Спосіб підвищення продуктивності і якості продукції бугайців іі періоду відгодівлі

Спосіб підвищення продуктивності бугайців II періоду ВІДГОДІВЛІ, який включає компенсацію дефіциту мікроелементів в раціоні додаванням суміші хелатних сполук (метюнатів) марганцю, МІДІ, кобальту, заліза, цинку в комплексі з вітамінами А, Д, Е, який відрізняється тим, що до суміші хелатних сполук додатково вводять метюнати селену, Корисна модель належить до сільського господарства, зокрема до ГОДІВЛІ сільськогосподарських тварин, а власне до ГОДІВЛІ бугайців II періоду ВІДГОДІВЛІ. Спосіб може бути застосований у тваринницьких господарствах різних форм власності, зорієнтованих на виробництві яловичини для підвищення продуктивності і якості продукції вщгодівельних бугайців. Сучасний розвиток скотарства передбачає різні способи підвищення продуктивності великої рогатої худоби та суттєвого покращення якості яловичини. Такими способами є: - впровадження нових, прогресивних технологій вирощування [Переверзев Д.В Интенсивная технология производства говядины. -Л.: Агропромиздат, 1988. -220 с.]; - покращення умов утримання [Волков Г.К. Гигиена крупного рогатого скота на промышленных фермах. -2-е изд. перераб. доп. -М.: Россельхозиздат,1987. -316 с.]; - збалансована та повноцінна годівля [Петрухин И.В Корма и кормовые добавки Справочник.М : Росагропромиздат, 1989 -526 с ] , - підвищення продуктивності за рахунок виведення нових порід [Зубець М.В., Карасик Ю.М., Буркат В.П. и др Под ред М.В. Зубця Переобра йоду, молібдену і хрому при такому співвідношенні компонентів в мг/кг ж м.: метюнат заліза 0,02-0,03 метюнат цинку 0,04-0,06 метюнат марганцю 0,04-0,06 метюнат МІДІ 0,02-0,03 метюнат кобальту 0,01-0,02 метюнат селену 0,02-0,03 метюнат йоду 0,01-0,03 метюнат молібдену 0,01-0,02 метюнат хрому 0,01-0,02, а вітаміни А, Д, Е, вводять у формі полівітамінного препарату Вітасол АДЕ і згодовують бугайцям щоденно разом з мікроелементно-хелатною сумішшю 5 днів підряд з інтервалом 4 тижні впродовж другого періоду ВІДГОДІВЛІ. зование генофонда пород. - К.: Урожай, 1990. -352 с]. Проте, недоліками у вище згаданих способів є те, що вони не враховують бюсинтетичні процеси, що відбуваються в організмі під впливом мікрофлори передшлунків. Найбільш близьким по суті до способу, що заявляється, є спосіб оптимізаци системи мікроелементного живлення, викладений у матеріалах дисертацп на здобуття наукового ступеня кандидата ветеринарних наук [Васерук Н.Я. ФІЗІОЛОГІЧНИЙ стан бугайців і ветеринарно-санітарна оцінка яловичини, виробленої в умовах підвищеного вмісту кадмію за корекції метаболізму хелатами мікроелементів та вітамінів. Автореферат-Львів,2003 18 а ] . Відомий спосіб полягає у тому, що піддослідних бугайців підгодовували сумішшю хелатних сполук метіоніну з мікроелементами марганцем, міддю, кобальтом, цинком, залізом у комплексі з тривітаміном, що забезпечило збільшення середньодобового приросту на 18% та покращення ХІМІЧНОГО складу яловичини. Недоліком відомого способу є недостатня його ефективність в зв'язку з порушенням використання мікроелементів. Запропонований нами спосіб усуває недоліки т ~ ( 0 С^ ( 0 ST ^ 10626 прототипу і забезпечує одержання більш високої продуктивності бугайців та покращення ХІМІЧНОГО складу і фізико-санітарних властивостей м'яса В основу корисної моделі покладено завдання розробити спосіб підвищення продуктивності і якості продукції бугайців II періоду ВІДГОДІВЛІ, ЯКИЙ би міг забезпечувати нормалізацію обмінних процесів в організмі, підвищити засвоєння мікроелементів, збільшити середньодобові прирости, покращити якість продукції та знизити ґі собівартість Заявлений спосіб