Пристрій для приготування рідкого напою з картриджа (варіанти) та тримач картриджа

Реферат: Пристрій для приготування рідкого напою з картриджа, що містить блок подачі (2) для подачі інжектованої рідини до картриджа (10), тримач картриджа (6), призначений для розміщення в ньому та підтримання картриджа; зазначений тримач картриджа є знімним з пристрою та додаткові засоби встановлення (7) призначені для забезпечення вставляння тримача картриджа з його від'єднаного положення в блок подачі (2). Засоби інжекції (5) виконані для частини блока подачі. Засоби інжекції є здатними переміщатися із входженням у зачеплення з картриджем та по відношенню до інжекційного блока. Також передбачаються засоби ущільнення (16), які належать до засобів інжекції, для забезпечення ущільнення місцево між зазначеними засобами інжекції та інжекційною поверхнею картриджа. UA 98780 C2 (12) UA 98780 C2 UA 98780 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Даний винахід стосується пристрою для приготування рідкого напою з картриджа. Зокрема, винахід стосується приготування гарячих чи холодних напоїв з картриджів, що містять один чи декілька харчових інгредієнтів. Існують численні типи систем для приготування напоїв з картриджів. Спосіб, у який картридж вставляється в машину, переважно має бути досить простим, без складнощів, та дозволяти легко видаляти картридж після використання. Проблема з деякими системами, у яких машина включає опорні засоби картриджа, пов'язана з тим фактом, що важко уникнути будь-якого контакту між напоєм та машиною. Такі системи погано пристосовані до застосування у машинах, що мають відпускати багато різних напоїв, через частий контакт між напоєм та опорними засобами картриджа. Внаслідок цього виникають проблеми перехресного забруднення та гігієни, зокрема, для певних інгредієнтів, таких як молоко. Тому існують деякі системи, що включають знімний тримач картриджа, тобто, тримач картриджа, який може бути відокремлений від решти пристрою для того, щоб вирішити ці проблеми. Іншою перевагою цього є те, що картридж може бути легше видалений, особливо коли він залишається заповненим рідиною після екстракції. Це запобігає залишенню в машині картриджів, які ще містять рідину. Це також спрощує заміну картриджа і тому спрощує миття або очищення тримача картриджа, наприклад, у посудомийній машині. Патентна заявка WO 2006/082064 описує пристрій зі знімним тримачем картриджа, який включає інжектор. Інжектор може бути розташований в різних положеннях по відношенню до поверхні картриджа, і це дозволяє оптимізувати потік рідини у картриджі і, таким чином, наприклад, сприяє розчиненню або диспергуванню певних інгредієнтів. Однак, система, така як ця, усе рівно залишається відносно складною та потребує гарного приладжування між блоком подачі рідини машини та інжектором, що належить до тримача картриджа, під час з'єднання. Точного припасування важко досягти і воно може зазнавати небажаного впливу під час використання системи. У системі може також виникати проблема, яка полягає в тому, що, коли картридж перебуває під тиском, може відбуватися відшаровування на ділянці, де мембрана, що утворює інжекційну поверхню, скріплюється з краєм корпуса картриджа. Таке явище, як це, може бути пов'язане з надостатнім затисненням герметизованого шва стояком інжектора, приєднаного збоку до тримача картриджа, де затискні зусилля, що прикладаються стояком до країв картриджа, є нижчими. Інші існуючі пристрої є нездатними вирішити усі проблеми, порушені у патентній заявці WO 2006/082064. Патентна заявка EP 1153561 А1 стосується пристрою з рухомою висувною підставкою та інжекційним блоком, який опускається із комбінованим обертовим та поступальним рухом. Пристрій включає один центральний проколювальний елемент, без можливості вибору місця розташування проколювального елемента. Опора картриджа є здатною поступально переміщатися, але є незнімною з пристрою і тому потребує маніпуляцій або виштовхувальної системи для того, щоб можна було видалити картридж. Патентна заявка США 2003/066431 стосується кавомашини з рухомою висувною підставкою. Рухома висувна підставка тут також є незнімною. Інжекційний блок може бути шарнірним стояком, що має інжекційний шип, який при відкиданні опускається на кришку картриджа. Однак, пристрій не передбачає герметичного затискання картриджа та інжекційного блока, яке б дозволяло використовувати високий тиск на картридж при екстракції. Таким чином, ця машина по суті призначена для перколяції при низькому тиску. Патент США 3260190 стосується кавомашини, що використовує бляшані контейнери, яка має знімну висувну підставку, що ковзно вставляється вздовж рейок. Система важелів дозволяє наближати засоби для проколювання до бляшаних контейнерів та вводити їх в зачеплення. Такі засоби для проколювання фіксують бляшаний контейнер у робочому положенні. Патентна заявка WO 97/43937 стосується знімного адаптера, призначеного для розміщення відміряної дози кави, який вставляють в положення під дозатором гарячої води за допомогою обертової системи байонетного типа в герметичній конфігурації. Патентна заявка US 2003/0071056 стосується машини для відпускання напоїв, що має висувну підставку, на якій встановлюється бляшаний контейнер, що проколюється рухомим інжектором, який одночасно утворює ущільнення безпосередньо навколо бляшаного контейнера. Патентна заявка EP 1477092 стосується пристрою для відпускання напоїв, який включає висувну підставку, призначену для розміщення однієї дозованої упаковки для приготування напою, яку ковзно вставляють в робоче положення та закріплюють в цьому робочому положенні 1 UA 98780 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 за допомогою затискиних засобів, які приводяться в дію тиском, створюваним висувною підставкою під час вставляння, та які розташовані на кінці висувної підставки. Патентна заявка EP 1486150 А2 стосується пристрою для відпускання напоїв при низькому тиску, який включає висувну підставку, здатну переміщатися в інжекційному блоці для розміщення на ній бляшаного контейнера, та сполучену з виштовхувальним пристроєм бляшанки. Інжекційний блок включає інжектор, який є здатним лінійно переміщатися і який опускається для протикання бляшаного контейнера. Висувна підставка зупиняється стопорними засобами, що фіксують її.в поперечному напрямку просто для того, щоб запобігти її видаленню. У випадку високого внутрішнього тиску існує ризик розшаровування уздовж ущільнювального краю картриджа, через недостатнє затиснення. Патентна заявка WO 2006/066624 стосується пристрою для приготування напоїв з пакета, який включає підставку для пакета, що має отвір для розміщення пакета та елемент кришки для закривання отвору; передбачені герметизуючі засоби, призначені для поступального переміщення підставки для пакета в напрямку з положення, у якому отвір у стояку є відкритим, у положення, в якому цей отвір є закритим; більш конкретно, стояк переміщується угору зубчастокривошипним механізмом. Більшість пристроїв відомого рівня техніки є погано придатними для роботи з високим тиском. Деякі пристрої, що можуть бути пристосовані до високого тиску, усе рівно мають проблеми з ущільненням, недостатнє притискання, та механічну складність, ці труднощі пов'язані з необхідністю створення з'єднання з інжекційною системою, яке було б герметичним та досить міцно затиснутим, щоб уникнути будь-якого випадкового видалення тримача картриджа або, альтернативно, уникнути будь-якого випадкового розшаровування картриджа. Проблема розшаровування при високому тиску може призвести до викиду пари або киплячої води, або може навіть спричинити розривання картриджа. До того ж, у більшості систем відомого рівня техніки, картридж утримується затиснутим в пристрої, звичайно, внаслідок притискання засобами ущільнення. Для того, щоб уникнути будьякого ризику випадкового видалення опори картриджа, особливо у випадках, коли вона є знімною, під час роботи під тиском, важливо, щоб вона була досить міцно затиснута в пристрої. Міцне затиснення самих засобів ущільнення може спричинити роздавлювання картриджа, якщо затиснення буде прикладено до самого картриджа, або, альтернативно, може призвести до досить швидкого ушкодження засобів ущільнення і, внаслідок цього, умов ущільнення. Іншою проблемою є те, що інжектована рідина може частково покривати зовнішню поверхню картриджа, якщо ущільнення здійснюється по краям картриджа, і це є не дуже гігієнічним. Метою даного винаходу є забезпечення рішення цих проблем. Винахід забезпечує рішення проблем та досягнення переваг, пов'заних з: - компонуванням засобів інжекції більш безпосередньо з картриджем та досягнення більшої простоти та механічної надійності, - вільним вибором положення точки інжекції для машин, призначених для відпускання багатьох різних напоїв ("multi-drinks"), для того, щоб мати можливість, наприклад, сприяти кращому розчиненню певних інгредієнтів у картриджі, - компонуванням, яке забезпечує краще ущільнення картриджа при роботі під тиском, для сприяння способам екстракції, перколяції, розчинення та/або спінювання, - компонуванням, яке зменшує ризик того, що картридж розірветься або розшарується, і яке, таким чином, забезпечує більшу безпеку користувача, та - кращу гігієну при зменшеному контакті між рідиною та зовнішніми поверхнями картриджа або поверхнями тримача картриджа. Для досягнення цього, винахід оснований на першому загальному принципі, який полягає в створенні тримача картриджа більш простої конструкції, тобто, такого, що не має власних засобів інжекції, який встановлюють в пристрій у положення для встановлювання, а також засобів для інжекції рідини в картридж, які повністю підтримуються блоком подачі рідини пристрою та які є здатними переміщатися із входженням у зачеплення з картриджем; при цьому передбачаються засоби ущільнення, які пов'язані із засобами інжекції так, щоб створювати пряме ущільнення між засобами інжекції та картриджем, і окреме затиснення засобів ущільнення засобами, що досить міцно затискають картридж та тримач картриджа по відношенню до інжекційного блока для того, щоб картридж міг витримувати тиск, і зокрема, для усунення ризику, пов'язаного з розшаруванням картриджа. Більш конкретно, винахід стосується пристрою для приготування рідкого напою з картриджа, який включає: блок подачі для подачі інжектованої