Стукал Констянтин Максимович
Спосіб приготування коньяку “ночі херсонеса”
Номер патенту: 57523
Опубліковано: 16.06.2003
Автори: Стукал Констянтин Максимович, Фуркевич Володимир Олексійович, Корнієнко Володимир Миколайович
Мітки: ночі, коньяку, приготування, херсонеса, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб приготування коньяку, що включає купажування коньячних спиртів різних строків витримки, в тому числі 3-, 4- та 5-річних, з пом'якшеною водою, спиртованою водою, цукровим сиропом та колером, обробку купажу і післякупажний відпочинок, який відрізняється тим, що кількість 3-річних коньячних спиртів складає 10-30% об'єму купажу, 5-річних - 5-15%, при цьому до купажу вводять додатково коньячні спирти 6-ти та більше років витримки об'ємом...