доступний для використання в господарствах по ВІДГОДІВЛІ худоби з різними формами власності Технічний результат досягається тим, що до суміші хелатних сполук додатково вводять метюнати селену, йоду, молібдену і хрому при такому співвідношенні компонентів в мг/кг ж м Метюнат заліза цинку марганцю 0,02-0,03 0,04-0,06 0,04-0,06 0,02-0,03 МІДІ 0,01-0,02 кобальту 0,02-0,03 селену 0,01-0,03 йоду 0,01-0,02 молібдену 0,01-0,02 хрому і згодовують бугайцям в комплексі з вітамінами А,Д,Е, додаючи до основного раціону протягом II періоду ВІДГОДІВЛІ, при цьому вітаміни А,Д,Е вводять в раціони бугайців у формі полівітамінного препарату Вітасол АДЕ, який згодовують щоденно разом з мікроелементно-хелатною сумішшю протягом 5 днів підряд з інтервалом в 4 тижні Така форма введення мікроелементів з вітамінами сприяє підвищенню їх засвоюваності, зростанню середньодобових приростів, покращенню ХІМІЧНОГО складу та фізико-санітарних властивостей м'яса Додаткове введення до складу суміші хелатних сполук мікроелементів селену, хрому, молібдену і йоду забезпечує наступне селен виконує функцію каталізаторів в ферментних системах які переносять електрони в зв'язку з окислювальним фосфорилюванням, йод - при порушенні його обміну спостерігається захворювання щитоподібної залози, що спричиняє зниження продуктивності, хром - має суттєвий вплив на синтез жирних кислот, молібден - має важливе значення для бактеріального перетравлення клітковини в рубці Введення вітамінів А,Д,Е в формі Вітасолу справляє наступну дію - вітамін А впливає на стабільність клітинних і мітохондріальних мембран, він є необхідний для синтезу стероїдів, а також для різних процесів генерації енергії в КЛІТИНІ і впливає на вуглеводний обмін, - вітамін Д тісно повязаний з обміном кальцію і фосфору Під ЙОГО ВПЛИВОМ ПОСИЛЮЄТЬСЯ також формування кісток, - вітамін Е діє в організмі в основному як бюкаталізатор і відіграє роль антиоксиданта, крім цього, впливає на всмоктування і нагромадження вітаміну А Отже, заявлений спосіб підвищення продуктивності і якості продукції нормалізує перебіг окисно відновних процесів в організмі, забезпечує підвищення середньодобових приростів порівняно з контролем на 15,6%, прототипом на 13,3% та вихід яловичини ВІДПОВІДНО на 2,45 та 1,03% При проведенні патентно-інформаційного пошуку авторами і заявником знайдено технічне рішення [Васерук Н Я ФІЗІОЛОГІЧНИЙ стан бугайців і ветеринарно-санітарна оцінка яловичини, виробленої в умовах підвищеного вмісту кадмію за корекції метаболізму хелатами мікроелементів і вітамінів Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата ветеринарних наук Львів,2003 -18 с ] , яке містить суттєві ознаки, СПІЛЬНІ ІЗ заявленим рішенням - компенсацію дефіциту мікроелементів шляхом введення в раціони суміші хелатних сполук заліза, цинку, МІДІ, кобальту, марганцю з метіоніном в комплексі з вітаміном АДЕ Але наявність зазначених ознак, спільних з прототипом, не забезпечує технічний результат, що досягається заявленим способом Технічних рішень, які б за сукупністю ознак повністю співпадали із заявленим - не виявлено Це дозволяє зробити висновок про ВІДПОВІДНІСТЬ заявленого технічного рішення критерію корисної моделі "Новизна" У патентній і науково-технічній інформації не знайдено технічних рішень, в яких були б описані ВІДОМОСТІ про ознаки, що відрізняють заявлений спосіб від прототипу і забезпечують досягнення технічного результату (підвищення продуктивності і покращення якості продукції відгодівельної худоби) шляхом додаткового введення до суміші хелатних сполук метюнатів селену, йоду, молібдену, і хрому при такому співвідношенні компонентів мг/кг ж м Метюнат заліза 