Спосіб електричної обробки рідин і рідких продуктів та пристрій для його здійснення

1. Пристрій для обробки рідких продуктів і рідин, який містить автотрансформатор, високовольтний трансформатор, робочу камеру, систему подавання і відведення рідини, що обробляється, який відрізняється тим, що додатково містить двополярний каскадний помножувач напруги з системою плоскопаралельних електродів, які одночасно є верхньою та нижньою частиною робочої камери. 2. Спосіб електричної обробки рідин і рідких продуктів, що включає вплив на рідкі продукти і рідини імпульсами електромагнітного поля і обробку випромінюванням іскрового розряду, який відрізняє ться тим, що на рідини і рідкі продукти впливають дією іскрових розрядів, створених пристроєм, виконаним згідно з п. 1, які виникають між поверхнею верхнього електрода і безпосередньо поверхнею рідини, а також імпульсів струм у в шарі рідини. UA (21) a200503599 (22) 18.04.2005 (24) 25.10.2007 (72) БЕРЕКА ОЛЕГ МИКОЛАЙОВИЧ, UA, ЧЕРВІНСЬКИЙ ЛЕОНІД СТЕПАНОВИЧ, UA, САЛАТА МИКОЛА П АВЛОВИЧ, UA, БОРЩ ГРИГОРІЙ МИХАЙЛОВИЧ, U A (73) НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ, UA (56) UA 63001, 15.01.2004 UA 32453, 15.12.2000 UA 13904, 25.04.1997 UA 19400, 25.12.1997 UA 21588, 06.01.1998 RU 2085508, 27.07.1997 SU 960130, 29.09.1982 JP 59151872, 30.08.1984 JP 59151874, 30.08.1984 US 5690978, 25.11.1997 WO 99/63843, 16.12.1999 US 4154861, 15.05.1979 C2 2 (19) 1 3 80722 більше ніж, 107В/м і уведено, щонайменше одну обробку випромінюванням іскрового розряду. Недолік відомого способу полягає у тому, що в запропонованим) способі обробка імпульсами електромагнітного поля і випромінюванням іскрового розряду відбуваються незалежно один від одного, що ускладнює процес обробки, крім того іскровий розряд утворюється за допомогою спеціального розрядника окремо розташованого від кювети, що зменшує ефективність обробки випромінюванням. Пристрій містить генератор високовольтних імпульсів з комутатором, систему утворення поля у вигляді робочої камери, систему контролю і регулювання параметрів обробки, а також систему подавання і відведення рідини, що обробляється, іскровий розрядник, що суміщений з комутатором генератора високовольтних імпульсів, і, щонайменше, одну кювету. що розташована у зоні дії випромінювання іскрового розряду, при цьому частина кювети, що звернена у бік іскрового розрядника, виконана з матеріалу, прозорого для випромінювання іскрового розряду. Недолік даного пристрою полягає у тому, що пристрій містить генератор високовольтних імпульсів з комутатором, окремо розміщені робочу камеру і проточну кювету, частина якої виконана з матеріал) прозорого для випромінювання іскрового розряду, багатоканальний іскровий розрядник, що обумовлює зростання вартості, габаритів та ваги пристрою. Винаходом ставиться завдання підвищення ефективності обробки рідин та рідких продуктів, надійності, розширення .технологічних можливостей, зменшення габаритів пристрою. Поставлене винаходом завдання вирішується тим, що у пристрої для обробки рідких продуктів і рідин, який містить автотрансформатор, високовольтний трансформатор, робочу камеру, систему подавання ι відведення рідини, що обробляється, згідно винаходу для генерування електростатичного поля високої напруги та іскрових розрядів уведено двополярний каскадний помножувач напруги і системою плоскопаралельних електродів, які одночасно є верхньою та нижньою насінною робочої камери, та спосіб обробки рідких продуктів і рідин, що включає вплив на рідкі продукти і рідини імпульсами електромагнітного поля і обробку випромінюванням іскрового розряду, згідно винаходу на рідини ι рідкі продукти впливає дія іскрових розрядів створених цим пристроєм які виникають між поверхнею верхнього електрода і безпосередньо поверхнею рідини, а також імпульсів струм у в шарі рідини. На Фіг. приведена схема пристрою для обробки рідини. Пристрій містить: автотрансформатор 1, високовольтний трансформатор 2, двополярний каскадний помножувач напруги 3, камеру для обробки рідини 4, нижній пластинчатий електрод 5, верхній пластинчатий електрод 6, вхідний і вихідний патрубки 7, 8 відповідно. Пристрій працює наступним чином. 4 Вмикається автотрансформатор 1, автоматично вмикається високовольтний трансформатор 2 і двополярний каскадний помножувач напруги 3 після чого напруга подам вся на пластинчаті електроди 5 і 6. Водночас рідина, яка обробляється подається крізь робочу камеру 4 в такій кількості, щоб товщина шару рідини відповідала заданому значенню або рідина може набиратися до відповідного об'єму а після обробки відводитися, в обох випадках між верхнім електродом та рідиною повинен бути повітряний шар відповідної товщини. В робочій камері 4 рідина буде постійно знаходитися під силовою дією електростатичного поля високої напруги, крім того, при відповідній напруженості електростатичного поля між верхнім електродом і поверхнею рідини відбуваються імпульси іскрового розряду, а також імпульси струму в шарі рідини. Частота імпульсів регулюється підведеною напругою між електродами та товщиною шару рідини і проміжку повітря між рідиною та верхнім електродом. Запропонований спосіб вигідно відрізняється від прототипу тим. то на рідину відбувається одночасно силова дія електростатичного поля високої напруги, дія іскрового розряду, який виникає між поверхнями не зануреного електрода і безпосередньо поверхнею рідини, а також імпульсів струму електричного розряду в шарі рідини, що значно підвищує е фективність обробки рідини. Запропонований пристрій відрізняється від прототипу тим, що виконуючи функції комплексної обробки рідини він більш надійним в експлуатації, має менш громіздку конструкцію, що зменшує його вартість, розміри і забезпечує обробку рідини без застосування генератора, високовольтних імпульсів з комутатором, окремо розміщених робочої камери і проточної кювети частина якої виконана з матеріалу прозорою для випромінювання іскрового розряду, багатоканального іскрового розрядника.