рідини в картридж, тримач картриджа, призначений для розміщення в ньому та підтримання картриджа; зазначений тримач картриджа є від'єднуваним від решти пристрою, допоміжні засоби встановлення призначені для забезпечення вставляння тримача картриджа з його від'єднаного положення; засоби інжекції забезпечуються за допомогою опори, яка утворює частину блока подачі; зазначені засоби 2 UA 98780 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 інжекції є здатними переміщатися із входженням в зачеплення з картриджем, розміщеним в тримачі картриджа. Передбачаються еластичні засоби ущільнення, які сполучені до засобів інжекції, для забезпечення ущільнення принаймні місцево та безпосередньо між зазначеними засобами інжекції та інжекційною поверхнею картриджа. Також передбачаються затискні засоби для прикладання затискного зусилля, що притискує блок подачі до країв тримача картриджа та/або країв картриджа. Відповідно до однієї можливої характеристики винаходу, затискні засоби включають притискну частину інжекційного стояка, яка призначена для зачеплення, при затисненні, щонайменше з осьовою складовою стиснення, з бічною кромкою картриджа, яка має спиратися на несучий край тримача картриджа. Притискна частина затискних засобів та несучий край тримача картриджа краще утворюють, з бічною кромкою картриджа, притискну поверхню, яка є по суті кільцевою та суцільною. Краще, притискна поверхня розташована у такий спосіб, що вона прилягає щонайменше до країв ущільнювальної кромки інжекційної перегородки картриджа так, щоб запобігти будь-якому можливому відшаровуванню зазначеного ущільнення картриджа під дією тиску або, як мінімум, зменшити ризик такого відшаровування. Тиск, прикладений еластичними засобами ущільнення до картриджа, є по суті осьовим тиском ущільнення, створюваним при притисканні еластичних засобів ущільнення до інжекційної поверхні картриджа. Тиск, створюваний засобами ущільнення, діє щонайменше на частину інжекційної поверхні, розташовану безпосередньо навколо точки інжекції. Відповідно до одного принципа винаходу, функція затиснення, здійснювана по відношенню до бічної кромки картриджа та тримача картриджа, і функція ущільнення, що забезпечує ущільнення картриджа, є розділеними. Таким чином, стає також можливим здійснювати ущільнення гнучкої частини картриджа, такої як його верхньої мембрани, без жодного її розриву, щонайменше за межами отвору, необхідного для інжекції рідини в картридж, та ефективно затискати більш жорстку частину картриджа, зокрема, його ущільнювальну бічну кромку. Ущільнення при цьому може бути досягнуте без надмірних зусиль і, щонайменше частково, з використанням сил, що виникають у картриджі внаслідок тиску рідини у картриджі. Зокрема, якщо картридж має гнучку перегородку для інжекції, таку як гнучка мембрана, вона притискається в напрямку до засобів ущільнення, що оточують засоби інжекції. Таким чином, зрозуміло, що затискні зусилля можуть бути підібрані так, щоб досягти ефективного затиснення, що дозволяє уникнути проблем відшаровування, але без їх надмірної величини, тому що ущільнення може бути забезпечене частково завдяки використанню тиску рідини у картриджі. Відповідно до одного можливого варіанта втілення, еластичні засоби ущільнення простягаються на ділянку інжекційного стояка, яка має цілком закривати інжекційну поверхню картриджа. В результаті, ущільнення досягається не лише місцево навколо точки інжекції, але воно також досягається по всій перегородці для інжекції картриджа. Перевага цього полягає в тому, що гарантується ущільнення навіть для дефектних картриджів, наприклад, таких, як картриджі з випадково проколотою перегородкою для інжекції, що може трапитися, коли перегородка є мембраною, яку можна проткнути. Відповідно до одного можливого варіанта втілення, еластичні засоби ущільнення також простягаються на притискну частину інжекційного стояка для притиснення до бічної кромки картриджа та/або тримача картриджа. В результаті, при затисненні з використанням пружності, забезпечуваної зазначеними еластичними засобами, можна компенсувати механічний люфт затискних деталей пристрою та відхилення від номінальної величини внаслідок допуску на розмір для бічної кромки картриджа. Відповідно до одного можливого варіанта втілення, інжекційний стояк також включає підвищену ділянку контактної взаємодії, призначену для вдавлювання гнучкої стінки картриджа усередину картриджа. Як буде пояснено далі, така конструкція дозволяє зменшити ризик витікання назовні або раптового викиду рідини під тиском з картриджа при від'єднанні засобів інжекції від картриджа. Відповідно до одного можливого варіанта втілення винаходу, засоби інжекції є краще здатними переміщатися по прямолінійній траєкторії. Така конфігурація дозволяє забезпечити гарне з'єднання засобів інжекції з картриджем та робить можливим забезпечувати ущільнення завдяки кращому контролю, наприклад, розмірів точки (точок) інжекції, зроблених у картриджі. В цьому випадку, засоби інжекції переміщаються по прямій, по суті перпендикулярній до інжекційної поверхні картриджа. Відповідно до одного аспекту винаходу, для того, щоб поліпшити розчинення та/або змочування інгредієнтів, що містяться у картриджі, засоби інжекції розташовані в області, 3 UA 98780 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 зсунутій убік від центральної осі отвору тримача картриджа для розміщення картриджа. Таким чином, течія рідини у картриджі може бути більш енергійною, з більшою турбулентністю, ніж можна досягти при його центральному розташуванні або у порівнянні з пристроєм, що має декілька точок інжекції, рівномірно розподілених по інжекційній поверхні картриджа. Засоби інжекції можуть складатися із щонайменше одного інжекційного шипа, закріпленого на інжекційному стояку. Відповідно до кращого варіанта втілення, один інжекційний шип використовується для інжекції рідини під тиском через стінку картриджа. Перевага цього полягає в тому, що він потребує лише незначного зусилля проколювання, на відміну від засобів інжекції з багатьма шипами, і тому це є перевагою, особливо при проколюванні стінок капсул, що складаються зі стійких до проколювання полімерів. Інжекційна поверхня також може бути аккуратно проколота шипом і рідину інжектують безпосередньо в картридж через шип або по поверхні шипа. Така конструкція також дає змогу обмежити ділянку, що має бути герметизована, завдяки ізольованому характеру інжекції. Краще, інжекційний шип виступає з поверхні контактної взаємодії інжекційного стояка для протикання картриджа при контакті поверхні інжекційного стояка з картриджем. Краще, через інжекційний шип проходить канал подачі рідини. Отвір канала може бути розташований по осі канала або може бути трохи нахиленим таким чином, щоб спрямовувати струмінь в напрямку до дна картриджа, але на відстані від центра. Такий пристрій спрощує забезпечення ущільнення навколо засобів інжекції, точніше, навколо канала. Однак, можливо передбачити канал подачі рідини та шип, розташовані окремо, і засоби ущільнення, що оточують як шип, так і вхідний отвір рідини у картриджі. Еластичні засоби ущільнення можуть бути зроблені еластичними за рахунок форми та/або матеріалу, з якого виготовлені зазначені засоби. Місцеві еластичні засоби ущільнення, краще, є засобами, виготовленими з еластомерного матеріалу. Місцеві засоби ущільнення, краще, є кільцем з еластичного каучуку або силікону, що оточує основу зазначеного інжекційного шипа. Місцеві засоби ущільнення можуть бути зовнішнім шаром, який повністю або частково закриває інжекційний стояк. В одній можливій альтернативі, еластичні засоби ущільнення можуть утворювати невіддільну частину інжекційної поверхні картриджа. Краще, поверхня картриджа, на якій розташовані засоби ущільнення, також є гнучкою. Вона зручно може бути проколюваною мембраною. Гнучкість може дозволити компенсувати люфт та поверхневі нерівності і, таким чином, підвищити ефективність ущільнення. Загалом, додаткові засоби встановлення, що належать до тримача картриджа і блока подачі рідини, включають ребра та напрямні пази, які дозволяють ковзно вставляти тримач картриджа в блок подачі рідини. Засоби інжекції та рухомий стояк можуть бути жорстко скріплені разом і тому рухатися як одне ціле. Відповідно до першого можливого варіанта втілення, рухомий стояк рухається по прямолінійній траєкторії без осьового обертання. Привідні засоби рухомого стояка можуть бути виконані у такий спосіб, щоб спрямовувати рухомий стояк по суті лінійно та без жодного обертового руху. Перевагами є те, що вони забезпечують точність контакту засобів інжекції з картриджем, і те, що таким чином може бути забезпечене місцеве ущільнення бляшаного контейнера, здатне витримати тиск, створюваний у картриджі. Така конфігурація також дозволяє вибирати відносні положення засобів інжекції по відношенню до інжекційної поверхні картриджа, зокрема, зі зсувом убік. Відповідно до іншого варіанта втілення, стояк є здатним рухатися по криволінійній траєкторії, що включає як осьову складову, так і обертову складову. Зокрема, рухомий стояк шарнірно встановлений на штифті, по суті паралельному торцовій площині зазначеного рухомого стояка, і розташованому збоку від зазначеного стояка. Штифт може також рухатися поступально в поздовжньому напрямку. Амплітуда поздовжнього руху може бути короткою, близько 5-20 мм. Наприклад, один край рухомого стояка може бути шарнірно-зчлененим за допомогою засобів шарнірного зчленення з нерухомою базовою деталлю блока подачі на шарнірному штифті, здатному до поступального руху в щонайменше одній прорізі, сформованій в базовій деталі. Перевага такої конфігурації полягає в тому, що вона забезпечує можливість більш толерантної посадки між інжекційним стояком та тримачем картриджа, а також дозволяє зменшити число деталей. 