0,02-0,03 цинку 0,04-0,06 марганцю 0,04-0,06 МІДІ 0,02-0,03 кобальту 0,01-0,02 селену 0,02-0,03 йоду 0,01-0,03 молібдену 0,01-0,02 хрому 0,01-0,02 в комплексі з вітамінами А,Д,Е, додаючи до основного раціону протягом II періоду ВІДГОДІВЛІ, при цьому вітаміни А,Д,Е вводять в раціони бугайців в формі полівітамінного препарату Вітасол АДЕ, який згодовують щоденно разом з мікроелементно-хелатною сумішшю протягом 5 днів підряд з інтервалом в 4 тижні впродовж II періоду ВІДГОДІВЛІ Отже заявлене технічне рішення не випливає явним чином з рівня техніки, що дозволяє зробити висновок про ВІДПОВІДНІСТЬ його критерію корисної моделі "винахідницький рівень' Заявлений спосіб відноситься до галузі тваринництва, зокрема, до ГОДІВЛІ сільськогосподарських тварин, а саме до способів підвищення продуктивності і покращення якості продукції відгодівельної худоби і може бути застосований для господарств з ВІДГОДІВЛІ худоби з різними формами власності А тому відповідає критерію корисної моделі "Промислова придатність" 10626 Таким чином, заявлене технічне рішення є новим, промислове придатним, має винахідницький рівень, тобто відповідає патентоспроможності корисної моделі згідно статті 7 розділу II закону України "Про охорону прав на винаходи і корисні моделі. №1771-111. Реалізацію заявленої корисної моделі здійснюють наступним чином. Спочатку визначають забезпеченість тварин відповідного господарства мікроелементами (Fe, Zn, Mn, Cu, Co, Sr, J, Mo, Cr). Для цього проводять дослідження кормів чи крові на предмет визначення вмісту мікроелементів. Надалі проводять розрахунок потреби у окремому з мікроелементів за наступною формулою: х = А Б В Г д е х - потреба мікроелемента; А - кількість тварин; Б - жива маса тварин; В - доза мікроелемента у мг/кг живої маси; Г - кількість днів підгодівлі Такі розрахунки проводять по всіх мікроелементах (Fe, Zn, Mn, Cu, Co, Sr, J, Mo, Cr). Суміш з хелатних сполук мікроелементів розчиняють у воді, добре перемішують і згодовують тваринам з кормом, при такому співвідношенні компонентів: Метіонат заліза 0,02-0,03 цинку 0,04-0,06 марганцю 0,04-0,06 міді 0,02-0,03 кобальту 0,01-0,02 селену 0,02-0,03 йоду 0,01-0,03 молібдену 0,01-0,02 хрому 0,01-0,02 і згодовують бугаицям в комплексі з вітамінами А,Д,Е, додаючи до основного раціону протягом II періоду відгодівлі, при цьому вітаміни А,Д,Е вводять в раціони бугайців в формі полівітамінного препарату Вітасол АДЕ, який згодовують щоденно разом з мікроелементно-хелатною сумішшю 5 днів підряд з інтервалом в 4 тижні протягом 11-го періоду відгодівлі. Ефективність запропонованого способу і його перевага над відомим (прототип) підтверджена прикладами конкретного виконання. Приклад 1. У навчально-дослідному господарстві Львівської національної академії ветеринарної медицини імені С.З. Ґжицького "Комарнівське" Городоцького району Львівської області в результаті попередніх досліджень було виявлено низький вмість в кормах окремих мікроелементів, а саме (Fe, Zn, Mn, Cu, Co, Sr, J, Mo, Cr), причому ліквідувати цей дефіцит можна тільки за рахунок додаткового введення в раціон солей хрому, молібдену, йоду, селену, кобальту, міді, марганцю, цинку, заліза. Матеріалом наших досліджень служили бугайці чорно-рябої породи живою масою 200-250 кг. Було сформовано три групи: І група (контрольна) отримувала основний раціон (ОР); II група (прототип) - ОР з додаванням суміші хелатів-метіонатів Mn,Cu,Co,Zn,Fe, і введення Тривітаміну внутрімязово 4 мл на голову кожні два тижні; III група (новий спосіб) - ОР з додаванням суміші хелатівметіонатів є + Fe, Zn, Mn, Cu, Co, Se, J, Mo, Cr і додаванням вітамінів А, Дз, Е в формі Вітасолу АДЕ, який