Фільтр до соковижималки

1. Форма для вистоювання тістової заготовки, що складається з сферичного корпусу, зовнішня сторона верхнього краю якого обладнана двома 1045 та нижніми частинами двох протилежних ребер жорсткості розташовані канали для кріпильного засобу (наприклад, болта), яким форма кріпиться до люльки. Матеріалом виконання форми є харчовий поліпропілен. Використання харчового поліпропілену дозволяє значно знизити собівартість форми і значно підвищити її довговічність. Форма з харчового поліпропілену є стійкою до плісені і не піддається процесу гниття. Крім того, харчовий поліпропілен має добрі антиадгезійні властивості. З метою розширення технологічних можливостей стінки форми виконані перфорованими. Отвори перфорації забезпечують доступ повітря до тістової заготовки підчас вистоювання, що сприяє покращенню процесу бродіння тіста та запобігає висиханню поверхні тістової заготовки. Таким чином, виконання поверхні стінок форми, що пропонується, перфорованою сприяє підвищенню якості хліба. Форма для вистоювання тістової заготовки, що пропонується, може застосовуватися, як складова частина шаф для вистойки, у вітчизняній хлібопе карській промисловості. За допомогою форми можна випікати будь-які сорти хліба. Форма для вистоювання тістової заготовки схематично зображена на фіг. 1 (поздовжній розріз) і на фіг. 2 (вигляд знизу). Форма для вистоювання тістової заготовки складається зі сферичного корпусу 1, стінки якого плавно переходять у дно. Зовнішня поверхня корпусу 1 обладнана ребрами жорсткості 2. На верхньому краї зовнішньої поверхні стінок форми виконані виступи З і 4, між якими розміщується еластичний елемент кріплення, який утримує касету з тканини, якою накривається форма під час вистоювання тіста. Поверхня стінок форми перфорована отворами 5, через які здійснюється доступ повітря до тіста під час процесу вистоювання. Між дном форми та нижніми частинами двох протилежних ребер жорсткості 2 розташовані канали 6 для кріпильного засобу (наприклад, болта), за допомогою якого форма кріпиться до люльки. Фіг. 1 2 1045 Фіг. 2 __________________________________________________________ ДП "Український інститут промислової власності" (Укрпатент) Україна, 01133, Київ-133, бульв. Лесі Українки, 26 (044) 295-81-42, 295-61-97 __________________________________________________________ Підписано до друку ________ 2002 р. Формат 60х84 1/8. Обсяг ______ обл.-вид. арк. Тираж 50 прим. Зам._______ ____________________________________________________________ УкрІНТЕІ, 03680, Київ-39 МСП, вул. Горького, 180. (044) 268-25-22 ___________________________________________________________ 3