Вода питна дитяча

1. Вода питна дитяча, що містить очищену воду і щонайменше один макроелемент і щонайменше один мікроелемент з групи, що включає натрій, калій, кальцій, магній, мідь, срібло, цинк, залізо, молібден, кобальт, хром, селен, марганець, кремній і йод, яка відрізняється тим, що містить макро- і мікроелементи у вигляді карбоксилатів перерахованих металів, отриманих взаємодією карбонової кислоти з наночастинками металів або наночастинками оксидів металів, або наночастин U 2 (19) 1 3 дітей. МПК C02F1/68, C02F1/44. Опубликовано: 15.08.2003, бюл. №8]. Недоліком відомої води питної дитячої є її низька живильна цінність і низька засвоюваність макро- і мікроелементів, обумовлена тим, що разом з необхідними макро- і мікроелементами в ній містяться у великій кількості сульфат-, карбонат- і хлорид-іони. Відома вода питна, збагачена макро- і мікроелементами так, щоб їх кількість в готовій питній воді не перевищувала більш, ніж, мг/л : Са2+-90,0; Mg2+-90,0; К+-60,0; Р-10,0; H2SiO3-10,0; Fe2+-5,0; I-0,1; Cu2+-2,0; Mn2+-2,5; Zn2+-7,0; Mo2+-0,1; Co2+--0,1; Se (і/або селенат натрію)-0,1; піколінат хрому або гліцилнікотинат-0,1; НСО3-500,00; SO42--250,00; СІ--200,00; вітаміни: В1-15,0; РР-60,0; В2-15,0; В335,0; В6-12,0; В12-0,02; В15-8,0; фолієва кислота 1,0; концентрація вуглекислоти - 3000, С2Н5ОН 2,0 [Патент России №23871. Устройство для обработки воды. МПК C02F1/46. Опубликовано: 20.07.2002]. Недоліком відомої води питної є її низька живильна цінність, обумовлена тим, що разом з необхідними макро- і мікроелементами в ній містяться у великій кількості сульфат-і хлорид-іони. Найбільш близькою до пропонованої є вода питна, що містить очищену воду і розчини хлоридів, сульфатів, гідрокарбонатів, вітаміни В1, В2, В3, В6, В12, B15, С, РР, кремнієву кислоту, селенат натрію, іони кальцію, магнію, калію, міді, марганцю, цинку, молібдену, кобальту, заліза, фосфору, гліцилнікотинат або піколінат хрому, кисень, аргон, ксенон, діоксид вуглецю, екстракти кедрового і волоського горіхів, бадану, чаги в кількостях, що забезпечують концентрацію їх в готовій воді питній, мг/л: хлориди - 30,0-80,0; сульфати - 90,0340,0; гідрокарбонати - 100,0-400,0; іони: кальцію 30-80,0, магнію -10,0-80,0, натрію і калію - 70,0240,0, міді - 1,0-2,0, марганцю - 1,0-2,5, цинку - 2,07,0, молібдену - 0,1-0,2, кобальту - 0,05-0,1, заліза 2,0-7,0, фосфору - 5,0-10,0; кремнієва кислота 3,0-18,0; селенат натрію 0,05-0,1; гліцилнікотинат або піколінат хрому 0,05-0,1; В1 - 1,0-20,0; В2 - 1,020,0; В3 - 1,0-20,0; В6 -1,0-20,0; В12 - 0,01-0,02; В15 1,0-20,0; -С - 10,0-80,0; РР -1,0-60,0; фолієва кислота - 0,5-1,0; вуглекислота - 500,0-3000,0; кисень - 10,0-100,0; аргон -1,0-10,0; ксенон - 0,1-1,0 [Заявка России №2003125345. Питьевая вода и способ ее приготовления. МПК C02F1/68. Опубликовано: 10.02.2005]. Недоліком відомої питної води є низька засвоюваність макро- і мікроелементів, обумовлена тим, що разом з необхідними макро- і мікроелементами в ній містяться у великій кількості сульфат-, карбонат- і хлорид-іони, що знижує її живильну цінність. В основу корисної моделі поставлена задача підвищення живильної цінності води і підвищення засвоюваності макро- і мікроелементів. Запропонована, як і відома вода питна дитяча містить очищену воду і щонайменше один макроелемент і щонайменше один мікроелемент з групи, що включає: натрій, калій, кальцій, магній, мідь, срібло, цинк, залізо, молібден, кобальт, хром, селен, марганець, кремній і йод, і, відповідно до цієї 57388 4 пропозиції, містить макро- і мікроелементи у вигляді карбоксилатів перерахованих металів, отриманих взаємодією карбонової кислоти з наночастинками металів, або наночастинками оксидів металів, або наночастинками гідроксидів металів у водному колоїдному розчині металів, а вміст хлорид-, нітрат-, карбонат-, сульфат і фосфат-іонів не перевищує 0,1 мас.%, переважно не перевищує 0,01 мас.%. При цьому містить карбоксилати макро- і мікроелементів в наступних кількостях, мг/л: карбоксилат натрію - 5-450, карбоксилат калію - 5450, карбоксилат кальцію - 5-450, карбоксилат магнію - 1-200 карбоксилат цинку - 1-30, карбоксилат заліза - 1-20, карбоксилат марганцю - 1-15, карбоксилат міді - 0,1-10, карбоксилат срібла 0,005-0,1, карбоксилат молібдену - 0,005-0,5, карбоксилат кобальту - 0,005-0,5, карбоксилат хрому 0,0001-0,5, карбоксилат селену - 0,0001-0,3, карбоксилат кремнію - 0,001-0,1. При цьому містить карбоксилати макро- і мікроелементів на основі харчових кислот і містить йод крохмальний у кількості 0,01-0,7 мг/л. Вода питна дитяча містить макро- і мікроелементи у вигляді карбоксилатів перерахованих металів, отриманих взаємодією карбонової кислоти з наночастинками металів, або наночастинками оксидів металів, або наночастинками гідроксидів металів у водному колоїдному розчині металів. Це дозволяє підвищити засвоюваність мікроелементів за рахунок зниження токсичних домішок, оскільки відпадає необхідність використання в якості вихідних речовин солей неорганічних кислот (соляної, сірчаної, азотної) [див. патент України на корисну модель №39397. Надчистий водний розчин карбоксилату металу. МПК(2006): С07С 51/41, C07F 5/00, C07F 15/00. Опубл. 