Тітомир Людмила Анатольівна
Спосіб виробництва овочевих котлет
Номер патенту: 68364
Опубліковано: 26.03.2012
Автори: Данілова Олена Іванівна, Тітомир Людмила Анатольівна
МПК: A23L 1/314, A23L 3/00
Мітки: котлет, спосіб, овочевих, виробництва
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва овочевих котлет, що передбачає підготовку рецептурних компонентів, змішування, термічну обробку суміші, додавання манної крупи при постійному перемішуванні, повторну термічну обробку суміші рецептурних компонентів з манною крупою, охолодження, формування котлет, панірування в сухарях, обжарювання, фасування, який відрізняється тим, що до суміші рецептурних компонентів на стадії змішування додають морські водорості, за...
Спосіб виробництва профілактичних комбінованих препаратів на основі рослинної сировини
Номер патенту: 25257
Опубліковано: 30.10.1998
Автори: Тітомир Людмила Анатольівна, Черно Наталія Кирилівна
МПК: A23L 1/10, A23L 1/0532
Мітки: основі, препаратів, комбінованих, виробництва, спосіб, сировини, рослинної, профілактичних
Формула / Реферат:
Способ производства профилактических комбинированных препаратов на основе растительного сырья, включающий выдержку отрубей пшеницы в нагретом водном растворе серной кислоты, отделение от раствора твердой фазы, ее нейтрализацию, выдержку и сушку, отличающийся тем, что полученные после сушки пищевые волокна смешивают с нативными водорослями Gracilaria verrycosa и Cystozeira incurva выращенными в условиях искусственного разведения и...