Жувальна гумка

Реферат: UA 120372 U UA 120372 U 5 10 15 20 25 30 35 40 Корисна модель відноситься до харчової промисловості, більш конкретно, до жувальної гумки. Відома жувальна гумка, що містить вуглеводи, солі кальцію, основу, смакові добавки, яка відрізняється тим, що, з метою підвищення карієсу-профілактичної активності і очищувальної дії, вона додатково містить гліцерин і ароматизатор, як вуглеводи патоку, як смакові добавки лимонну кислоту і цукрову пудру, а як джерело солей кальцію використовують порошок шкаралупи курячих яєць, при наступному співвідношенні компонентів, г%: основа 15,0-22,0 цукрова пудра 45,0-55,0 патока 15,0-25,0 гліцерин 0,4-1,0 ароматизатор 0,5-1,0 лимонна кислота 0,5-1,5 порошок шкаралупи курячих яєць 5,0-15,0. [Пат. 16491 UA, МПК А61К 9/68. ЖУВАЛЬНА ГУМКА / Кривда Іван Кирилович (UA); Тарасенко Віктор Андрійович (UA); Махліс Григорій Львович (UA); Скляр Василь Юхимович (UA); Терешина Тетяна Петрівна (UA); Мозгова Наталя Вітальєвна (UA); патентовласник: МАХЛІС ГРИГОРІЙ ЛЬВОВИЧ (UA) - № 3656747/SU; заявл. 14.09.1983; опубл. 29.08.1997, бюл. № 4]. Однак недоліком даної жувальної гумки є використання як підсолоджуючих компонентів цукрової пудри і патоки, які сприяють розвитку карієсу. Найбільш близькою до жувальної гумки, що заявляється, є жувальна гумка, що містить жувальну основу, гліцерин, ароматизуючі і фарбувальні добавки, джерело іонів фтору і підсолоджуючі речовини, яка відрізняється тим, що як джерело іонів фтору вона містить аніонообмінну смолу під фторидною формую дисперсністю 5-500 мкм і вологістю 3-5 %, а як підсолоджуючу речовину - переважно ксиліт, при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: основа 20-30 аніонообмінна смола під фторидною формою 2-10 ксиліт 65-75 гліцерин 0,5-2,0 ароматизатор 0,2-0,5 барвник 0,1-0,5 [Пат. 2022555 Російська Федерація, МПК А61К 9/68. ЖЕВАТЕЛЬНАЯ РЕЗИНКА; патентовласник: Урусов Казим Харшимович (RU) - № 88 4384590; заявл. 04.03.1988; опубл. 15.11.1994]. До недоліків прототипу можна віднести використання в складі жувальної гумки як підсолоджуючої речовини переважно ксиліту та незазначені назви підсолоджуючих речовин в складі жувальної гумки, які не дають уяву про конкретну підібрану суміш підсолоджуючих речовин в жувальній гумці, що може не забезпечити належної передачі цукрового смаку для споживача, відсутність в складі жувальної гумки інгредієнтів для сприяння освіження дихання і інгібітора зубного нальоту, а також недостатнє використання стоматологічних активних інгредієнтів для підсилювання протикаріозної дії та профілактично-стоматологічних властивостей жувальної гумки. В основу корисної моделі поставлено задачу створення жувальної гумки, що забезпечує підвищення протикаріозної дії та профілактично-стоматологічних властивостей і сприяння освіженню дихання, поліпшення органолептичних властивостей та збільшення терміну зберігання жувальної гумки, яка підійде широкому загалу споживачів. Поставлена задача вирішується тим, що запропонована жувальна гумка містить гумову основу, ароматизатори, харчовий барвник та підсолоджувач ксиліт, згідно з корисною моделлю, для поліпшення органолептичних властивостей додатково містить сорбіт, ізомальт, мальтитний сироп, аспартам і ацесульфам калію, а як стоматологічні активні інгредієнти містить карбонат кальцію, фосфат кальцію, натрій двовуглекислий і ацетат цинку, а також карнаубський віск і лецитин для захисту від вологості та рівномірного змішування інгредієнтів, при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: гумова основа 26,1-27 ароматизатори 2,1-2,9 харчовий барвник (діоксид титану) 0,19-0,61 1 UA 120372 U 5 10 15 ксиліт 3,7-4,9 сорбіт 52,755-59,585 ізомальт 1,5-2,5 мальтитний сироп 1,2-1,8 аспартам 0,3-0,41 ацесульфам калію 0,11-0,22 карбонат кальцію 2,9-3,9 фосфат кальцію 1,95-2,2 натрій двовуглекислий 0,2-0,31 лецитин 0,1-0,39 ацетат цинку 0,04-0,07 карнаубський віск 0,025-0,035. Відмінними від прототипу ознаками запропонованої жувальної гумки є включення в її склад наступних підсолоджуючих інгредієнтів, а саме: сорбіту, ізомальту, мальтитного сиропу, аспартама та ацесульфам калію, які значно поліпшують органолептичні властивості жувальної гумки, залишаючи її каріесорезистентною. Наявність в складі жувальної гумки таких стоматологічних активних інгредієнтів як карбонат кальцію, фосфат кальцію і натрію двовуглекислого, забезпечують підсилення протикаріозної дії, сприятливо впливають на вміст у слині кальцію і фосфатів для підтримки належного стану зубів. Наявність в складі жувальної гумки ацетат цинку забезпечує освіження дихання та виступає інгібітором зубного нальоту. Наявність в складі жувальної гумки лецитину соняшникового забезпечує рівномірне змішування інгредієнтів, а наявність карнаубського віску, яким покривається жувальна гумка, захищає жувальну гумку від вологості, що забезпечує довший термін її зберігання. Жувальна гумка виробляється із зазначених інгредієнтів за допомогою відомих методів і засобів. Таким чином, запропонована нами жувальна гумка забезпечує поліпшення органолептичних властивостей, за рахунок наявності в своєму складі підібраної суміші підсолоджуючих інгредієнтів, має профілактично-стоматологічні властивості, внаслідок наявності в своєму складі стоматологічно-активних інгредієнтів, що дозволить розширити асортимент, додатково підсилити лікувально-профілактичну дію, додати оригінальність та збільшити популярність жувальної гумки й обсяг її продажу. 20 ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 25 Жувальна гумка, що містить гумову основу, ароматизатори, харчовий барвник та підсолоджувач ксиліт, яка відрізняється тим, що для поліпшення органолептичних властивостей додатково містить сорбіт, ізомальт, мальтитний сироп, аспартам та ацесульфам калію, а як стоматологічні активні інгредієнти містить карбонат кальцію, фосфат кальцію, натрій двовуглекислий та ацетат цинку, а також карнаубський віск і лецитин для захисту від вологості та рівномірного змішування інгредієнтів, при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: гумова основа 26,1-27 ароматизатори 2,1-2,9 харчовий барвник (діоксид 0,19-0,61 титану) ксиліт 3,7-4,9 сорбіт 52,755-59,585 ізомальт 1,5-2,5 мальтитний сироп 1,2-1,8 аспартам 0,3-0,41 ацесульфам калію 0,11-0,22 карбонат кальцію 2,9-3,9 фосфат кальцію 1,95-2,2 натрій двовуглекислий 0,2-0,31 лецитин 0,1-0,39 ацетат цинку 0,04-0,07 карнаубський віск 0,025-0,035. Комп’ютерна верстка Г. Паяльніков Міністерство економічного розвитку і торгівлі України, вул. М. Грушевського, 12/2, м. Київ, 01008, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 2