Спосіб приготування корму для риб

Винахід відноситься до рибної промисловості, переважно до способів приготування корму, і може бути використаний в комбікормовій промисловості. Відомий спосіб приготування корму для риб, який включає змішування інгредієнтів з введенням в корм шроту ріцини і зерна злакових [див. наприклад: Скляров В.Я., Гамышин Е.А., Рыжков Л.П. Справочник: Кормление рыб. - Μ.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - С.68-70]. Недоліком відомого способу є те, що в шроті ріцини містяться алкалоїди ріцін і ріцінін, які є токсичними і знижують біологічну цінність корму, а це в свою чергу зумовлює зниження росту і виживаємості риб. Винаходом ставиться завдання підвищення темпу росту і виживаємості риб шляхом зниження вмісту алколоїдів у кормах. Поставлене винаходом завдання досягається тим, що у способі приготування корму для риб, що включає змішування інгредієнтів з введенням до корму шроту ріцини і зерна злакових культур, згідно винаходу в рецептур у кормів шрот ріцини і зерна злакових культур вводять у співвідношенні 1:1 попередньо зволоженими 40% водним розчином формаліну у кількості 0,4-0,5% від маси, зволожену суміш направляють на прес-екструдер, потім подрібнюють і змішують з іншими компонентами корму. Спосіб реалізують наступним чином. Для приготування корму для риб підбирають компоненти згідно рецептури з введенням шроту ріцини і зерна злакових культур, наприклад пшениці. Зміщування шроту і зерна в співвідношенні 1:1 проводять у змішувачі-дозаторі, куди одночасно через форсунку розпилюють 40% водний розчин формаліну із розрахунку 0,4-0,5% від маси. Із бункера-наповнювача зволожену суміш подають на прес-екструдер, потім подрібнюють на подрібнювані і після дозування з іншими компонентами подають на перс-гранулятор. Отримані гранули використовують по призначенню. Зниження токсичності алкалоїдів рослинних компонентів і підвищення біологічної цінності відбувається за рахунок обробки шроту ріцини і зерна злакових культур 40% формаліном перед екструдуванням. Ріцін і ріцінін шроту ріцини при високій температурі і тиску в присутності формаліну, руйнуються виключаючи утворення продуктів реакції розкладу. Приготування суміші шроту ріцини і зерна пшениці є необхідною умовою здійснення процесу екструдування, а введення формаліну - для нейтралізації алкалоїдів. Формальдегід в процесі екструдування денатурує білкові алкалоїди і вони втрачають негативну дію на живий організм. Співвідношення 1:1 шроту ріцини і зерна злакових культур та введення 0,4-0,5% від маси 40% формаліну є оптимальними для знезараження алкалоїдів. Суміш шроту ріцини і пшениці у співвідношенні 1:2 екструдувати не раціонально через зменшення маси шроту, а у співвідношенні 2:1-суміш не екструдується. Дозування 40% формаліну нижче 0,4%, ще не забезпечує необхідного зниження алкалоїдів у сировині, а вище 0,5% призводить до невиправданих витрат реагенту без позитивного ефекту, крім того погіршуються умови праці. У таблиці 1 показано зміну вмісту алкалоїдів в обробленій суміші зерна злакових культур і шроту клещевини (1:1), екструдованих різними дозами 40% формаліну. Таблиця 1 Добавка водного розчину формаліну до обробляємої маси, % 0,0 0,3 0,4 0,5 0,6 Вміст рідини в суміші, мг% До екструдування Після екструдування 139,5 39,7 139,5 0,50 139,5 0,41 139,5 0,22 139,5 0,20 Результати табл.1 свідчать про зниження алколоїдів в рослинних компонентах корму (ріцін 139,5-0,22 мг%). У таблиці 2 представлені показники фізико-біологічної оцінки кормів, отриманих з використанням суміші шроту ріцини і зерна злакових культур оброблених 40% формаліном. Біохімічний аналіз корму, отриманого запропонованим способом в порівнянні з відомим показує, що істотних змін у вмісті протеїну, жиру, золи і клітковини не відбувається. При аналізі морфологічного складу крові коропа у річному віці, вирощених на кормі, отриманому по відомому і пропонуємому способам, між ними виявлена вірогідна різниця за вмістом гемоглобіну, еритроцитів, лейкоцитів. У крові риб, вирощених на кормі за пропонованим способом, вміст форменних елементів крові не виходить за межі фізіологічної норми. У таблиці 3 відображені рибоводно-господарські показники по годівлі риб кормами з шротом клещевини і зерном злакових культур. Таблиця 2 Характеристика кормів Вміст поживних речовин в кормі, %: протеїну жиру золи клітковини Температура води, °С Середня маса вирощених риб, г Показники корму обробленого різними дозами формаліну По відомому 0,0 0,4 0,5 0,6 25,40 3,31 6,10 6,92 28,7 110 25,28 3,41 6,05 6,74 28,7 120 25,57 3,25 6,17 6,99 28,7 118 25,39 3,40 6,14 6,80 28,7 119 23,80 3,08 5,10 10,77 28,7 100 Показники крові вирощених риб:гемоглобін, г% еритроцити, тис/мм 3 лейкоцити, шт/мм 3 загальний білок, г/л 8,29 1150 14980 19 8,26 1148 15001 20 8,24 1147 14996 21 8,03 1090 15290 22 7,82 1054 15952 24 Таблиця 3 Характеристики по годівлі риб Посажено риб, шт. Середня маса коропа на початку вирощування, г Залишилось риб після досліду, шт. Середня маса коропа через 30 днів вирощування, г Вихід, % Приріст, г Затрати корму на 1кг приросту, кг Показники корму по заявленому способу при обробці різними дозами формаліну по відомому 0,0 0,3 0,4 0,5 0,6 400 400 400 400 400 400 70 70 70 70 70 70 392 400 400 400 400 400 100 110 114 120 118 119 98 30 100 40 100 44 100 55 100 48 100 49 4,4 3,3 3,2 13,0 3,1 3,1 Результати свідчать про підвищення темпу росту і виживаємості риб. Приклад 1. Для виробництва 1т корму, який містить 70% екструдованої суміші шроту ріцини і зерна пшениці, 15% рибного борошна і 15% кормових дріжджів, беруть 350кг шроту і 350кг пшениці, в процесі дозування зволожують шляхом розпилення через форсунки 2,8л (0,4% від маси) 40% водного розчину формаліну і екструдують. Після екструдування суміш подрібнюють на дробилках і подають у змішувач, куди одночасно додають 150кг рибного борошна і 150кг кормових дріжджів. Суміш ретельно перемішують, подають на прес-гранулятор, у якому обертається кільцева матриця. Охолоджені гранули направляють у ємності готової продукції. Приклад 2. Для виробництва 1т такого ж комбікорму, що містить 70% екструдованої суміші шроту ріцини і зерна пшениці, 15% рибного борошна і 15% кормових дріжджів, беруть 350кг шроту і 350кг зерна пшениці, екструдують, попередньо зволожуючи її 0,5л (0,5% від маси) 40% водним розчином формаліну. Після цього екструдування суміш подрібнюють і подають у змішувач, куди добавляють 150кг рибного борошна і 150кг кормових дріжджів. Суміш ретельно перемішують, подають на прес-гранулятор, у якому обертається кільцева матриця. Охолоджені гранули направляють в ємності готової продукції. Застосування заявленого способу дозволяє, у порівнянні з відомим, забезпечити 100% збереженість риб і збільшити приріст маси коропа за тридцять днів вирощування на 18-25г.