Стадник Ігор Ярославович
Пристрій для визначення реологічних властивостей тіста
Номер патенту: 44751
Опубліковано: 12.10.2009
Автор: Стадник Ігор Ярославович
МПК: G01N 15/04
Мітки: властивостей, визначення, пристрій, реологічних, тіста
Формула / Реферат:
Пристрій для визначення реологічних властивостей тіста, що містить термостат, мідний циліндр з водяною сорочкою, в якому розміщено досліджуване тісто, на якому зверху встановлено поршень, який відрізняється тим, що до штока поршня жорстко закріплено кронштейн реохорда з можливістю передачі сигналу через "Jostick" персональному комп'ютеру при незначних відхиленнях в об'ємі тіста.
Тістомісильний орган
Номер патенту: 34840
Опубліковано: 26.08.2008
Автор: Стадник Ігор Ярославович
МПК: A21C 1/00
Мітки: тістомісильний, орган
Формула / Реферат:
Тістомісильний орган, що містить спіраль з відповідним кроком та геометричною формою кола у поперечному перерізі, який відрізняється тим, що спіраль має геометричну форму у вигляді плавника дельфіна з кутом атаки 28°-32° у поперечному перерізі та іншим кроком.
Тістомісильна машина
Номер патенту: 25269
Опубліковано: 10.08.2007
Автори: Лісовенко Олексій Тимофійович, Стадник Ігор Ярославович, Лісовенко Ігор Олексійович
МПК: A21C 1/00
Мітки: тістомісильна, машина
Формула / Реферат:
Тістомісильна машина, що містить робочу камеру і місильні органи та привід, яка відрізняється тим, що місильна камера виконана у вигляді кільцевої форми, що утворена місильним і живильним барабанами з боковинами у вигляді багатогранника з регулятором та стабілізатором консистенції, двопозиційного шибера для розвантаження тіста та ножа зачистки приводу.
Тістомісильна машина
Номер патенту: 21204
Опубліковано: 15.03.2007
Автори: Лісовенко Олексій Тимофійович, Стадник Ігор Ярославович
МПК: A21C 1/00
Мітки: машина, тістомісильна
Формула / Реферат:
Тістомісильна машина, яка складається з робочої камери циліндричної форми, розділеної за допомогою нерухомої перегородки на камеру замішування і пластифікації, скребка для упорядкування вивантаження тіста та головного вала з закріпленим змішувальним гвинтовим робочим органом, яка відрізняється тим, що у камері пластифікації змонтовано послідовно тарілчасті робочі органи більшого та меншого діаметрів на головному валу.
Тістомісильна машина
Номер патенту: 62460
Опубліковано: 15.12.2003
Автори: Стадник Ігор Ярославович, Котенко Анатолій Георгійович, Лісовенко Олексій Тимофійович
МПК: A21C 1/00
Мітки: тістомісильна, машина
Формула / Реферат:
Тістомісильна машина, що складається з місильної камери, місильних органів та приводу, яка відрізняється тим, що місильна камера має циліндричну форму з боковою кришкою, на якій змонтовані гальмівні лопаті, установлені з можливістю регулювання їх робочої поверхні, змішувальна лопать виконана у вигляді гвинтової смуги з профілем, подібним перерізу плавника дельфіна, з кутом атаки 30... 33°.