Пристрій для визначення реологічних властивостей тіста
Формула / Реферат
Пристрій для визначення реологічних властивостей тіста, що містить термостат, мідний циліндр з водяною сорочкою, в якому розміщено досліджуване тісто, на якому зверху встановлено поршень, який відрізняється тим, що до штока поршня жорстко закріплено кронштейн реохорда з можливістю передачі сигналу через "Jostick" персональному комп'ютеру при незначних відхиленнях в об'ємі тіста.
Текст
Пристрій для визначення реологічних властивостей тіста, що містить термостат, мідний ци 3 44751 кронштейн реохорда 8 прийме нижнє положення. В процесі бродіння тіста при незначній зміні об'єму в циліндрі, поршень переміщається, що викликає переміщення штока 7, а шток переміщає кронштейн реохорда 8. При цьому проводиться запис зміни об'єму тіста в часі на дисплеї комп'ютера. Так як маса розміщеного тіста в циліндрі 4 відома, а також весь циліндр проградуйований в одиницях Комп’ютерна верстка Л.Литвиненко 4 об'єму, то в будь-який момент процесу можна визначити об'ємну масу тіста при бродінні. Після заміру поршень знімають з досліджуваного тіста і переставляють на інший циліндр. До переваг пристрою відноситься підвищення продуктивності праці і розширення можливостей в області реології. Підписне Тираж 28 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюDevice for determination of rheological properties of paste
Автори англійськоюStadnyk Ihor Yaroslavovych
Назва патенту російськоюУстройство для определения реологических свойств теста
Автори російськоюСтадник Игорь Ярославович
МПК / Мітки
МПК: G01N 15/04
Мітки: пристрій, властивостей, визначення, тіста, реологічних
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-44751-pristrijj-dlya-viznachennya-reologichnikh-vlastivostejj-tista.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Пристрій для визначення реологічних властивостей тіста</a>
Попередній патент: Комбінований очисник вороху коренеплодів
Наступний патент: Спосіб лікування алкогольної залежності
Випадковий патент: Спосіб прискорення усунення діабетичного кетоацидозу