Фаршозмішувач

Фаршозмішувач, що складається з місильного корита, стрічкового комбінованого шнека, який має стрічки з правим і лівим навиванням, набрані з вузьких смужок, та приводу місильного органа, який відрізняється тим, що над стрічковим комбінованим шнеком розташовано скребок, виконаний у вигляді пластини, з можливістю переміщення вздовж напрямних. (19) (21) 2004042483 (22) 02.04.2004 (24) 15.12.2004 (46) 15.12.2004, Бюл. № 12, 2004 р. (72) Пархоменко Анатолій Павлович, Пархоменко Владислав Анатолійович (73) ТАВРІЙСЬКА ДЕРЖАВН А АГРОТЕХНІЧНА АКАДЕМІЯ 3 3926 4 Застосування конструкції скребка, який викопереміщення та зрізання сировини відбувається наний у вигляді пластини, що переміщується по усьому об'єму одночасно. вздовж напрямних дозволить розгортати нашароПри обертанні стрічкового комбінованого шневану над шнеком сировину вздовж нього, що прику 2 сировина переміщується по смугам 5 стрічки 3 зводить до більш інтенсивної взаємодії фаршу зі шнека 2 з лівою навивкою від лівого краю до сересмугами шнеку, а звідси і до підвищення продуктидини місильного корита 1, а по смугам 5 стрічки 4 вності установки. шнека 2 з правою навивкою, з правого краю до Технічна сутність та принцип запропонованого середини місильного корита 1, при цьому маси що фаршозмішувача пояснюється кресленням на переміщуються, створюють зустрічний тиск, що якому: призводить до більш інтенсивного руху сировини, Фіг.1 - Зображена схема фаршозмішувача. що знаходиться між смугами, забезпечуючи тим Фіг.2 - Вид зверху фіг.1 самим різкий зріз та швидке перемішування комФіг.3 - Розріз А-А фі г.1 понентів по усьому об'єму, але так як уся сировина Запропонований фаршозмішувач складається при цьому не встигає протиснутися крізь щілини з місильного корита 1, стрічкового комбінованого між смугами 5, то вона витискається до гори на шнека 2 який має стрічку 3 з лівою навивкою і стрістику стрічок 3 і 4 утворюючи нашарування над чку 4 з правою навивкою. Причому стрічки 3 і 4 стрічковим комбінованим шнеком 2 і чим ближче набрані з вузьких смужок 5, скребка 6, виконаного до завершення процесу перемішування, тобто чим у вигляді пластини, який переміщується вздовж спіліше продукція, тим в'язкість вище сировини, а напрямних 7, приводу 8 переміщення скребка 6 та звідси і нашарування більше, а розповзання її приводу місильного органу 9. вздовж шнеку повільніше, тому продуктивність Фаршозмішувач працює наступним чином. установки зменшується. Тому, щоб збільшити Після заповнення місильного корита 1 сировипродуктивність установки одночасно з включенням ною вмикають привід місильного органу 8, оберприводу місильного органу 9 включають привід 8 таючий момент якого передається на стрічку 3 переміщення скребка 6, який переміщується шнека 2 з лівою навивкою та стрічку 4 шнека 2 з вздовж напрямних 7, що розташовані вздовж міправою навивкою. сильного корита 1, і розгортає нашарування Так як стрічки 3 і 4 шнека 2 складається з навздовж стрічкового комбіновано шнека 2 в обидві бору смуг 5, то сировина, яка стикається зі смугасторони від стику стрічок 3 та 4. При цьому скреми 5, переміщується ними в напрямку витка, інша бок 6 виконує зворотнопоступальний рух, що сировина зрізається та проходить між смугами 5, сприяє більш інтенсивній взаємодії сировини зі стикаючись з новою порцією сировини, а так як смугами шнеку, тобто підвищенню продуктивності ширина стрічок 3 і 4 дорівнює радіусу шнека 2, то фаршозмішувача. 5 Комп’ютерна в ерстка А. Крулевский 3926 6 Підписне Тираж 37 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститупромислов ої в ласності”, вул. Глазунов а, 1, м. Київ – 42, 01601