Вартаньян Олексій Арменакович

Номер патенту: 84395

Опубліковано: 25.10.2013

Автор: Вартаньян Олексій Арменакович

МПК: A23L 1/16

Мітки: макаронні, вироби

Формула / Реферат:

1. Макаронні вироби, які містять борошно та воду, які відрізняються тим, що як борошно використовують житнє борошно з додаванням висівок у такому співвідношенні компонентів,  %: житнє борошно 63-85 висівки 1-20 вода 14-17. 2. Макаронні вироби за п. 1, які відрізняються тим, що висівки можуть бути: пшеничні, житні, вівсяні,...

Номер патенту: 83931

Опубліковано: 10.10.2013

Автор: Вартаньян Олексій Арменакович

МПК: A23L 1/16

Мітки: вироби, макаронні

Формула / Реферат:

Макаронні вироби, що містять борошно та воду, які відрізняються тим, що як борошно використовують житнє борошно у такому співвідношенні компонентів, мас. %: житнє борошно - 83-86; вода - 14-17.

Номер патенту: 82847

Опубліковано: 12.08.2013

Автор: Вартаньян Олексій Арменакович

МПК: A23L 1/16

Мітки: макаронні, вироби

Формула / Реферат:

1. Макаронні вироби, виготовлені із пшеничного борошна та води, які відрізняються тим, що містять добавку рослинних домішок у кількості 1-15 % та/або шроту у кількості 1-15 % до маси борошна.2. Макаронні вироби за п. 1, які відрізняються тим, що як рослинні домішки може бути використано насіння: гарбуза, льону, амаранту, винограду, волоського горіха, розторопші, кокосового горіха, кунжуту.3. Макаронні вироби за п. 1, які...