Швець Ніна Валентинівна
Композиція інгредієнтів горілки особливої “стара одеса”
Номер патенту: 24178
Опубліковано: 07.07.1998
Автори: Єзерський Віктор Олексійович, Швець Ніна Валентинівна, Столярова Світлана Іванівна, Гульчак Дмитро Анатолійович
Мітки: особливої, інгредієнтів, композиція, горілки, одеса, стара
Формула / Реферат:
1. Композиція інгредієнтів горілки особливої, яка містить виправлену воду,спирт етиловий ректифікований, підсолоджувач та аскорбінову кислоту, яка відрізняється тим, що в ній як підсолоджувач використовують мед натуральний при слідуючому співвідношенні інгредієнтів на 1000дал горілки: Мед натуральний, кг 8,5 - 11,5 Аскорбінова кислота, кг 0,17 - 0,23 Спирт...
Композиція інгредієнтів для горілки особливої “монарх”
Номер патенту: 24176
Опубліковано: 07.07.1998
Автори: Швець Ніна Валентинівна, Столярова Світлана Іванівна, Гульчак Дмитро Анатолійович
Мітки: інгредієнтів, горілки, монарх, особливої, композиція
Формула / Реферат:
1. Композиція інгредієнтів для горілки особливої, що містить водно-спиртовий розчин та підсолоджувач, яка відрізняється тим, що додатково містить ароматний спирт медової есенції, а як підсолоджувач використовують цукор при слідуючому співвідношенні інгредієнтів на 1000дал готового продукту: Ароматний спирт медової есенції, л 18 - 22 Цукор 18,5 - 21,5 ...