Шмід Ебігейл Х.
Низькокалорійний зерновий батончик з цільного зерна та спосіб його виготовлення
Номер патенту: 87304
Опубліковано: 10.07.2009
Автори: Коулман Едвард К., Кац Меган С., Шмід Ебігейл Х., Берні Шерон
МПК: A23G 3/00, A21D 13/02, A23J 3/00 ...
Мітки: цільного, низькокалорійний, зерна, батончик, виготовлення, зерновий, спосіб
Формула / Реферат:
1. Зерновий батончик, який містить:щонайменше близько 15 мас. % або більше цільного зерна,близько 35 мас. % або більше зв'язуючого іблизько 5 мас. % або більше складового покриття,причому зерновий батончик є ефективним для забезпечення щонайменше близько 5 мас. % або більше білка, близько 5 мас. % або більше харчового волокна і 120 або менше калорій на батончик вагою у 28 грамів, при цьому зерновий батончик має...