Зісімос Нікітас
Карамель з декорованою начинкою
Номер патенту: 87851
Опубліковано: 25.02.2014
Автори: Зісімос Нікітас, Асіміс Георгіос, Пападопуло Яні
МПК: A23G 3/00
Мітки: декорованою, карамель, начинкою
Формула / Реферат:
1. Карамель з декорованою начинкою, що виготовлена з карамельної маси, яка відрізняється тим, що карамельна маса складається принаймні з двох шарів карамелі, що мають різне забарвлення та утворюють декоративний малюнок в перерізі батона, сформованого цими різнокольоровими шарами карамельної маси.2. Карамель з декорованою начинкою за п. 1, яка відрізняється тим, що декоративний малюнок виконаний у формі літер, слів, фруктів, овочів,...
Спосіб виготовлення карамелі з декорованою начинкою
Номер патенту: 83543
Опубліковано: 10.09.2013
Автори: Асіміс Георгіос, Попадопуло Яні, Зісімос Нікітас
Мітки: спосіб, карамелі, декорованою, начинкою, виготовлення
Формула / Реферат:
1. Спосіб виготовлення карамелі з декорованою начинкою, що включає приготування карамельного сиропу, уварювання його до отримання карамельної маси, розділення карамельної маси на частини, проминання отриманих частин карамельної маси, формування з частин карамельної маси джгутів, їх витягування, поєднання частин карамельної маси, з утворенням багатошарового пласта з карамельної маси, формування з пласта батона, його витягування у джгут,...