згодовують щоденно протягом 5-ти днів з інтервалом 3-4 тижні/ Дослідних і контрольних тварин підбирали за методом nap-аналогів з врахуванням живої маси, віку, статі і фізіологічного стану. Тварини були клінічно здоровими і вирощувались на однакових раціонах. Кількість тварин у кожній групі становила по ЗО голів. Розрахунок потреби у мікроелементах для кожної групи проводили за вищезгаданою формулою, після чого готували водний розчин цих мікроелементів, яким потім поливали корм. Тривалість відгодівлі 275 днів Аналіз отриманих даних росту свідчить про те, що у тварин дослідної групи середньодобовий приріст був вищим, встановлено також зростання виходу туші, внутрішнього жиру і забійного виходу. Результати одержаних досліджень підтверджують перевагу заявленого способу над прототипом (таблиця 1). Порівняльна оцінка продуктивності бугайців при різних способах відгодівлі Показник Середньодобовий приріст, г Вихід туші, % Вихід внутрішнього жиру, % Забійний вихід, % "Контроль" 696±5,2 48,16 3,03 51,19 Дані, які наведені у таблиці, свідчать про те, що застосування заявленого способу має кращий вплив на продуктивність бугайців і він був більш оптимальним (новий спосіб), ніж відомий спосіб (прототип). Приклад 2. Таблиця 1 "Прототип" "Новий спосіб" 804,5±6,8 710 48,86±0,49 50,63 3,75±0,10 3,02 53,64 52,61 ±0,69 Для порівняння хімічного складу м'яса, одержаного від тварин, яких підгодовували метіонатами мікроелементів, в лабораторних умовах кафедри ветеринарно-санітарної і радіологічної експертизи Львівської національної академії ветеринарної медицини імені С.З.Ґжицького проведено хімічний аналіз м'яса, результати якого наведено у таблиці 2. 10626 Таблиця 2 Порівняльна оцінка ХІМІЧНОГО складу і калорійності найдовшого м'яза спини при різних способах ВІДГОДІВЛІ бугаиців (%) "Контроль" "Прототип" Показник "Новий спосіб" 23,15±0,17 24,44±0,24 Суха речовина 25,51±0,13 21,74±0,13 Протеїн 20,20±0,11 21,54±0,22 2,50±0,12 2,90±0,29 Жир 3,20±0,08 1,02±0,04 0,95±0,02 1,05±0,03 Зола Калорійність кДж/100 г 435,8±11,1 490,4±9,6 дом, який в значній мірі залежить від виду, породи, Дані, які наведені у таблиці 3, свідчать про те, віку, статі, умов утримання і ВІДГОДІВЛІ тварин що м'ясо тварин дослідної групи за ХІМІЧНИМ склаВстановлено, що при ПОВНОЦІННІЙ ГОДІВЛІ модом було кращим, і як наслідок цього, в нього була лодняку великої рогатої худоби ріст м'язової ткависока калорійність нини значно випереджує ріст кісток, що сприяє Якість м'яса визначали КІЛЬКІСНИМ співвіднозбільшенню забійного виходу і покращенню моршенням тканин, тобто морфологічним його склафологічного складу м'яса Результати наших досліджень наведено в таблиці З Таблиця З Порівняльна характеристика морфологічного складу туш бугаиців при використанні різних способів ВІДГОДІВЛІ (%) Показник Вихід м'язової тканини вищого сорту І сорту II сорту Вихід КІСТКОВОЇ тканини Контроль 79,31 ±0,3 12,69±0,16 20,87±0,2 45,75±0,2 15,68±0,1 Наведені дані свідчать про більш позитивний вплив (новий спосіб) порівняно з прототипом на морфологічний склад туші Аналіз результатів експериментального вивчення впливу відомого (прототип) і заявленого Комп ютерна верстка Д Дорошенко Прототип Новий спосіб 81,62±0,4 83,95±0,5 17,57±1,10 14,91 ±0,48 25,40±0,2 22,44±0,2 44,27±0,2 40,98±0,2 12,14±0,03 14,45±0,08 способів на продуктивність бугаиців, ХІМІЧНИЙ та морфологічний склад м'яса свідчить про те, що найкращий результат було одержано при використанні заявленого способу Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул Урицького, 45, м Київ, МСП, 03680, Україна ДП "Український інститут промислової власності , вул Глазунова 1, м Київ-42, 01601