Томишинець Василь Іванович
Горизонтальний спосіб виявлення listeria monocytogenes у молоці та молокопродуктах
Номер патенту: 115758
Опубліковано: 25.04.2017
Автори: Букалова Наталія Володимирівна, Томишинець Василь Іванович, Приліпко Тетяна Миколаївна, Богатко Надія Михайлівна
МПК: A23C 7/00, G01N 33/04
Мітки: спосіб, горизонтальний, молоці, monocytogenes, молокопродуктах, виявлення, listeria
Формула / Реферат:
Горизонтальний спосіб виявлення Listeria monocytogenes у молоці та молокопродуктах, який відрізняється тим, що використовують дослідну суспензію, яка готується у співвідношенні 1:5 (проби молока та молокопродуктів у кількості 10-11 см3 (г) та 50 55 см3 первинно селективного збагаченого середовища - половинного бульйону Фрезера), з послідуючим інкубуванням отриманої суспензії упродовж 21-23 годин за температури 31±1 °C та наступним...