4 UA 98780 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Відповідно до одного варіанта втілення, інжекційний стояк є здатним рухатися по відношенню до нерухомої базової деталі блока подачі. В цьому випадку, засоби інжекції встановлені, наприклад, нерухомо на стояку, який у вставленому положенні є здатним рухатися по відношенню до картриджа та тримача картриджа. Рухомий стояк загалом є зв'язаним із засобами затиснення рухомого інжекційного стояка, які призначені для переміщення засобів інжекції по відношенню до тримача картриджа, закріпленого в положенні, у якому він вставлений в базову деталь, з положення, розташованого на певній відстані від засобів інжекції, дозволяючи заздалегідь вставити тримач картриджа в блок подачі, в положення, яке він займає при інжекції, шляхом переміщення засобів інжекції ближче до картриджа та/або тримача картриджа і, таким чином, забезпечуючи зачеплення засобів інжекції з картриджем. Відповідно до однієї характерної ознаки, додаткові засоби встановлення дозволяють вставляти тримач картриджа в блок подачі в лінійному напрямку, окремому від напрямку руху рухомого стояка або засобів інжекції. Цей напрямок вставляння картриджа може краще бути трохи нахиленим по відношенню до горизонтальної площини і таким чином, щоб нахилити перегородку для інжекції картриджа та змістити положення точки інжекції на тій частині перегородки для інжекції картриджа, яка знаходиться на суттєво вищому рівні по відношенню до центра картриджа. Однією перевагою є те, що це зменшує ризик викиду рідини під тиском під час роз'єднання завдяки підтриманню точки інжекції вище рівня рідини, що залишилася у картриджі. Таким чином, засоби вставляння тримача картриджа можуть мати таку конфігурацію, щоб тримач картриджа можна було вставити в блок подачі під кутом нахилу в інтервалі значень від приблизно 2 до 25 градусів, краще, від 5 до 10 градусів. Однак, для того, щоб також уникнути будь-якого витоку рідини з картриджа під дією сили тяжіння при роз'єднанні засобів інжекції з картриджем, кут не повинен бути занадто великим. В кращому варіанті втілення, привідні засоби включають колінчастий важіль або кулачок, що приводиться в дію рукояткою керування або двигуном. Відповідно до іншого варіанта втілення винаходу, засоби інжекції приводяться в дію безпосередньо рухомим важелем, який встановлений з можливістю обертання на базовій деталі блока подачі. Засоби інжекції утворюють частину опорного елемента, рух якого спрямовується базовою деталлю. Таким чином, обертовий рух важеля переміщує засоби інжекції. Рухомий важіль може бути зафіксованим по відношенню до базової деталі, коли засоби інжекції закріплені на картриджі в положенні при інжекції. Відповідно до одного варіанта втілення базова деталь та тримач картриджа включають додаткові засоби встановлення, призначені для фіксації та затиснення тримача картриджа у вставленому положенні під дією рідини під тиском, яку інжектують в картридж. Більш конкретно, базова деталь та тримач картриджа включають додаткові клиноподібні засоби, які призначені для міцного утримування тримача картриджа у вставленому положенні під комбінованим ефектом сил тертя, створюваних додатковими засобами, та внутрішнього тиску, створюваного у картриджі в результаті інжекції рідини в картридж. Іншими словами, додаткові засоби встановлення утворюють затискні засоби та є "самоблокувальними" під дією тиску інжекції. Така конфігурація спрощує механічну конструкцію та створює більшу безпеку шляхом запобігання будь-якій можливості від'єднання тримача картриджа, поки система перебуває під певним тиском. Відповідно до однієї характерної ознаки, блок подачі є відкритим знизу для заходження в нього тримача картриджа, який має витягнуті вільні ділянки стінки (стінок) для підтримання картриджа в напрямку до робочої області та дозволяє рідині витікати з картриджа, не торкаючись пристрою за межами тримача картриджа. Таким чином, завдяки тому, як тримач картриджа розташований в пристрої, рідина може витікати безпосередньо з картриджа, не торкаючись жодних незнімних поверхонь пристрою. Відповідно до однієї конфігурації тримача картриджа, тримач картриджа включає оболонку для розміщення картриджа, що закінчується щонайменше одним отвором, розташованим на дні зазначеної оболонки. Отвір зроблений досить великим для того, щоб уникати будь-якого контакту з рідиною, що витікає, та можливими бризками, асоційованими з турбулентністю при витіканні рідини через картридж. Відповідно до іншого аспекту винаходу, рухомий інжекційний стояк може включати щонайменше одну ділянку контактної взаємодії, що утворює непроникну підвищену поверхню, не зв'язану з інжекційним шипом, призначену для входження в контакт з інжекційною поверхнею картриджа для вдавлювання її усередину картриджа простою деформацією і, таким чином, зменшення внутрішнього об'єму картриджа. Термін "непроникний" слід розуміти як такий, що 5 UA 98780 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 позначає частину поверхні, яка не утворює отвору у картриджі. Краще, поверхня картриджа є легко деформівною гнучкою мембраною. Об'єм, зайнятий ділянкою контактної взаємодії у картриджі, дає змогу створити простір, який дозволяє газам або суміші газ/рідина розширятися усередині картриджа, коли рухомий інжекційний стояк відходить при повторному відкриванні пристрою. Ділянка контактної взаємодії рухомого стояка може, наприклад, бути вигнутою частиною поверхні. Відповідно до винаходу, місцеві засоби ущільнення зв'язані із зазначеним інжекційним шипом. Термін "місцеві засоби" слід розуміти як такий, що означає засоби, розташовані поблизу до ущільнення шипа, які контактують з поверхнею картриджа навколо шипа, запобігаючи витоку рідини на зовнішню поверхню картриджа. Засоби можуть простягатися в більшому чи меншому ступені по поверхні картриджа від точки інжекції. Місцеві засоби ущільнення є краще еластичними засобами, здатними компенсувати коливання при роз'єднанні та/або будь-який можливий люфт, асоційований зі створюваним рідиною тиском, що діє на поверхню картриджа. Засоби ущільнення можуть бути кільцем або покриттям зовнішньої поверхні інжекційного стояка, яке оточує основу інжекційного шипа. Кільце або покриття можуть бути виготовлені з еластомерного матеріалу або силікону. Ущільнювальне кільце або покриття може мати діаметр в інтервалі значень від приблизно 1 до 8 см. Відповідно до одного принципу винаходу, затискні засоби включають притискну частину поверхні інжекційного стояка, яка взаємодіє з бічною кромкою картриджа та/або несучими краями тримача картриджа. В кращому варіанті втілення, бічна кромка картриджа щільно прилягає до несучих країв тримача картриджа, так що притискна частина поверхні стояка затискає бічну кромку картриджа. Бічна кромка картриджа звичайно включає ділянку, на якій інжекційна поверхня герметично скріплюється з корпусом картриджа; отже, затиснення відбувається на ділянці ущільнення і, таким чином, запобігає будь-якому ризику відшаровування, коли він знаходиться в пристрої під тиском. Затискнізасоби також включають привідні засоби, які виконані у такий спосіб, щоб забезпечувати стабільне положення затиснення із притисканням рухомого стояка до щонайменше однієї поверхні картриджа. Привідні засоби включають, наприклад, засоби, що містять колінчастий важіль, зубчасті шестерні або кулачок. Засоби інжекції, наприклад, підтримуються рухомим стояком, асоційованим із засобами регулювання товщини зазначеного стояка для забезпечення стабільного положення затиснення та компенсації будь-якого можливого люфта та допуска на розмір, що можуть існувати. Засоби регулювання можуть бути, наприклад, системою регулювальних прокладок, які дозволяють регулювати товщину рухомого стояка засобів інжекції. Відповідно до іншого аспекту, винахід стосується способу зменшення викидів рідини або суміші газ-рідина під тиском через щонайменше одну точку інжекції у перегородці для інжекції картриджа. Викид є звичайно спричинений підвищеним тиском, створюваним, коли рідину під тиском подають інжекцією в картридж для приготування рідкого напою. Насправді, існують різні способи обмеження викидів, такі як, наприклад, закривання точки інжекції після інжекції за допомогою заслінки або матеріалу, який виконує роль заслінки. Однак, існуючі способи створюють певні проблеми. Зокрема, додавання таких засобів повторного закривання є складним у здійсненні і означає, що точка інжекції має бути точно розміщена, а тому користувач повинен встановлювати картридж у пристрої лише в одному точному просторовому положенні. Рішення, яке передбачає використання тканини або деякого іншого матеріалу, який при згортанні злипається, також створює проблеми при приєднанні до картриджа, особливо коли перегородка для інжекції є тонкою та гнучкою, як у випадку мембрани. Тому однією з цілей винаходу є забезпечення більш простого, недорогого способу, що може бути застосований без модифікації конструкції картриджа. Один спосіб за винаходом полягає у звільненні достатнього об'єму у картриджі для того, щоб щонайменше частково компенсувати об'єм суміші газ-рідина, яка розширяється у картриджі після від'єднання засобів інжекції від картриджа або коли точка інжекції вивільняється зазначеними засобами інжекції. Відповідно до першого варіанта втілення, спосіб полягає щонайменше у примусовому зменшенні об'єму картриджа перед інжекцією рідини в картридж та у відновленні зазначеного об'єму після того, як рідина буде введена інжекцією в картридж. Таким чином, можна використати як краще рішення поверхню контактної взаємодії, яка деформує гнучку стінку картриджа. 