Кутер

Кутер, що складається з чаші, кришки з гребінкою, ножового вала, на якому закріплений серпоподібний ніж з різальною кромкою, що виконана у вигляді логарифмічної спіралі, який відрізняє ться тим, що лезо ножа різальною кром 3 3463 4 чення повітрям сировини призводить до прискорему здійснює обертальний рух, то вектор швидкості ного процесу окислення, до того ж при подрібненні леза 6 ножа 5 відносно сировини в горизонтальній чаша робить до 60 обертів, тому тривала площині uв ід.гор буде спрямований в сторону провзаємодія ножа з сировиною веде до нагріву і потилежну переміщенню сировини, тобто в протирушення її стр уктури, що знижує якість кінцевої лежну сторону обертання чаші 1, а вектор абсопродукції. лютної швидкості uaб леза 6 ножа 5 визначається В основу корисної моделі покладена задача як діагональ паралелограму побудованого на цих вдосконалення кутера, в якому завдяки модернізації конструкції ножа, при різанні сировини векторах (Фіг. 5). Так як в процесі роботи кутера тиск відбувається тільки на різальну кромку леза, лезо 6 ножа 5 и чаша 1 обертаються з постійною що дає можливість зменшити енергоємність та кутовою швидкістю, то uв ід.гор і uв ід.в ер постійні, підвищити продуктивність установки, а також при цьому підвищити якість кінцевої продукції. uв ід.в ер = uH , (2) Поставлена задача вирішується за рахунок того, що у кутера, який складається з чаші, кришки з uв ід.гор = uc , (3) гребінкою, ножового вала на якому кріпиться ніж, де uH - лінійна швидкість леза ножа; відповідно до корисної моделі лезо ножа різальною кромкою повернуто в сторону протиuc - лінійна швидкість чаші 1. лежну обертання чаші на кут а, який визначається uH = wH × RH , (4) за формулою uв ід.гор де wH - кутова швидкість ножа 5, с-1; a = arctg , (1) uв ід.в ер RH - радіус леза 6 ножа 5, м. uc = wч × Rч , (5) де u - швидкість леза ножа відносно сив ід.гор ровини в горизонтальній площині; uв ід.в ер - швидкість леза ножа відносно сировини в вертикальній площині. Виконання конструкції різального вузла у якого лезо ножа різальною кромкою повернуто в сторону протилежну обертанню чаші на кут а, який визначається за формулою (1), дозволить знизити енергоємність, підвищити продуктивність установки та покращити якість кінцевої продукції. Технічна сутність та принцип роботи кутера пояснюється кресленням на якому: Фіг. 1 - С хема кутера Фіг. 2 - Розріз А-А Фіг. 1 Фіг. 3 - С хема ножа Фіг. 4 - Розріз В-В Фіг. 3 Фіг. 5 - Паралелограм відносних швидкостей Фіг. 6 - С хема різання ножа з прямим лезом Фіг. 7 - С хема різання ножа з розвернутим лезом Запропонований кутер складається з чаші 1, кришки 2 з гребінкою 3, ножового вала 4 на якому закріплено ніж 5, у якого лезо 6 повернуто різальною кромкою 7 на кут а в сторону протилежну обертанню чаші 1. Кутер працює наступним чином. Ніж 5 закріплюють на ножовому валу 4 так, щоб лезо 6 з його різальною кромкою 7 було спрямовано в сторону протилежну переміщення сировини, тобто в сторону протилежну обертанню чаші 1, потім заповнюють чашу 1 сировиною і опускають ножовий вал 4 з ножем 5 в вихідне положення для роботи де лезо 6 з різальною кромкою 7 повинно бути розташовано горизонтально так, щоб воно проходило крізь виріз в гребінці 3, далі чашу 1 накривають кришкою 2 і вмикають привід ножового вала 4 і привід обертання чаші 1. При роботі кутера ніж 5 створює обертальний рух в вертикальній площині, саме тому вектор швидкості леза 6 ножа 5 відносно сировини в вертикальній площині uв ід.в ер буде спрямований поперек утворюючої чаші 1, а так як чаша 1 при цьо де w ч - кутова швидкість чаші 1, с-1; Rч - радіус чаші 1, м. Це означає, що за один і той же проміжок часу шлях пройдений лезом 6 в вертикальній та горизонтальній площинах у відносному русі буде постійним, при цьому якщо лезо 6 ножа 5 розташовано в вертикальній площині перпендикулярно утворюючій чаші 1, то за час ti переміщення леза 6 в вертикальній площині відбудеться на величину Sвер, з точки А в точку В, а в горизонтальній площині сировина переміститься з точки А в точк у С на відстань Sгop (Фіг. 6) але так як лезо 6 розташовано вертикально, то в горизонтальній площині переміщення сировини не відбувається, а воно упираючись в лезо 6 ущільнюється і давить на нього, а відрізана частина сировини перемішується (Фіг. 6) утворюючи щілину, при цьому чим ширше лезо тим більше тиск на нього і ширше щілина. Так як швидкість леза 6 uв ід.гор і uв ід.в ер постійні, то для того, щоб не було тиску сировини на бокову частин у леза 6 необхідно його розвернути так, щоб бічна поверхня леза 6 була спрямована паралельно вектору абсолютної швидкості uaб (Фіг. 5), тобто на кут a в сторону протилежну обертанню чаші 1, де модуль абсолютної швидкості леза 6 uaб визначається як діагональ паралелограма, що побудований на векторах uв ід.гор і uв ід.в ер , тобто 2 uаб = u2 ід.в ер + uв ід.гр , (6) в Звідси випливає, що кут a визначається за формулою uв ід.гор a = arctg , (7) uв ід.в ер де uв ід.гор - швидкість леза ножа відносно сировини в горизонтальній площині; uв ід.в ер - швидкість леза ножа відносно сиро 5 3463 6 вини в вертикальній площині. паюча сировина (Фіг. 7), тобто вони будуть параПроцес різання ножа 5 з повернутим лезом 6 лельні лезу 6 ножа 5 і між собою, і тому сировина на кут а в сторону протилежну обертанню чаші 1 не буде насичуватися повітрям, а відсутність виконується наступним чином. При обертанні ножа бічного тиску на лезо 6 зменшує енергоємність 5 різальна кромка 7 леза 6 виконуючи процес установки. Далі обертаючись лезо 6 ножа 5 вихорізання за проміжок часу ti переміщується з точки дить з сировини проходить крізь паз гребінки 3 і А в точк у В в вертикальній площині, за той же очищується від останків сировини. Потім лезо 6 проміжок часу сировина переміщується з точки А в ножа 5 входить в зону вільну від сировини і так як точку С, але так як лезо повернуто на кут a в стовоно повернуто на кут a , (Фіг. 4) то в цій зоні воно рону протилежну обертанню чаші 1, то тиску на працює як вентилятор утворюючи повітряний лезо 6 ножа 5 не буде, а відрізаний пласт буде потік, що проходить над сировиною і охолоджує її. переміщуватися з тією ж швидкістю що і посту Комп’ютерна в ерстка М. Клюкін Підписне Тираж 37 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислов ої в ласності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601