Скляр Анжела Олександрівна
Установка для термообробки м’ясних виробів в оболонці
Номер патенту: 115724
Опубліковано: 11.12.2017
Автори: Гузенко Василь Володимирович, Головка Тетяна Миколаївна, Головко Микола Павлович, Скляр Анжела Олександрівна
МПК: A23B 4/005, A47J 37/04, A22C 11/00 ...
Мітки: установка, виробів, термообробки, оболонці, м'ясних
Формула / Реферат:
Установка для термообробки м'ясних виробів в оболонці, яка складається з робочої камери, що має завантажувальний та розвантажувальний бункери, яка відрізняється тим, що робочу камеру виконано з тепловою сорочкою в нижній її частині з теплоносієм, в робочій камері розташована рухома рама з роликами для обертання виробів, що розміщуються та притримуються за допомогою підвішеної решітчастої плити, над якою знаходиться душуючий пристрій.
Установка для термообробки м’ясних виробів в оболонці
Номер патенту: 113049
Опубліковано: 10.01.2017
Автори: Гузенко Василь Володимирович, Головка Тетяна Миколаївна, Скляр Анжела Олександрівна, Головко Микола Павлович
МПК: A23B 4/005, A23B 4/03
Мітки: м'ясних, установка, виробів, оболонці, термообробки
Формула / Реферат:
Установка для термообробки м'ясних виробів в оболонці, яка складається з корпусу, завантажувального та розвантажувального бункерів, яка відрізняється тим, що корпус виконано з тепловою сорочкою в нижній частині ємності з теплоносієм, де розташовується рухома рама з роликами для обертання виробів, що розміщуються та притримуються за допомогою підвішеної решітчастої плити, над якою знаходиться душуючий пристрій.