6 UA 98780 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Більш конкретно, спосіб включає: проколювання інжекційної поверхні картриджа шляхом переміщення засобів інжекції по відношенню до картриджа, зменшення порожнього внутрішнього об'єму картриджа за допомогою поверхні контактної взаємодії, яка деформує гнучку стінку картриджа. Відповідно до цього аспекту винаходу, пристрій для приготування рідкого напою з картриджа включає: блок подачі для подачі інжектованої рідини до картриджа, який має інжекційний стояк, що включає засоби інжекції для інжекції рідини в картридж, тримач картриджа, призначений для розміщення в ньому та підтримання картриджа; і який має щільно прилягати до блока подачі, який відрізняється тим, що опора засобів подачі включає еластичні засоби ущільнення для герметизації щонайменше місцево навколо інжекційного шипа та підвищеної поверхні контактної взаємодії, здатної вдавлювати стінку картриджа усередину картриджа і, таким чином, зменшувати внутрішній об'єм картриджа. Краще, поверхня контактної взаємодії є вигнутою та розташована на відстані від інжекційного шипа. Відповідно до іншого можливого способу за винаходом, спосіб полягає у підтриманні певного об'єму газу та/або повітря як усередині картриджа, так і навколо точки інжекції зсередини картриджа, коли рідина під тиском вводиться інжекцією. Таким чином, при видаленні засобів інжекції, газ або повітря, що знаходяться у картриджі, виходять через точку інжекції і картридж повертається до атмосферного тиску, без створення можливості виходу рідини з картриджа. Для досягнення цього, одне рішення передбачає утримання інжекційної поверхні картриджа в нахиленому положенні шляхом позиціювання точки інжекції на тій частині нахиленої поверхні, яка розташована найвище по відношенню до центра зазначеної поверхні, та від'єднання засобів інжекції від картриджа при утриманні в той же час картриджа в такому саме нахиленому положенні. Краще, інжекційна поверхня нахилена під кутом від 3 до 25°, краще, від 5 до 10°. Малий кут також робить можливим запобігти витоку будь-якої рідини, яка ще може знаходитись у картриджі, особливо коли тримач картриджа видаляють з пристрою. Поверхня є також краще проколюваною гнучкою мембраною. Мембрану, що називається "гнучкою", слід розуміти як пластмасову стінку та/або металеву фольгу або ламінат з пластмаси та металу, які самі не є непровисаючими як такі. Один спосіб утримання картриджа нахиленим для того, щоб підтримувати об'єм газу та/або повітря біля точки інжекції, досягається шляхом використання знімного тримача картриджа, поступальний рух якого керується та спрямовується, як описано в цій заявці. Винахід також стосується тримача картриджа, призначеного, таким чином, для вставлення в блок подачі рідини для приготування рідкого напою з картриджа, який містить щонайменше одну харчову речовину. Тримач картриджа включає: - корпус для розміщення картриджа, - рукоятку, - вільний кінець, - засоби вставляння блока подачі, які включають щонайменше два ребра та/або напрямні пази, - несучий край, і відрізняється тим, що включає захисні засоби для захисту від бризок рідини з корпусу в напрямку до рукоятки. Зокрема, захисні засоби утворюють щонайменше одну перегородку, яка має знаходитись між несучим краєм та рукояткою. Несучий край може бути призначений діяти як опора для бічної кромки картриджа, щоб дозволити затискати її в пристрої, як було описано раніше. Більш конкретно, захисні засоби є зігнутою ділянкою, яка проходить під прямим кутом до площини несучого краю. Зігнута ділянка може мати висоту від приблизно 5 до 10 мм. Стислий опис креслень Додаткові ознаки та переваги даного винаходу будуть зрозумілі при прочитанні опису, наведеного далі як необмежувальний приклад з посиланням на прикладені креслення, на яких: Фігура 1 є спрощеним загальним видом системи приготування рідкого напою відповідно до винаходу; Фігура 2 зображує перспективний вид пристрою відповідно до першого варіанта втілення, зокрема, блока подачі у відкритому положенні та тримача картриджа у від'єднаному положенні; Фігура 3 зображує перспективний вид, як на Фігурі 2, але з тримачем картриджа у вставленому положенні та блоком подачі у відкритому положенні; Фігура 4 зображує перспективний вид, як на Фігурах 2 та 3, з блоком подачі у закритому положенні, тобто, в положенні при інжекції; Фігура 5 зображує вид у перерізі по площині P на Фігурі 4; Фігура 6 зображує інший перспективний детальний вид пристрою; 7 UA 98780 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Фігура 7 зображує першу частину конструкції, призначеної для регулювання сили, з якою пристрій притискається до картриджа; Фігура 8 зображує другу, додаткову, частину конструкції, призначеної для регулювання затискного зусилля пристрою; Фігура 9 зображує перспективний вид пристрою відповідно до другого варіанта втілення, зокрема, блока подачі у відкритому положенні та тримача картриджа у від'єднаному положенні; Фігура 10 зображує вид у перерізі по поздовжній центральній осі тримача картриджа по Фігурі 9; Фігура 11 зображує перспективний вид, як на Фігурі 9, з тримачем картриджа у вставленому положенні; Фігура 12 зображує вид по Фігурі 11 у перерізі; Фігура 13 зображує перспективний вид пристрою відповідно до третього варіанта втілення, особливо з блоком подачі у відкритому положенні та тримач картриджа у від'єднаному положенні; Фігура 14 зображує вид пристрою відповідно до третього варіанта втілення знизу та у перспективі; Фігура 15 зображує вид у перерізі по поздовжній центральній осі тримача картриджа по Фігурі 13 з тримачем картриджа у вставленому положенні перед закриванням інжекційного блока; Фігура 16 зображує вид у перерізі відповідно до третього варіанта втілення з блоком подачі у закритому положенні; Фігура 17 зображує перспективний вид пристрою відповідно до четвертого варіанта втілення, зокрема, з блоком подачі у відкритому положенні та тримачем картриджа у від'єднаному положенні; Фігура 18 зображує перспективний вид пристрою по Фігурі 16 в процесі вставляння тримача картриджа перед закриванням блока подачі; Фігура 19 зображує вид у перерізі по поздовжній центральній осі по Фігурі 18 з блоком подачі у закритому положенні. Детальний опис винаходу Фігура 1 зображує, у спрощеній формі, систему для відпускання рідин, приготовлених з картриджів, яка включає пристрій або апарат 1 та картриджі 10, придатні для використання із зазначеним пристроєм. Рідина може бути гарячим чи холодним напоєм, таким як кава, капучіно або чай, або деякими іншими харчовими стравами, такими як соус, суп і т.п. Кожен картридж містить один чи декілька харчових інгредієнтів у твердій, рідкій, желеподібній або пастоподібній формі. Він може, наприклад, містити порошок меленої смаженої кави, порошок розчинної кави, сухе молоко або рідкий концентрат, какао або чай у листяній або розчинній формі. Картридж краще належить до типу, описаного в EP 1472156В1. Зокрема, картридж може включати перегородку для інжекції 3 у формі гнучкої мембрани, через яку здійснюється інжекція рідини (тобто, певної кількості гарячої чи холодної води) з блока подачі, та канал 44, призначений для подачі приготовленої рідини безпосередньо в чашку. Мембрана може бути приєднана до ущільнювального краю корпуса картриджа. Картридж може включати герметичну внутрішню камеру, що містить інгредієнти. Камера може бути прорвана внаслідок зростання тиску рідини, інжектованої в камеру, для того, щоб випустити приготовлену рідину. Проколювання може бути здійснене за допомогою проколювальних засобів, які підбіраються конкретно до картриджа, зв'язаного із щонайменше однією внутрішньою мембраною камери. Проколювання може бути здійснене шляхом деформування внутрішньої мембрани проколювальними засобами доти, поки не буде досягнуте напруження розриву матеріалу мембрани. Однією перевагою картриджа є те, що екстракція, розчинення або перколяція можуть бути проведені при контрольованому тиску усередині картриджа, близько 5-20 бар, уповільнюючи при цьому течію інгредієнтів та поліпшуючи взаємодію інгредієнтів з рідиною під тиском. Цей принцип робить можливим створення більшої кількості піни, ніж можна досягти при використанні способів перколяції при низькому тиску. Іншою перевагою є те, що можна, в той же час, обмежити контакт між рідиною та пристроєм, как описано в патенті EP 1472156 В1. Звичайно, винахід не обмежений використанням картриджа відповідно до цього патенту. Наприклад, мембрана та засоби відкривання можуть бути замінені фільтрувальним елементом, наприклад, таким як паперовий та/або пластмасовий фільтр та касета фільтра, що має збірні канали та/або отвори для розподілення рідини. В цьому описі, термін "інжектована рідина" стосується по суті гарячої чи холодної води або, альтернативно, суміші води та повітря. 8 UA 98780 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Пристрій може включати несучу конструкцію 40, у якій встановлений призначений для роботи під тиском блок подачі рідини 2, та включає тримач картриджа 6, що може бути відокремлений від пристрою. Під тримачем картриджа розташована роздавальна площадка 41, яка, наприклад, включає підставку для чашок 42. Пристрій також включає запас води, такий як знімний бак, асоційований з помпою, водопідігрівач та гідросистему для забезпечення блока подачі рідини 2 гарячою та/або холодною водою за потребою. Пристрій також включає прийнятно складні засоби керування, що дозволяють користувачу вибрати, з попередньо визначеного асортименту варіантів вибору, один чи декілька варіантів приготування гарячих та/або холодних страв, та/або ряду розмірів порцій напоїв, що відпускаються. Засоби керування можуть бути асоційовані з контролером, який селективно керує вмиканням помпи, водопідігрівача та клапана (клапанів), асоційованих з гідросистемою. Засоби керування можуть бути засобами важільного типу або однією чи декількома кнопками керування. Фігури 2-6 показують перший варіант втілення пристрою відповідно до винаходу. Тримач картриджа 6 та призначений для роботи під тиском блок подачі рідини 2 включають додаткові засоби встановлення 7, які дозволяють вставляти тримач картриджа 6 в блок у кращому напрямку А. Засоби 7 є такими, що тримач картриджа може бути відокремлений від пристрою. Термін "знімний" означає, що тримач картриджа не з'єднаний з пристроєм і, зокрема, з блоком подачі 7, будь-якими постійними засобами з'єднання, коли він находиться у "від'єднаному" положенні, і може бути довільно переміщуваним, так щоб його картридж можна бути видалити після того, як цей картридж був використаний, і щоб до нього можна було завантажити свіжий картридж 10. Тримач картриджа може, таким чином, бути легко промитий або очищений для того, щоб видалити будь-які залишки їжі з його поверхні. Однак, винахід може також стосуватися тримача картриджа, який не може бути відокремлений від пристрою або блока подачі, але який може бути вставлений в блок подачі з відкритого положення висувної підставки. Конфігурація "відкритої висувної підставки" означає, що рух тримача картриджа зупиняється, під час його відкривання, стопорними засобами, які дозволяють завантажувати картридж без необхідності повного видалення тримача картриджа. Слід розуміти, що тримач картриджа може також сконструйований у такий спосіб, щоб він міг бути переміщений у відкрите положення висувної підставки та знятий, якщо треба. Додаткові засоби встановлення 7 для вставляння тримача картриджа в блок подачі можуть мати різну форму. Додаткові засоби, краще, сконструйовані так, щоб дозволяти пряме та по суті лінійне вставляння тримача картриджа в блок подачі простим натисненням