Завантажити PDF файл.

Формула / Реферат

Робочий орган тістомісильної машини, що виконаний у вигляді просторової спіралі, який відрізняється тим, що просторова спіраль виконана у вигляді з'єднаних між собою зовнішньої та внутрішньої спіралей, причому поперечний переріз витка зовнішньої спіралі являє собою фігуру, виконану у формі кругового сегмента, хорда якого розміщена зі сторони внутрішньої спіралі, а поперечний переріз витка внутрішньої спіралі являє собою фігуру, виконану у формі трапеції, більша основа якої розміщена зі сторони зовнішньої спіралі.

Текст

Робочий орган тістомісильної машини, що виконаний у вигляді просторової спіралі, який від 3 54141 виводячи при цьому робочий орган тістомісильної машини із робочої камери, та відбувається вивантаження вимішеного тіста. Застосування робочого органу тістомісильної машини за корисною моделлю, що пропонується, призводить до наступного. Внаслідок того, що поперечний переріз просторової спіралі виконаний так як показано на Фіг.2, на початковій стадії замісу відбувається більш швидке та ефективне змішування різних компонентів тіста (загалом рідкої та сипкої фаз). Таке підвищення ефективності змішування обумовлено тим, що при обертанні спіралі за нею більш інтенсивно Комп’ютерна верстка Н. Лиcенко 4 утворюються завихрення рідкої фази. В той же час при роботі на інших стадіях замісу тіста (із в'язкою фазою) робочий орган тістомісильної машини, який пропонується, обумовлює невеликі питомі витрати на подолання лобового опору сировини при достатній ефективності замісу. Таким чином, наведений робочий орган дозволяє організувати високоякісне перемішування і пластикацію компонентів тіста рівномірно по всьому об'єму робочої камери з мінімальними затратами енергії на замішування. Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601

Дивитися

Додаткова інформація

Назва патенту англійською

Working element of kneading machine

Автори англійською

Vasylkiv Vasyl Vasyliovych, Stadnyk Ihor Yaroslavovych

Назва патенту російською

Рабочий орган тестомесильной машины

Автори російською

Василькив Василий Васильевич, Стадник Игорь Ярославович

МПК / Мітки

МПК: A21C 1/00

Мітки: тістомісильної, робочий, орган, машини

Код посилання

<a href="https://ua.patents.su/2-54141-robochijj-organ-tistomisilno-mashini.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Робочий орган тістомісильної машини</a>

Подібні патенти