Контейнер для зберігання харчових продуктів

Корисна модель відноситься до області зберігання харчових продуктів, а саме - до пристроїв для зберігання продуктів з використанням розрідження повітря і ємностей для зберігання продуктів з підтриманням їх початкової температури. Відомий контейнер для зберігання харчових продуктів з використанням розрідження повітря. Контейнер містить ємність, установлений ззовні її із зазором, кожух з ущільнювальною манжетою по периметру його верхньої кромки, кришку із скидаючим клапаном, оснащену кільцевим буртиком, виконаним із можливістю взаємодії з ущільнювальною манжетою, основний зворотний клапан, змонтований на кожусі і пружину. Між ємністю і кришкою розміщена прокладка, [див. авторське свідоцтво СРСР №1517933]. Проте, недоліком відомого контейнера є складна конструкція, а також низька надійність і довговічність, обумовлені наявністю двох автоматичних клапанів і ущільнювальної манжети, зв'язуючої ємність з кожухом. При цьому еластична манжета може легко пошкоджуватися при монтажі і особливо в польових умовах експлуатації. Все це знижує рівень досяжного розрідження, а також, ефективність зберігання продуктів, викликає певні незручності і обмежує область використання контейнера. Таким чином, відомий контейнер має складну конструкцію, низьку ефективність і довговічність зберігання продуктів. Тому в основу корисної моделі поставлено задачу спрощення конструкції, підвищення ефективності і довговічності зберігання продуктів. Для вирішення поставленої задачі, відповідно до корисної моделі, суттєвими ознаками є те, що контейнер виконується у вигляді ємності, верхня частина якої має відбортовку з гофрованою стиковою поверхнею контакту з установленою прокладкою. Зверху ємність закривається кришкою, стикова поверхня контакту (з прокладкою) якої також має гофрований участок. Крім того, на кришці установлений один кран, що використовується для перекриття поступання атмосферного повітря в ємність після від'єднання від нього вакуумного насоса і для її розгерметизації. Для зручностей настройки і контролю за величиною розрідження в ємності у кришці установлений вакуумметр. Зберігаються продукти на підставках, виконаних у вигляді сітчастих або суцільних стелажів, установлених на теплоізоляційних опорах усередині ємності. Така конструкція контейнера забезпечить настройку вакуум у повітря будь-якого рівня і підтримання його на протязі необхідного періоду часу, що створить зручності при його експлуатації і підвищить ефективність зберігання продуктів. Відсутність автоматичних кранів, ущільнювальні манжети та інших елементів спростить конструкцію, а також підвищить надійність і довговічність запропонованого контейнера. На представленому кресленні схематично показано загальний вигляд контейнера для зберігання харчових продуктів у розрізі. Контейнер для зберігання харчових продуктів містить ємність 1, верхня частина якої має відбортовку з гофрованою стиковою поверхнею контакту. Зверху ємність закривається кришкою 2, стикова поверхня також має, розміщений по периметру в кільцевій канавці, гофрований участок. У кільцевій канавці розміщена прокладка 3. Кришка 2 має один кран 4, який служить для перекриття поступання атмосферного повітря в ємність після від'єднання від нього вакуумного насоса і для її розгерметизації, а також вакуумметр 5, для настройки і контролю розрідження в ємності 1. Усередині ємності 1 на теплоізоляційних опорах 6 установлені, на певній відстані із зазором від її поверхні, сітчасті або суцільні стелажі 7, на яких зберігаються харчові продукти 8. Запропонований контейнер використовується наступним чином: Продукти 8, призначенні для зберігання, розміщують в ємність 1 на стелажі 7 і закривають кришкою 2, після чого до крана 4 під'єднують пневмолінію, що сполучає порожнину ємності 1 з вакуумним насосом (на кресленні не показані) і включають його. Після відкриття крана 4, за відхиленням стрілки по шкалі вакуумметра, визначають розрідження повітря в ємності 1. По мірі досягнення необхідного вакууму кран 4 перекривають і від'єднують від нього пневмолінією. В результат створеного розрідження під дією атмосферного тиску кришка 2, стискаючи прокладку 3, щільно проляже до ємності 1, забезпечуючи герметичність в їх стиковому з'єднанні. Відкриття контейнера здійснюється шляхом його розгерметизації за допомогою того ж крана 4. Запропонований контейнер простий за конструкцією, зручний і надійний в експлуатації. Використання запропонованого контейнера, в порівнянні з відомим, дасть можливість: - спростити конструкцію і зменшити матеріалоємність, а також підвищити надійність і довговічність контейнера за рахунок вилучення автоматичних клапанів, манжети і зворотної пружини; - створити певні зручності при настройці і контролі за розрідженням в контейнері за показами вакуумметра; - підвищити ефективність і тривалість зберігання продуктів можливим забезпеченням стабільного і в більшому діапазоні змінювання розрідження повітря і тим самим розширити область використання контейнера.