користувачем на тримач картриджа в напрямку вставляння А. Тримач картриджа розташований у начальному положенні в блоці подачі перед початком руху та при зачепленні засобів інжекції з картриджем. Відповідно до одного можливого практичного варіанта втілення, засоби встановлення включають напрямні ребра 18 та напрямні пази 19, сформовані так, щоб вони доповнювали одні одних, відповідно, на бічних сторонах тримача картриджа 6 та внутрішніх сторонах базової деталі 20 блока подачі. Зазначені засоби встановлення проходять з боків та, краще, в напрямку, по суті горизонтальному або трохи нахиленому по відношенню до горизонтального (наприклад, лише на декілька градусів). З того ж боку, як і блок подачі рідини 2, базова деталь 20 нерухомо кріпиться до пристрою. На цій базовій деталі 20 встановлений інжекційний стояк 4 у формі диска, що є здатним рухатися по відношенню до базової деталі. Інжекційний стояк, який називається "рухомим стояком" у решті опису, відповідно до цього варіанта втілення, може переміщатися під впливом засобів приведення в дію 22, які утворюють частину затискних засобів, уздовж базової деталі та з по суті лінійним рухом без будь-якого обертання в цьому першому випадку. У кращій конфігурації цього першого варіанта втілення винаходу, траєкторія руху рухомого стояка є цілком лінійною. Рухомий стояк 4 включає засоби інжекції 5, які краще розташовані зі зсувом убік від центральної осі 0 рухомого стояка та від центра 01 інжекційної поверхні картриджа, коли останній перебуває в положенні інжекції усередині пристрою. Виключно осьовий та лінійний рух рухомого стояка примушує засоби інжекції зчіплюватися з картриджем також в осьовому напрямку та лінійно. Ця конфігурація сприяє повністю контрольованому проколюванню або контакту з картриджем. Зокрема, коли картридж проколюється засобами інжекції, розміри та геометрія отвору, пробитого у картриджі засобами проколювання, є краще визначеними. Завдяки цьому можливо гарантувати локалізоване ущільнення, тобто, ущільнення навколо засобів інжекції між ними та поверхнею картриджа. Також можливо гарантувати створення бажаного тиску усередині картриджа без будь-якого ризику витоків, у той же час використовуючи запірний механізм, який є простим та займає мало місця. 9 UA 98780 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Таким чином, рух рухомого стояка 4 спрямовується у вертикальному напрямку перпендикулярно до напрямку вставляння тримача картриджа 6 за допомогою напрямних засобів поступального руху 21. Ці засоби можуть включати два напрямні пази 23, сформовані уздовж щонайменше двох виступів 24, 25 нерухомої базової деталі, у яких щонайменше один стрижень, краще, два стрижня, 27, 28, ковзно рухаються по кожному пазу 23, як зображено на Фігурі 6. Пази розташовані по суті вертикально уздовж виступів. Стрижні 27, 28 можуть бути замінені одним приливом видовженої форми, що виступає в напрямку до пазів. Приведення в рух рухомого стояка з його відкритого положення, тобто, його положення, віддаленого від тримача картриджа (Фігура 3), в його положення при інжекції (Фігура 4) здійснюється за допомогою привідної системи 22. Існують різні привідні системи, що можуть бути використані. Відповідно до зображеного варіанта втілення, засобами приведення в дію є колінчастий важіль 29, з'єднаний з рукояткою керування 30. В автоматичному варіанті втілення, важіль може бути замінений на двигун. Краще, привідні системи розташовані вертикально над рухомим стояком та прикріплені до базової деталі. Більш конкретно, важіль 30 включає два розташовані з боків плеча 86, 87, шарнірно-зчленені, з одного боку, з кінцями двох виступів 24, 25 нерухомої базової деталі за допомогою двох штифтів 44, 45, розташованих з боків на відстані один від одного, та, з іншого боку, з парою плечей 31, 32 колінчастого важеля за допомогою ще двох рухомих штифтів 46, 47. Пара плечей 31, 32 є сама шарнірно-зчленованою з дископодібним рухомим стояком 4 за допомогою двох штифтів, що виходять назовні в прорізи для стрижнів 27. Слід відзначити, що привідна система 22 є краще асоційованою із засобами пружного повернення (не зображені). Засоби пружного повернення можуть бути асоційовані з важелем та/або з колінчастим важелем у такий спосіб, щоб автоматично переміщати інжекційний стояк у підвищене положення або в напрямку від тримача картриджа, коли ніякі протидіючі сили не діють на привідні засоби через затиснені краї картриджа, забезпечуючи можливість фіксації стояка за допомогою привідних та блокувальних засобів. Як приклад засобів пружного повернення, передбачена пружина на шарнірному штифті 44 та/або штифті 45 для повернення важеля автоматично у підвищене положення відповідно до Фігури 2, коли тримач картриджа відсутній або коли у тримачі картриджа немає картриджа. Фігура 5 зображує деталі блока подачі рідини та розташування тримача картриджа в положенні інжекції. Відповідно до кращого варіанта втілення винаходу, засоби інжекції 5 заходять усередину картриджа. Вони можуть, наприклад, включати інжекційний шип 13, закріплений на рухомому стояку 4, який проколює верхню поверхню картриджа. Шип має канал 14, що проходить у ньому, для подачі рідини в картридж. Інжекційний шип проходить через стояк та до протилежного боку картриджа через одну чи декілька з'єднувальних муфт 49. Одна зі з'єднувальних муфт може включати розгалуження на два окремі вхідні отвори 50, 51, що дозволяє здійснювати подачу гарячої рідини та подачу рідини з температурою навколишнього середовища або холодну. Вхідні отвори з'єднані з гнучкими живильними трубками, які самі з'єднані з рештою гідросистеми. Вибір гарячої рідини або холодної рідини для подачі в засоби інжекції може бути зроблений за допомогою одного чи декількох клапанів (не зображені). Як показано на Фігурі 5, інжекційний шип закінчується отвором малого поперечного перерізу, краще, менш ніж 0,5 мм, так щоб струмінь рідини можна було подавати в картридж з великою швидкістю. Краще, отвір спрямований в осьовому напрямку по відношенню до каналу 14 та в напрямку до дна картриджа. Зміщене убік положення, напрямок та висока швидкість струменя сприяють створенню турбулентного потоку рідини усередині картриджа і тому спрямовані на поліпшення розчинення або диспергування певних інгредієнтів, навіть при використанні холодної води як інжектованої рідини. Відповідно до однієї характеристики винаходу, ущільнення може бути забезпечене на обмеженій площі поверхні, місцево та навколо точки інжекції через поверхню картриджа, або по всій інжекційній поверхні картриджа. Цей підхід робить можливим, поміж іншого, зменшення механічного зусилля, потрібного для забезпечення герметизації системи, дозволяючи в той же час витримувати високий тиск (наприклад, близько 5-20 бар) усередині картриджа, та зменшити механічну складність пристрою. Для місцевого ущільнення, засоби інжекції включають засоби ущільнення 16 у формі еластичного кільця, яке оточує основу 17 інжекційного шипа. Ущільнювальне кільце може мати товщину в інтервалі значень від 0,2 до З мм, краще, від 0,5 до 2 мм. Його діаметр залежить від діаметра проникної частини інжекційного шипа. Краще, він в 1,5-30 разів перевищує діаметр інжекційного шипа, краще, у 2-15 разів перевищує його діаметр. Один чи декілька кільцевих пазів можуть бути передбачені між основою шипа та ущільнювальним кільцем для того, щоб поліпшити ущільнення. 10 UA 98780 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Відповідно до іншої можливості винаходу, ущільнення здійснюється по всій поверхні картриджа. При цьому передбачається, що уся контактна поверхня стояка 4, включаючи локальну ділянку навколо інжекційного шипа 13, має бути виготовлена з еластичного ущільнювального матеріалу, такого як еластомерний матеріал або силікон. В цьому випадку, кільце 16 заміняється суцільною еластичною конструкцією нижнього боку стояка. Ущільнювальне кільце або, альтернативно, еластична нижня частина інжекційного стояка, можуть бути виготовлені з еластомерного матеріалу, силікону або з пластмаси, що має низьку твердість та є еластично гнучкою. Слід розуміти, що інжекційна поверхня картриджа також може бути гнучкою. Поверхня може, напочатку, бути трохи вигнутою через присутність газу у картриджі, і потім деформується, в цьому випадку, частково під дією осьового механічного тиску, створюваного засобами ущільнення 16. Ущільнення для компенсації люфта досягається завдяки асоціації із засобами ущільнення 16 та деформації інжекційної поверхні картриджа. Деформація інжекційної поверхні відбувається, коли у картриджі створюється тиск інжектованою рідиною. Потім усередині картриджа створюються внутрішні осьові сили, спрямовані в напрямку до засобів ущільнення, для того, щоб міцно притискати поверхню 10 картриджа до зазначених засобів. Завдяки ущільненню, створюваному кільцем 16 або еластичною поверхнею стояка, рідина, інжектована під тиском через інжекційний шип, затримується безпосередньо у основи отвору, зробленого шипом, або поблизу до нього і тому не може виходити між поверхнями 10 картриджа та рухомого стояка 4. Це також зменшує площу поверхонь пристрою, що находяться у контакті з рідиною, тим самим запобігаючи можливості виходу рідини назад. Таким чином, система також є герметичною по відношенню до тримача картриджа, причому незалежно від фактичного затиснення тримача картриджа в пристрої. Відповідно до вже згаданої можливості, рухомий інжекційний стояк 4 та його засоби інжекції можуть бути зафіксовані в положенні інжекції затискними засобами, зокрема, привідною системою 22, на притискній частині 60, коли тримач картриджа містить картридж і тримач картриджа вставлений в блок подачі рідини. Рухомий стояк 4 включає притискну частину поверхні 60, яка проходить по бічній кромці 34 картриджа. Бічна кромка 34 сама спирається на несучий або затискний краї 40 тримача картриджа. Бічна кромка, таким чином, захоплена між частиною 60 та краєм 40 тримача картриджа. Привідні засоби, зокрема, колінчастий важіль, що приводиться в дію важелем, таким чином, створює затискну силу, яка передається рухомим стояком 4 на бічну кромку картриджа. Фіксація колінчастого важеля, що досягається шляхом його повертання через його "жорстку" точку, відбувається, коли картридж є присутнім у тримачі картриджа, тим самим створюючи додаткову товщину, необхідну для примушення колінчастого