Спосіб моделювання йододефіцитних станів з додаванням струмогенних продуктів

Реферат: Спосіб моделювання йододефіцитних станів з додаванням струмогенних продуктів шляхом використання базової йододефіцитної дієти. До таких інгредієнтів: кукурудзяної муки - 6,0 одиниць маси (о. м.), пшеничної клейковини - 2,5 о. м., пивних дріжджів - 1,0 о. м., NaCI (нейодована сіль) - 0,15 о. м., СаСОз - 0,15 о. м., суміші макро- (18,0 г) та мікроелементів (0,25 г), 1,0 г суміші різних вітамінів, 10,0 г L-лізину, 1,9 г L-триптофану, 2,2 г L-метіоніну, 3,4 г Lтреоніну та 2,0 г L-холіну, 10,0 г кукурудзяної олії, овочів (подрібнені буряк, морква, картопля), чистої питної води додаються природні струмогени харчових продуктів - подрібнені соя та арахіс по 1 г. UA 111647 U (12) UA 111647 U UA 111647 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Корисна модель стосується медицини, а саме постановки експерименту з метою моделювання йододефіцитного стану і в подальшому дослідження морфофункціональних змін різних органів та тканин при отриманій патології. Створення даної моделі зумовлене тим, що йододефіцитні стани набувають значної розповсюдженості. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), патологічні стани, пов'язані з дефіцитом йоду, посідають третє місце в списку 38 найбільш поширених неінфекційних захворювань людини. В переліку йододефіцитних станів і їх ускладнень значиться збільшення кількості мертвонароджених немовлят, передчасне переривання вагітності, безпліддя, глухота і косоокість новонароджених, затримка фізичного, статевого і розумового розвитку дітей, порушення росту, ряд серцево-судинних захворювань. Йододефіцитні стани можуть розвиватись в будь-якому віці, їх частота не пов'язана з расою, статтю або віком. Третина населення Землі належить до "групи ризику" та є потенційним об'єктом для розвитку йододефіцитних захворювань. Дослідження Дитячого Фонду ООН (ЮНІСЕФ) довело актуальність проблеми дефіциту йоду по всій території України. Народження розумово неповноцінних дітей - найфатальніший наслідок дефіциту йоду. Доведено: якщо у 1015 % населення збільшена щитоподібна залоза, відповідно знижуються індекси, що характеризують інтелект особи. У зв'язку з цим медико-соціальне та економічне значення нестачі йоду в Україні полягає в істотній втраті інтелектуального, освітнього і професійного потенціалу нації. На жаль, в Україні найгірший показник в Європі, а звідси, велика палітра нозологій, пов'язаних із йододефіцитом прихованим, маніфестним, з гіпотиреозом різної етіології. Тому дослідження йододефіциту з використанням найбільш оптимальної методики його моделювання є надзвичайно актуальним. Створена модель може бути базовою для дослідження змін в різних органах і тканинах при йододефіциті. Відомі моделювання йододефіцитних станів експериментальними безйодними дієтами з використанням комбікорму з добавкою премікса, що не містить йод. Тварини постійно утримувалися в умовах зниженого забезпечення йоду на 70-80 % (Кулимбетов М.Т., Рашитов М.М., Саатов Т.С. Моделирование экспериментального гипотиреоза, обусловленного естественным хроническим дефицитом йода в питании // Международный эндокринологический журнал. - 2009. - № 2 (20). - С. 22-27). Недоліком даного методу є складний технологічний процес виготовлення кормів. Найбільш раціональною є базова йододефіцитна дієта з використанням продуктів харчування місцевого походження. З цією метою використовується дієта, яка складається з таких інгредієнтів: кукурудзяної муки - 6,0 одиниць маси (о. м.), пшеничної клейковини - 2,5 о. м., пивних дріжджів - 1,0 о. м., NaCI (нейодована сіль) - 0,15 о. м., СаСОз - 0,15 о. м. Для забезпечення нормального розвитку тварин на кожний кілограм вказаної базової дієти додається суміш макро - (18,0 г) та мікроелементів (0,25 г), 1,0 г суміші різних вітамінів, 10,0 г Lлізину, 1,9 г L-триптофану, 2,2 г L-метіоніну, 3,4 г L-треоніну та 2,0 г L-холіну. Цей композит доповнюється 10,0 г кукурудзяної олії. Щодня тварини отримують овочі (подрібнені буряк, морква, картопля), чисту питну воду (Martinez-Galan J.R., Perdaza P., Santacana M. Early effects of iodine deficiency on radial glial cells of the hippocampus of the rat fetus // J.Clin. Invest. - 1997. Vol. 99. - P. 2701-2709). Недоліком даної моделі є відсутність гарантії успішного досягнення йододефіцитного стану. В зв'язку з вищевикладеним, в основу корисної моделі, що заявляється, поставлено задачу створити найбільш оптимальну модель формування йододефіцитного стану. Задача, покладена в основу корисної моделі вирішується тим, що до вищеописаної базової йододефіцитної дієти додаються струмогенні продукти: подрібнені соя та арахіс по 1 г. Струмогенний ефект цих продуктів доведений (Боднар П.М., Михальчишин Г.П., Комісаренко Ю.І., Пристушок О.М. Ендокринологія. - Вінниця: "Нова книга". - 2007. - 344 с), а використання саме їх зумовлене щоденним їх споживанням усіма віковими категоріями населення, що наближає до реальних умов. Використовуються білі безпородні щурі. Створені групи тварин: І група - інтактні (n=20); II дослідна - в умовах йододефіциту (n=20) на основі базової йододефіцитної дієти; III - дослідна (n=20) - в умовах базової й одо дефіцитної дієти з додаванням струмогенних продуктів подрібнених сої та арахісу по 1 г. Тварини утримуються одноосібно у пластикових клітках, що дозволяє контролювати точність споживання дози харчових інгредієнтів. Для підтвердження результатів отримання йододефіцитного стану використовуються візуальні методи дослідження загального стану тварин та їх поведінки, гістологічний метод дослідження щитоподібної залози та визначення рівня ТТГ, Т3, Т4 в крові щурів. 1 UA 111647 U Таким чином, запропонована модель йододефіцитної дієти з додаванням струмогенних продуктів є найбільш оптимальною і призводить до підтвердженого формування йододефіцитного стану. 5 10 ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ Спосіб моделювання йододефіцитних станів з додаванням струмогенних продуктів шляхом використання базової йододефіцитної дієти, який відрізняється тим, що до таких інгредієнтів: кукурудзяної муки - 6,0 одиниць маси (о. м.), пшеничної клейковини - 2,5 о. м., пивних дріжджів 1,0 о. м., NaCI (нейодована сіль) - 0,15 о. м., СаСОз - 0,15 о. м., суміші макро- (18,0 г) та мікроелементів (0,25 г), 1,0 г суміші різних вітамінів, 10,0 г L-лізину, 1,9 г L-триптофану, 2,2 г Lметіоніну, 3,4 г L-треоніну та 2,0 г L-холіну, 10,0 г кукурудзяної олії, овочів (подрібнені буряк, морква, картопля), чистої питної води додаються природні струмогени харчових продуктів подрібнені соя та арахіс по 1 г. 15 Комп’ютерна верстка О. Рябко Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Василя Липківського, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 2