Індикатор якості зберігання харчових продуктів, що запаковані у полімерні матеріали

1. Індикатор якості зберігання харчових продуктів, що запаковані у полімерні матеріали, що міс 3 74848 4 можливістю циркуляції забарвленого розчину разом з індикатором фіксується на поверхні пакувздовж орієнтованих отворів перегородок. вання харчового виробу 8 (фіг.1). На фіг.1 зображено індикатор якості Прозора рідина 5 (наприклад, спиртовий роззберігання харчових продуктів, що запаковані у чин фенолфталеїну) вступає у взаємодію з прозополімерні матеріали; на фіг. 2 - зміни стану рою рідиною 6 (наприклад, водним розчином індикаторного розчину під час зберігання харчоволимонної кислоти), внаслідок чого суміш рідин го продукту. набуває забарвлення (наприклад, яскравоПристрій індикатора якості зберігання харчочервоного кольору) у центральній частині прозорових продуктів містить прозорий корпус 1, який го корпусу 1 індикатора (фіг. 2,а). Саме з цього складається з лівого ковпачка 2 та правого ковпаччасу індикатор якості зберігання харчових ка 3. Всередині лівого ковпачка 2 та правого ковпродуктів починає працювати. Поступово, у пачка 3 розташовані перегородки 4, у кожному з наскрізних отворах перегородок 4, утворюється яких виконані два наскрізних конічних отвори, що циркуляція розчину рідин 5 і 6 у ліву та праву часорієнтовані розширеними частинами один тини корпусу 1, швидкість якої буде залежати від зміни температурних режимів під час зберігання. 180 . відносно іншого на кут Якщо температурні режими зберігання, під час В середину лівого ковпачка 2 до повного зазакладення, будуть знаходитися у межах якісного повнення внутрішніх пустот між перегородками 4 зберігання, то забарвлення розчину всередині залито прозору рідину 5 (наприклад, спиртовий індикатора буде проходити поступово з розчин фенолфталеїну), а у середину правого рівномірним забарвленням на кінцівках корпусу 1 ковпачка 3 до повного заповнення пустот між пе(фіг. 2,б), що візуально свідчить про добру якість регородками 4 залито прозору рідину 6 (наприкзберігання харчового продукту. У випадку різких лад, водний розчин лимонної кислоти). Корпус 1 перепадів температур, що перевищують межі кріпиться до підкладення 7 і дозволяє фіксувати якісного зберігання, забарвлення розчину індикатор на поверхні пакування харчового провсередині корпусу 1 буде проходити не рівномірно дукту 8. (фіг. 2,в) і візуально свідчити про низьку якість індикатор якості зберігання харчових зберігання харчового продукту. продуктів, що запаковані у полімерні матеріали, Індикатор дозволяє візуально визначити якість працює таким чином. зберігання харчового продукту до моменту вжиЛівий ковпачок 2 заповнений прозорою вання та зменшити ризик отруєнь неякісними прорідиною 5 (наприклад, спиртовим розчином дуктами. фенолфталеїну) з'єднується з правим ковпачком 3 В індикаторі якості зберігання харчових заповненим прозорою рідиною 6 (наприклад, водпродуктів використані рідини, які не шкідливі для ним розчином лимонної кислоти). Внаслідок організму людини і дозволяють змінювати колір з’єднання ковпачків 2 та 3 утворюється корпус 1 внаслідок взаємодії між собою (наприклад, спиріндикатора, що кріпиться до підкладення 7, яке товий розчин фенолфталеїну та водний розчин лимонної кислоти). 5 Комп’ютерна верстка М. Клюкін 74848 6 Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601