важеля до проходження через його "жорстку" точку і, таким чином, одержання стабільної опори положення затиснення. Це затиснення є важливим для забезпечення безпеки при фіксації тримача картриджа під час режиму роботи, при якому рідина під тиском подається в картридж. Затиснення також відіграє певну роль в утриманні бічної кромки 34, навколо якої мембрана 3 міцно закріплена до корпуса картриджа без ризика відшаровування його мембрани 10 від бічної кромки корпуса картриджа. Відповідно до одного можливого варіанта втілення, якщо картридж або тримач картриджа відсутні, опускання рухомого стояка 4 за допомогою важеля, що діє на колінчастий важіль, не створює такого ефекту опори і тому не генерує достатніх протидіючих сил на колінчастому важелі. Завдяки присутності засобів пружного повернення, асоційованих з важелем та/або колінчастим важелем, важіль повертається в напрямку повторного відкривання, тим самим примушуючи колінчастий важіль підніматися назад, коли користувач припиняє тиснути на важіль донизу. Тому неможливо утримувати рухомий стояк у стабільному опущеному положенні, коли тримач картриджа був видалений або коли картридж не був вставлений до тримача картриджа. Останній тому повертається у відкрите положення, тим самим дозволяючи вийняти тримач картриджа або вставити тримач картриджа з картриджем у пристрій. В іншому можливому варіанті втілення, навіть коли картридж у тримачі картриджа відсутній, усе ще можливо герметично притиснути рухомий стояк 4 до тримача картриджа. Ущільнення забезпечується шляхом прикладання притискної поверхні 60, краще, виготовленої з гнучкого матеріалу (еластомеру або еквівалентного), до верхніх країв тримача картриджа. Однією перевагою при цьому є те, що пристрій може бути закритий, навіть якщо картриджа в пристрої немає, так що можна усе почистити. Тримач картриджа в цьому випадку захищає користувача від будь-якого розбризкування киплячої води під час очищення. Відповідно до одного принципу винаходу, слід розуміти, що затискні зусилля, прикладені до тримача картриджа в блоці подачі, не передаються безпосередньо засобами ущільнення навколо інжекційного шипа. Це є перевагою, тому що функція ущільнення відокремлена від 11 UA 98780 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 функції затиснення тримача картриджа у блоці; остання функція призначена для запобігання будь-якій можливості від'єднання тримача картриджа, поки пристрій знаходиться під тиском. Це також робить можливим герметизацію гнучкої частини картриджа та якомога ближче до точки інжекції без ризика розриву інжекційної поверхні картриджа, особливо, коли ця поверхня є гнучкою мембраною. Внаслідок цього засоби ущільнення також не будуть надмірно стиснені і тому довше зберігають свою пружність і, внаслідок цього, ущільнювальні властивості. Звичайно, засоби приведення в дію та фіксації рухомого стояка, можуть відрізнятися від колінчастого важеля. Вони можуть включати кулачок або ряд шестірень. Товщина рухомого стояка може бути відрегульована засобами регулювання. Регулювання може бути необхідним для забезпечення правильної роботи привідних засобів з урахуванням явищ зносу, припусків, можливого розширення під дією тепла, різних компонентів, з яких складається система, а саме картридж та сам пристрій. Регулювання дозволяє, наприклад, відрегулювати зусилля перемикання, необхідне для переведення колінчастого важеля через його "жорстку" точку. Засоби регулювання дозволяють відрегулювати силу, з якою закриваються привідні засоби, і тому впливають на силу, що прикладається засобами інжекції до поверхні картриджа, для того, щоб забезпечити гарне ущільнення в умовах присутності високого тиску в картриджі. Засоби регулювання дозволяють користувачу на свій розсуд якомога точніше відрегулювати закривання. Користувач, таким чином, має бути здатним сприймати, що пристрій правильно та надійно закритий, аде це також повинно робитися без надмірних зусиль. Засоби регулювання можуть включати набір регулювальних прокладок різної товщини для пластини рухомого стояка, наприклад, як зображено на Фігурах 7 та 8. Відповідно до кращого варіанта втілення, набір регулювальних прокладок сформований шляхом об'єднання першої прокладкової конструкції 61, що належить до першої стінки 62, з другою прокладковою конструкцією 63, що належать до другої стінки 64 рухомого стояка. Фігури 5, 7 та 8 зображують цей принцип. Дві стінки 62, 64 є дископодібними. Нижня третя стінка 68 підтримує стінку 64. Нижня стінка 64 встановлена у такий спосіб, що її можна відрегулювати шляхом повертання по відношенню до верхньої стінки 62, яка є нерухомою. Стінка 62 має центральний виступ 65, в який вставляється стінка 64 через центральний отвір 66. Дві стінки 62, 64 мають прокладкові конструкції, що складаються із серії вкладишів 67, які утворюють різні рівні регулювання прокладок. Кожній серії чи групі серій відповідає попередньо визначена жорсткість рухомого стояка. Бажану товщину вибирають шляхом повертання стінки 64 по відношенню до стінки 62 так, щоб поєднати дві конструкції для регулювання товщини, яка поступово змінюється в залежності від відносного обертового положення. Обертово регулівна стінка 64 є доступною через розчіпний з'єднувальний елемент 69, такий як гвинт, який вставлений в центральний виступ 65, що має внутрішню різь. Засоби регулювання можуть бути відсутніми, особливо якщо рухомий стояк має еластичну поверхню, яка доходить до притискної частини 60, що дозволяє природно компенсувати будьякий механічний люфт та/або будь-які можливі коливання розмірів між картриджами. Інша задача винаходу полягає в зменшенні ризику утворення струменя рідини з та з того ж боку, як інжекційна поверхня картриджа, після видалення з картриджа засобів інжекції, більш конкретно, проникної частини інжекційного шипа. Це явище звичайно виникає, з одного боку, тому що картридж не повністю спорожнений від рідини після використання і, з іншого боку, через створення підвищеного тиску в картриджі після інжекції. Для усунення цього недоліку, пристрій відповідно до винаходу пропонує рішення, яке полягає в зменшенні внутрішнього об'єму картриджа перед інжекцією та відновленні об'єму камери, коли засоби інжекції видаляються з картриджа. Ця зміна об'єму картриджа робить можливим створення достатнього об'єму поглинання для того, щоб щонайменше частково компенсувати підвищений тиск усередині картриджа. Замість розширення газів, що спричинює їх вихід з картриджа назовні з розбризкуванням рідини, це розширення відбувається в попередньо визначеному об'ємі розширення. Для здійснення цього, одне рішення полягає в забезпеченні підвищеної ділянки контактної взаємодії 15 рухомого стояка, яка призначена для вдавлювання стінки 10 картриджа усередину картриджа і, таким чином, зменшення внутрішнього об'єму картриджа. Поверхня контактної взаємодії утворює частину нижньої стінки 68 рухомого стояка. Оскільки інжекційна поверхня картриджа є досить гнучкою, наприклад, є мембраною з товщиною у кілька десятих долей міліметра, ця поверхня деформується при контакті з поверхнею контактної взаємодії рухомого стояка, коли він переміщається в положення інжекції. Поверхня контактної взаємодії 15 точно співпадає з формою мембрани картриджа під час інжекції внаслідок внутрішнього тиску, створюваного у картриджі, який роздуває мембрану в напрямку до зазначеної поверхні 15. 12 UA 98780 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Поверхня контактної взаємодії 15 може бути виготовлена з еластичного матеріалу, який виконує роль елемента ущільнення на поверхні картриджа. В такому випадку, кільце 16 може бути замінене на еластичну ущільнювальну прокладку, яка закриває по суті всю мембрану 10 картриджа. Еластична ущільнювальна прокладка також може проходити далі аж до притискної частини 60. Така конфігурація зменшує число деталей та є здатною гарантувати компенсацію люфта і гарантувати ущільнення, навіть якщо мембрана була випадково проколота перед її вставленням в тримач картриджа або якщо відбулося її відшарування при зростанні тиску. При видаленні рухомого стояка, поверхня контактної взаємодії 15 більше не створює будьякого навантаження на картридж і інжекційна поверхня намагається, щонайменше частково, повернутися в її вихідне положення або навіть у вигнуте положення завдяки ефекту розширення газу усередині картриджа. Стінка стояка може, таким чином, утворити вигнуту ділянку контактної взаємодії 15, яка вдавлюється у верхню поверхню картриджа, втискуючи її усередину картриджа. Краще, засоби інжекції розташовані зі зсувом по відношенню до центральної осі 0 зазначеного рухомого стояка. Аналогічно, найвища точка зазначеної поверхні находиться на певній відстані убік від засобів інжекції. Точка та висота вигину залежать від поверхні контактної взаємодії, об'єму картриджа та інших факторів, що робить можливим тиснути на цю поверхню униз у такий спосіб, щоб створити достатній внутрішній простір для розширення усередині картриджа. Максимальна товщина підвищеної частини поверхні контактної взаємодії 15 по відношенню до основи може становити приблизно від 2 до 5 мм. Другий можливий варіант втілення проілюстрований на Фігурах 9-12. Як і в попередньому варіанті втілення, пристрій включає тримач картриджа 600, що є знімним з блока подачі рідини 200, який скріплений з рештою пристрою, як на Фігурі 1. Тримач картриджа має вільну опорну ділянку 110, яка є відкритою зверху та утворює оболонку для розміщення картриджа 100 і має випускний отвір 111 алого поперечного перерізу з протилежного боку для проходження рідини з випускної поверхні картриджа. Картридж, таким чином, розміщений у порожнині, утвореній вільною ділянкою або оболонкою і його краї 340 спираються на верхні краї 713 тримача картриджа. Тримач картриджа призначений для простого ковзного вставляння уздовж країв блока подачі. Тримач картриджа має рукоятку 682 для простоти маніпуляцій при його вставлянні та видаленні. Тримач картриджа та нерухома базова деталь 201 блока мають додаткові засоби встановлення у клиноподібної формі 700. Принцип діє цих засобів полягає в тому, що вони дозволяють ковзно вставити тримач картриджа із наступним його достатнім заклинюванням у базовій деталі в його вставленому положенні завдяки комбінованому ефекту геометрії додаткових засобів встановлення та тиску рідини, створюваного у картриджі. Як тільки в