що має якості підтримування здоров'я, при якому:забезпечують компонент олії глибокого обсмажування, прийнятний для глибокого обсмажування в ньому харчових продуктів;комбінують зазначений компонент олії глибокого обсмажування з фітостерольним компонентом для забезпечення композиції олії глибокого обсмажування, причому зазначений фітостерольний компонент знаходиться у...