25.02.2009, бюл. № 4/2009]. Вміст хлорид-, нітрат-, карбонат-, сульфат і фосфат-іонів не перевищує 0,1 мас.%, переважно не перевищує 0,01 мас.%. Це дозволяє підвищити екологічну чистоту води. При вмісті хлорид-, нітрат-, карбонат-, сульфат- і фосфат-іонів більше 0,1 мас.% знижується екологічна чистота води. Вода питна дитяча містить карбоксилати макро- і мікроелементів в наступних кількостях, мг/л: карбоксилат натрію - 5-450, карбоксилат калію - 5450, карбоксилат кальцію - 5-450, карбоксилат магнію - 1-200 карбоксилат цинку - 1-30, карбоксилат заліза -1-20, карбоксилат марганцю - 1-15, карбоксилат міді - 0,1-10, карбоксилат срібла 0,005-0,1, карбоксилат молібдену - 0,005-0,5, карбоксилат кобальту - 0,005-0,5, карбоксилат хрому 0,0001-0,5, карбоксилат селену - 0,0001-0,3, карбоксилат кремнію - 0,001-0,1. Це дозволяє вибрати необхідну концентрацію макро- і мікроелементів. При вмісті компонентів менше нижніх меж знижується поживна цінність води. Введення компонентів вище за верхні межі може призводити до перевищення допустимих норм мікроелементів. Вода питна дитяча містить карбоксилати мікроелементів на основі харчових кислот. Це дозволяє підвищити засвоюваність мікроелементів. Вода питна дитяча містить йод крохмальний у кількості 0,01-0,7 мг/л. При вмісті компоненту менше нижньої межі знижується живильна цінність 5 57388 води. Введення компоненту вище за верхню межу може призводити до перевищення допустимої норми даного мікроелемента. Приклад. Воду питну дитячу отримують таким чином. Спочатку отримують наночастинки макро- і мікроелементів. В якості вихідної сировини використовують металеві гранули необхідних макро- і мікроелементів і воду. На першому етапі отримують водну дисперсію наночастинок макро- і мікроелементів диспергуванням гранул відповідних металів або групи металів, наприклад, імпульсами електричного струму у воді [див. Патент України №37412. Спосіб отримання екологічно чистих наночастинок електропровідних матеріалів "електроімпульсна абляція" МПК B01J 2/02. Опубл. 25.11.2008. Бюл.№22.] Металеві гранули поміщають в судину для диспергування і рівномірно розміщують їх на дні судини між електродами. У судину наливають воду. При проходженні через ланцюжки металевих гранул імпульсів електричного струму, в яких енергія імпульсів перевищує енергію сублімації випаруваного металу, в точках контактів металевих гранул одна з одною виникають іскрові розряди, в яких здійснюється вибухоподібне диспергування металу. У каналах розряду температура досягає 10 тис. градусів. Ділянки поверхні металевих гранул в зонах іскрових розрядів плавляться і вибухоподібно руйнуються на наночастинки і пару. Розплавлені наночастинки, що розлітаються, потрапляють у Комп’ютерна верстка Л. Ціхановська 6 воду, охолоджуються в ній і утворюють колоїдний розчин наночастинок мікроелементів. Потім отримують карбоксилати металів. Для цього у водний колоїдний розчин, що містить наночастинки металу, оксиду металу, гідроксиду металу додають карбонову кислоту. За рахунок високої хімічної активності наночастинок здійснюється утворення карбоксилату металу. Оскільки до числа реагентів не входять ніякі інші речовини, а наночастинки практично повністю беруть участь в хімічній реакції утворення карбоксилатів, то утворюється продукт високої екологічної чистоти [див. патент України на корисну модель №39397. Надчистий водний розчин карбоксилату металу. МПК (2006): С07С51/41, C07F5/00, C07F15/00. Опубл. 25.02.2009, бюл. № 4/2009]. В отриманому макро- і мікроелементному комплексі на основі карбоксилатів біогенних металів легко змінювати кількісний склад макро- і мікроелементів, що дозволяє адекватно підвищувати або знижувати їх концентрацію. В якості вихідної води може бути використана вода ін'єкційна, або вода деіонізована, або вода дистильована, або вода бідистильована, або вода очищена, що пройшла установку зворотного осмосу, або суміші вказаних вод. Для збагачення демінералізованої води карбоксилатами їх розчиняють в вихідній воді при температурі не нижче 10°С при перемішуванні в мішалці, де відбувається кінцеве приготування води питної дитячої. Підписне Тираж 23 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601