систему буде поданий тиск, сили тертя між картриджем та блоком подачі зростають настільки, щоб притиснути його до тримача картриджа, так щоб тримач картриджа вже не міг, таким чином, бути видалений користувачем навіть без використання механічної заскочки. Для досягнення цього, тримач картриджа 600 включає два бічні краї, що утворюють ребра 710 змінної товщини. Більш конкретно, краї або ребра мають товщину, яка зменшується в напрямку вільного кінця тримача картриджа, що вставляється. Нижній виступ 711 бічних країв утворює нахил та нахилений до верхнього виступу 712 в напрямку вставляння тримача картриджа в блок. Ребра тому мають товщину, що визначається виступами 711, 712, яка поступово зменшується в напрямку до вільного кінця 713 тримача картриджа. З боку блока подачі, нерухома базова деталь 201 включає ділянку у формі перегорнутої літери U з верхньою поперечною поверхною контактної взаємодії 210 та двома рознесеними убік краями 220, що проходять донизу, утворюючи напрямні пази 720. Ребра мають змінну висоту, зокрема, з поверхнею фіксації 221, яка зближається з поперечною поверхнею контактної взаємодії 210 та з дном 212 базової деталі. Слід розуміти, що, під час поступового вставляння тримача картриджа 600 в блок подачі, верхні краї 713 тримача картриджа поступово переміщаються ближче до поверхні контактної взаємодії 210 базової деталі. Кут, створюваний ребрами тримача картриджа, та кут, створюваний пазами, можуть відрізнятися на кілька градусів для того, щоб забезпечити заклинювання у картриджі під дією тиску. Слід також відзначити, що, оскільки передня частина тримача картриджа є більш клиноподібною, ніж частина, спрямована до рукоятки, шип 140 засобів інжекції не заважає вставлянню тримача картриджа і, зокрема, не розриває верхню поверхню картриджа. Нахил, утворюваний клиноподібними засобами встановлення 700, також дозволяє тримачу картриджа, після його вставлення в базову деталь, бути розташованим з нахилом у декілька градусів по відношенню до горизонталі. Цей нахил значно зменшує, якщо не усуває зовсім, явище викидів завдяки утримуванню картриджа нахиленим та підтримуванню об'єму газу та/або 13 UA 98780 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 повітря навколо точки інжекції, що означає, що, при видаленні засобів інжекції, замість рідини під тиском виходить достатній об'єм газу та/або повітря. Нахил підтримується в цьому положенні доти, поки інжекційний шип не буде видалений з картриджа. Зокрема, виступ або поверхня фіксації 221 напрямних пазів базової деталі є краще горизонтальними, так щоб трохи підняти задній край картриджа, тобто, ближчий до рукоятки край картриджа, і, таким чином, точку інжекції картриджа. В результаті, коли тримач картриджа ковзно видаляється, картридж 100 залишається нахиленим (з нахилом вперед та вниз) для того, щоб підтримувати рівень рідини у картриджі нижче точки інжекції. Тому буде легко зрозуміло, що гребнеподібні засоби встановлення можуть виконувати дві функції: першу "самоблокувальну" функцію затиснення та другу функцію підвищення точки інжекції для того, щоб уникнути викидів рідини. Блок подачі може включати засоби блокування 800, головною функцією яких є фіксація засобів інжекції в положенні інжекції по відношенню до картриджа. Засоби блокування можуть мати додаткову функція утримування тримача картриджа на місці у вставленому положенні усередині блока; засоби блокування при цьому забезпечують, щоб тримач картриджа досяг його кінцевого положення при вставленні, тобто, щоб він достатньо глибоко увійшов в блок подачі. Краще, ці засоби блокування прикріплені до важеля 400, який контролює приведення в дію засобів інжекції 500, так що фіксація тримача картриджа відбувається в той же час, як введення в контакт з метою інжекції засобів інжекції 500, прикріплених до стояка з картриджем, шляхом приведення в дію вручну рухомого стояка. Таким чином, важіль 400 є шарнірно-зчлененим з рухомою базовою деталлю за допомогою поперечного штифта 401, по суті паралельного поверхні базової деталі 210. Стояк та/або засоби інжекції самі включають засоби пружного повернення, які дозволяють засобам інжекції повертатися в "підвищене" положення або положення роз'єднання по відношенню до картриджа. Краще, пружина 502 є зв'язаною із засобами інжекції. Важіль 400 передає засобам інжекції 500 прикладене користувачем вручну зусилля закривання, ця сила показана спрямованою донизу стрілочкою C. Стояк, таким чином, є здатним повертатися між положенням, у якому засоби інжекції 500 розташовані вертикально на відстані від картриджа або тримача картриджа у вставленому положенні, та положенням при інжекції, у якому засоби інжекції контактують з або проходять через картридж. Стояк 500 має два бічні виступи 410, утворюючи, таким чином, центральний проріз, який дозволяє спрямовувати засоби інжекції 500 по відношенню до стояка у такий спосіб, щоб перетворити обертовий рух стояка на поступальний рух засобів інжекції. Слід відзначити, що стояк розташований на верхній поверхня 211 базової деталі у такий спосіб, що засоби інжекції 500 мають пройти через базову деталь для того, щоб увійти в контакт з картриджем при переміщенні важеля. Засоби інжекції включають напрямну частину 501, наприклад, циліндричну, яка проходить через базову деталь в каналі, утвореному втулкою 214. В результаті, обертове зусилля на стояку перетворюється на лінійне зусилля на засобах інжекції, які заходять в картридж під прямим кутом до інжекційної поверхні. Слід відзначити, що стояк 500 та засоби блокування 800 можуть набувати різних форм. Таким чином, можна передбачити більш компактне рішення, у якому засоби інжекції утворюють натискну кнопку, яка переміщується з увімкнутого або "натиснутого" положення у вимкнуте положення простим натисненням вручну на верхню частину засобів 500. Засоби інжекції закінчуються в напрямку тримача картриджа інжекційним шипом 510, через який проходить канал подачі води 140. Інжекційний шип обладнаний навколо себе місцевими засобами ущільнення 160. Ці засоби ущільнення можуть складатися зі спеціального ущільнювального компонента, такого як еластомерне кільце і т.п., або можуть просто бути поперечним кільцевим продовженням напрямної частини 501, здатним притискатися до інжекційної поверхні 301 картриджа. Як вже згадувалося, на протилежному кінці від шарнірного штифта 401, який закріплює з можливістю повертання стояк 400 на базовій деталі 200, розташовані засоби блокування 800 для фіксації тримача картриджа. Ці засоби включають упорну стінку 801, що проходить по стояку вниз. Засоби можуть, таким чином, бути приведеними в дію користувачем після вставлення тримача картриджа в базову деталь. Упорна стінка при цьому входить в контакт з поперечним краєм 714 тримача картриджа, утворюючи нерухоме з'єднання, як зображено на Фігурі 12. Стінка утримується в зафіксованому положення за допомогою заскочки 802, яка встановлена на базовій деталі з можливістю обертання навколо штифта 803 та під дією пружини 804 і має ділянку контактної взаємодії 805 для зачеплення за стояк та хомутик 806, 14 UA 98780 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 який може переміщатися для переведення ділянки контактної взаємодії в положення, що відповідає відкритій заскочці. Цей другий варіант втілення винаходу працює у такий спосіб. До тримача картриджа завантажують новий картридж і потім встановлюють його в блок подачі за допомогою напрямних засобів 700. Перед вставлянням, інжекційний стояк 500 перебуває в підвищеному положенні і стінка 801 тому не закриває вхідний отвір блока подачі. Тримач картриджа ковзно вставляють в базову деталь за допомогою засобів встановлення 700. Після того, як він досягне свого кінцевого положення при вставленні, користувач може закрити заскочку, натиснувши на передній кінець стояка 400, який, таким чином, діє як фіксуючий важіль. Засоби блокування 800 при цьому зчеплюються за допомогою заскочки 802 і тримач картриджа не може бути від'єднаний без відкривання хомутика 802. Після цього може початися інжекція рідини в картридж шляхом приведення в дію засобів керування 42. Внаслідок інжекції рідини в картридж внутрішня поверхня 210 притискається до країв 340 картриджа у тримачі картриджа, тим самим забезпечуючи міцне утримування тримача картриджа в блоці подачі. Після закінчення інжекції рідини в картридж та видачу напою через цей картридж, користувач може видалити тримач картриджа, відкривши хомутик 802. Рухомий стояк 400 потім знов піднімається в підвищене положення під дією інжекційного стояка 500, який штовхає його завдяки зворотній пружині 214. Рух інжекційного стояка 500 угору вивільняє шип з картриджа. Дегазація відбувається через точку інжекції доти, поки тиск усередині картриджа та ззовні не зрівняються. Тримач картриджа може потім бути ковзно видалений, в той же час підтримуючи рівень рідини у картриджі нижче точки інжекції завдяки нахилу, який зберігає тримач картриджа в інжекційному блоці. Фігури 13-16 ілюструють третій можливий варіант втілення винаходу. Як у попередніх варіантах втілення, пристрій включає тримач картриджа 660, який може бути відокремлений від призначеного для роботи під тиском блока подачі рідини 250, що може бути вставлений за допомогою засобів встановлення 720, по суті ідентичних засобам 7 варіанта втілення, зображеного на Фігурах 1-6. Цей третій варіант втілення також включає засоби інжекції 550, встановлені на рухомому стояку 450, який приводиться в дію засобами приведення в дію 270, такими як колінчастий важіль та важіль 271, подібними до описаних вище. Істотна відмінність, однак, полягає в переміщенні засобів інжекції по відношенню до картриджа. Конкретніше, в цьому варіанті втілення, рухомий стояк 450 встановлений на шарнірному штифті 451, який розташований на передньому боці стояка та спрямований в осьовому напрямку у такий спосіб, щоб забезпечити можливість переміщення рухомого стояка з комбінованим поступальним та обертовим рухом по відношенню до тримача картриджа. Більш конкретно, рухомий стояк включає штифт 451, паралельний торцовій площині стояка 450, встановлений в одному чи декількох осьових напрямних корпуса чи прорізах 452, що належать до базової деталі 251, спрямованих паралельно центральній осі корпуса тримача картриджа, які дозволяють стояку рухатися як в напрямку обертання D, так і поступально в осьовому напрямку E. Переваги над попередніми варіантами втілення є по суті зв'язаними з конструкцією, що є здатною компенсувати робочий люфт, в той же час уникаючи зносу у порівнянні з чисто лінійним та осьовим рухом, при одночасному звільненні країв 345 картриджа при повторному відкриванні. Стояк приводиться в дію важелем 271. Як зображено на Фігурах 14-16, рухомий стояк включає ділянка контактної взаємодії 150 вигнутої форми, яка дозволяє зменшити об'єм картриджа при закриванні у такий саме спосіб, як було описано вище. Ділянка контактної взаємодії 150 частково займає поверхню рухомого стояка та відокремлена від інжекційнго шипа 130, який є зсунутим убік від центральної осі 0 стояка. Рухомий стояк може включати кільце або локалізовану підвищену ділянку 260, виготовлену з еластичного матеріалу 160. Це кільце або підвищена ділянка можуть бути замінені на нижню поверхню стояка, яка частково або повністю покрита еластичним матеріалом, навіть поверхня контактної взаємодії 150. Як зображено на Фігурі 14, інжекційний стояк 450 має притискну частину 60 (зображену пунктиром), розташовану по периферії нижньої поверхні стояка. Ця ділянка також може бути еластичним матеріалом. Притискна частина 60 спирається на бічні кромки 345 картриджа при контакті інжекційної ділянки з картриджем (Фігура 16). Таким чином, зрозуміло, що ущільнення по суті забезпечується безпосередньо навколо інжекційного шипа за допомогою кільця або підвищеної ділянки 260 і що притискна частина виконую по суті функцію фіксації тримача картриджа на місці та запобігання відшаровуванню зварного шва навколо картриджа. Фігури 17-19 зображують інший варіант втілення винаходу. В цьому випадку, тримач картриджа 680 та базова деталь 281 блока подачі 280 обладнані клиноподібними засобами встановлення 750, ідентичними описаним у варіанті втілення за Фігурами 9-12. Блок подачі, у 15 UA 98780 C2 5 10 свою чергу, має стояк 480, на якому розташовані засоби інжекції 580, що можуть переміщатися в напрямку, який поєднує обертання та осьовий рух. Більш конкретно, дископодібний рухомий стояк 480 встановлений на нерухомій виступній частині 282 базової деталі на шарнірному штифті 460, розміщеному збоку, наприклад, у задній частині диска. Рухомий стояк приводиться в дію засобами приведення в дію 275 типу колінчастого важеля та важеля 276, як у варіанті втілення за Фігурами 1-6. Засоби інжекції ідентичні описаним у варіантах втілення за Фігурами 1-6. При закриванні, краї 345 картриджа затискаються кільцевою притискною частиною рухомого стояка 480. Аналогічно, рухомий стояк включає поверхню контактної взаємодії 150 вигнутої форми, яка дозволяє зменшувати об'єм картриджа при закриванні у такий саме спосіб, як описано вище. Звичайно, винахід не обмежений описаними тут варіантами втілення, але охоплює інші можливі варіанти втілення, що входять до обсягу прикладеної формули винаходу. ФОРМУЛА ВИНАХОДУ 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 1. Пристрій для приготування рідкого напою з картриджа, який містить: блок подачі (2, 200, 250, 280) для подачі інжектованої рідини в картридж (10, 100), тримач картриджа (6, 600, 660, 680) для розміщення в ньому та підтримання картриджа; зазначений тримач картриджа є знімним з блока, додаткові засоби встановлення (7, 700, 720, 750) для забезпечення вставляння тримача картриджа з його від'єднаного положення; засоби інжекції (5, 500, 550, 580), що проходять через інжекційний стояк (4, 200, 450, 480), який належить до блока подачі (2, 200, 250, 280); зазначені засоби інжекції є здатними переміщатися в положення зачеплення з картриджем (10, 100), розміщеним в тримачі картриджа, який відрізняється тим, що передбачені засоби ущільнення (16, 160), що належать до засобів інжекції (5, 500, 550, 580), для забезпечення ущільнення щонайменше місцево та безпосередньо між зазначеними засобами інжекції та інжекційною поверхнею (3, 301) картриджа, і передбачені затискні засоби (22, 60, 700, 270, 275) для прикладання затискного зусилля, що притискає блок подачі до несучих країв (40, 713) тримача картриджа та/або до країв (34, 340, 345) картриджа, і дані затискні засоби включають притискну частину (60) інжекційного стояка (4, 200, 450, 480) для зачеплення, щонайменше з осьовою складовою, з бічною кромкою (34, 345) картриджа, що спирається на несучий край (40, 713) тримача картриджа, причому притискна частина (60) затискних засобів та несучі краї (34, 345) тримача картриджа утворюють з бічною кромкою (34, 345) картриджа притискну поверхню, яка є кільцевою та суцільною. 2. Пристрій за п. 1, який відрізняється тим, що еластичні засоби ущільнення (16, 160) місцево оточують основу (17) інжекційного шипа (13, 130). 3. Пристрій за п. 2, який відрізняється тим, що еластичні засоби ущільнення простягаються над ділянкою інжекційного стояка (4, 200, 450, 480), для цілковитого накривання інжекційної поверхні (3, 301) картриджа. 4. Пристрій за п. 3, який відрізняється тим, що засоби ущільнення простягаються над притискною частиною (60) інжекційного стояка (4, 200, 450, 480). 5. Пристрій за пп. 2, 3 або 4, який відрізняється тим, що засоби ущільнення виготовлені з еластомеру або силікону. 6. Пристрій за будь-яким з попередніх пунктів формули, який відрізняється тим, що інжекційний стояк (4, 200, 450, 480) включає підвищену ділянку контактної взаємодії (15, 150) для вдавлювання гнучкої перегородки (3, 301) картриджа усередину картриджа. 7. Пристрій за п. 6, який відрізняється тим, що поверхня контактної взаємодії є еластичними засобами, які забезпечують ущільнення з перегородкою картриджа. 8. Пристрій за одним з попередніх пунктів формули, який відрізняється тим, що засоби інжекції (5, 500, 550) розташовані в області, зсунутій убік від центральної осі (0) інжекційного стояка. 9. Пристрій за будь-яким з попередніх пунктів формули, який відрізняється тим, що засоби інжекції (5, 500, 550) складаються із щонайменше одного інжекційного шипа (13, 510). 10. Пристрій за будь-яким з пп. 1-9, який відрізняється тим, що засоби інжекції (5, 500) є здатними переміщатися по прямолінійній траєкторії. 11. Пристрій за будь-яким з пп. 1-10, який відрізняється тим, що засоби інжекції (550) є здатними переміщатися по траєкторії, яка поєднує щонайменше одну обертову складову та одну осьову складову. 12. Пристрій за будь-яким з попередніх пунктів формули, який відрізняється тим, що додаткові засоби встановлення (7, 700, 720, 750), які належать до тримача картриджа (6, 600, 660, 680) 16 UA 98780 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 та до блока подачі рідини (2, 200, 250, 280), включають ребра (18, 710) та напрямні пази (19, 720), що дозволяють ковзно вставляти тримач картриджа в блок подачі рідини. 13. Пристрій за будь-яким з попередніх пунктів формули, який відрізняється тим, що затискні засоби (22, 270, 275) включають колінчастий важіль (29) або кулачок, який приводиться в дію важелем (30, 271, 276). 14. Пристрій за будь-яким з попередніх пунктів формули, який відрізняється тим, що додаткові засоби встановлення (700, 750) є затискними засобами для фіксації тримача картриджа у вставленому положенні завдяки ефекту інжекції рідини під тиском в картридж. 15. Пристрій за п. 14, який відрізняється тим, що додаткові засоби встановлення (700) є клиноподібними. 16. Пристрій за п. 15, який відрізняється тим, що додаткові засоби встановлення (700, 750) включають ребра (710), які взаємодіють з пазами (720) поступово змінної висоти. 17. Пристрій для приготування рідкого напою з картриджа за п. 1, який відрізняється тим, що картридж (10, 100) має корпус із бічною кромкою (34), до якої герметично прикріплена гнучка мембрана, що утворює перегородку для інжекції. 18. Пристрій для приготування рідкого напою з картриджа, який включає: блок подачі (250, 280) для подачі інжектованої рідини до картриджа (100), тримач картриджа (660, 680) для розміщення в ньому та підтримання картриджа; зазначений тримач картриджа є знімним з блока, додаткові засоби встановлення (720, 750) для забезпечення вставляння тримача картриджа з від'єднаного положення в положення, у якому він є зчепленим з блоком; засоби інжекції (550, 580), що проходять через інжекційний стояк (450, 480), який належить до блока подачі (250, 280); зазначені засоби інжекції є здатними переміщатися, разом зі стояком, в положення зачеплення з картриджем (100), розміщеним в тримачі картриджа, який відрізняється тим, що інжекційний стояк (450, 480) встановлений на базовій деталі з можливістю переміщення обертально та із зміщенням по осі. 19. Пристрій для приготування рідкого напою з картриджа, який включає: блок подачі (2, 250, 280) для подачі інжектованої рідини до картриджа, що включає інжекційний стояк (4), який має засоби інжекції (5, 550, 580) для інжекції інжектованої рідини в картридж, тримач картриджа (6, 650, 680) для розміщення в ньому та підтримання картриджа; і для щільного прилягання до блока подачі, який відрізняється тим, що блок подачі (2, 250, 280) включає еластичні засоби ущільнення (16, 160) для ущільнення щонайменше місцево навколо інжекційного шипа (13, 510) та підвищеної ділянки контактної взаємодії (15, 150), здатної вдавлювати стінку (3, 301) картриджа усередину картриджа для зменшення внутрішного об'єму картриджа. 20. Пристрій за п. 19, який відрізняється тим, що ділянка контактної взаємодії (15, 150) є вигнутою та розташована на відстані від інжекційного шипа (13, 510). 21. Тримач картриджа, який включає корпус для розміщення картриджа, що має рукоятку, вільний кінець, засоби встановлення в блок подачі, які включають щонайменше два ребра та/або напрямні пази, несучий край, який відрізняється тим, що включає захисні засоби для захисту від бризок рідини з корпусу в напрямку до рукоятки. 22. Тримач картриджа за п. 21, який відрізняється тим, що захисні засоби є частиною стінки, що виступає між несучим краємта рукояткою. 23. Тримач картриджа за п. 22, який відрізняється тим, що захисні засоби утворюють зігнуту ділянку. 24. Тримач картриджа за п. 23, який відрізняється тим, що зігнута ділянка має висоту приблизно від 5 до 10 мм. 17 UA 98780 C2 18 UA 98780 C2 19 UA 98780 C2 20 UA 98780 C2 21 UA 98780 C2 22 UA 98780 C2 23 UA 98780 C2 24 UA 98780 C2 25 UA 98780 C2 26 UA 98780 C2 27 UA 98780 C2 Комп’ютерна верстка І. Скворцова Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 28