Ротаційний дифузійний апарат

О П И С А Н И Е о»687121 ИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советских Социалистических Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву — (22) Заявлено 30.01.76 (21) 2320675/28-13 (51) М. Кл. С 13 D 1/10 с присоединением заявки № — Государственный иоммпт СССР (23) Приоритет — по делам изобретений Опубликовано 25.09.79. N ОТКРЫТИЙ Бюллетень №35 Дата опубликования описания 05.10.79 (72) Авторы изобретения (71) Заявитель 2 (53) УДК664.1 .033.4(088.8) Н. В Погорелова, В М. Лысянский и В. Н. Щеголев Киевский технологический институт пищевой промышленности (54) РОТАЦИОННЫЙ ДИФФУЗИОННЫЙ АППАРАТ 1 Изобретение относится к технике сахарного производства, а именно к ротационным диффузионным аппаратам и предназначено для извлечения сахара из свеклы методом экстракции. Известны ротационные диффузионные аппараты, в которых свекловичная стружка нагревается соком В состав этих аппаратов входит неподвижная головка, расположенная внутри последней вращающаяся ситчатая обечайка с перфорированными ковшами, а также вращающийся барабан, разделенный перегородками на секции, в которых установлены радиальные решетки [1]. В известных аппаратах производительностью до 2000 т сэеклы в сутки стружка нагревается в ошпаривателе циркуляционным соком, нагретым до 87—93°С В ротационных аппаратах производительностью 2500 т свеклы и более стружка нагревается соком, идущим на производство, в предошпаривателе, а затем нагретым циркуляционным соком з ошпаривателе и в головке аппарата. Стружка отделяется от циркуляционного сока во вра щающейся обечайке в головке ротационного аппарата. Однако в таких аппаратах предошпариватели, ошпариватели и головка аппарата не обеспечивают нагрев стружки до необхо5 димой температуры, особенно при переработке свеклы с температурой намного ниже 10°С. Повысить температуру свекловичной стружки путем увеличения количества циркуляционного сока невозможно, так как поверхность вращающейся обечайки для ]0 этого недостаточна. Кроме того, с увеличением количества жидкости, проходящей через слой стружки и ковши обечайки, возрастает градиент давления, сжимающий слой стружки, что 15 резко снижает ее проницаемость для сока. Цель изобретения — интенсификация процесса диффузии путем повышения температуры стружки. Для этого в предлагаемом аппарате под перфорированными ковшами головки и под м радиальными решетками одной из головных секций установлены поддоны для сбора сока, над которыми в ситчатой обечайке и в і 68712J стенке барабана имеются сливные отверстия, причем к поддонам в барабане прикреплены патрубки для отвода сока, а снаружи барабана в зоне патрубков установлен неподвижный кожух. При таком выполнении аппарата в его головку не попадает диффузионный сок из головных секций, а также сок, отделившийся в перфорированных ковшах головки. В результате в головку аппарата поступает увеличенная на это же количество масса циркуляционного сока. На фиг. 1 схематически изображен предлагаемый аппарат; на фиг. 2 — сечение А—А на фиг. 1; на фиг. 3 — сечение Б—Б на фиг. 1; на фиг 4 — часть барабана с головкой; на фиг. 5 — сечение В —В на фиг. 1. i5 Во время работы аппарата сок при вращении барабана 1 проходит через ситовые отверстия радиальных решеток 6 на поддоны 9. После того, как при вращении барабана ротационного аппарата радиальная решетка 6 пройдет через нижнее вертикальное положение, сок, отделившийся на сите радиальной решетки 6 по поддону 9 через сливные отверстия и по патрубку 10 стекает в неподвижный кожух П. При дальнейшем вращении барабана 1 остаток сока удаляется по дополнительному патрубку 12. Сок, вытекающий из патрубков 10 и 12, поступает в неподвижный кожух 11. Из неподвижного кожуха 11 сок и печа по трубопроводу 13 поступают в гидравлический затвор 16. По трубе 21 сок из кожуха 11 головки попадает в циркуляционный сборник 18. Во вращающейся ситчатой обечайке 22 (см. фиг. 5) под перфорированными ковшами 23 установлены поддоны 24. Между перфорированными ковшами 23 и поддонами 24 во вращающейся ситчатой обечайке 22 выполнены сливные отверстия 25 для отвода сока с поддона 24 в кожух головки 15, минуя вращающуюся ситчатую обечайку 22 Через такое устройство в ротационном диффузионном аппарате удаляется 80% сока. Вращающийся барабан 1 с бандажами 2 снабжен венечной шестерней 3 и выполнен с винтовой поверхностью 4, лотками 5, радиальными решетками 6 и направляющими ребрами 7 Аппарат имеет трубы 8, поддон 9, установленный под радиальными решетками 6 одной из головных секций барабана, патрубок 10, неподвижный кожух 11, патрубок 12, трубопровод 13, кольцо 14, головку 15 в кожухе, гидравлический затвор 16, вертикальную стенку 17, в циркуляционном сборнике 18, перегородку 19 и трубы 20 и 21. Головка снабжена вращающейся ситПредлагаемый аппарат имеет следующие чатой обечайкой 22 с перфорированными преимущества; ковшами 23, поддоном 24 и выполнена со нагрев стружки до 72°С и более, привозо сливными отверстиями 25. дит к снижению потерь сахара и понижение Горизонтальный барабан 1 установлен степени нагрева циркуляционного сока увена бандажах 2. Его вращение осуществляетличивает прочность стружки, позволяет пося через венечную шестерню 3 К внутрендавать в диффузионный аппарат более тонней поверхности барабана 1 приварена винкую стружку и снижает содержание сахатовая поверхность 4, делящая его на от ра в жоме, дельные секции, ограниченные двумя соуменьшение количества сока, идущего на седними витками. Для перехода стружки циркуляцию снижает загрузку вращающеиз секции в секцию имеются радиальные гося сита, скорость сока в ситовых отверрешетки 6 и лотки 5 с направляющими ребстиях и улучшает качество сока, уходящего рами 7 из кожуха головки; нагрев (в отдельные периоды) сока и Сок при вращении барабана 1 подвистружки в головке до 75 и даже до 80°С гается по винтовой поверхности 4. приводит к экономии пара до 3 % и снижению потерь сахара в жоме, Вода в аппарат подводится по труотвод сока из первых секций барабана бам 8. В одной из первых секций (см. 45 в циркуляционный сборник увеличивает длифиг. 3) со стороны головки под радиальнытельность контакта сока со стружкой и соми решетками 6 установлены поддоны 9. держание сухих веществ в соке, идущем на производство. Вертикальная стенка в гидравлическом затворе 16 расположена выше конца трубопровода 13. Гидравлический затвор 16 находится внутри циркуляционного сборни- і0 Формула изобретения ка і 8. Ротационный диффузионный аппарат, соЦиркуляционный сборник 18 разделен держащий неподвижную головку, внутри коперегородкой 19 на две части. Большая часть торой расположена вращающаяся ситчатая сборника предназначена для сока, идущеобечайка с перфорированными ковшами, и го на циркуляцию по трубе 20 и меньшая — вращающийся барабан, разделенный передля сока, забираемого на производство. Верх городками на секции, в которых установперегородки 19 расположен выше трубы 21. 687121 лены радиальные решетки, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса диффузии путем повышения температуры стружки, под перфорированными ковшами головки и под радиальными решетками одной из головных секций установлены поддоны для сбора сока, над которыми в сит чатой обечайке и в стенке барабана имеются сливные отверстия, причем к поддонам в барабане прикреплены патрубки для отвода сока, а снаружи барабана в зоне расположения этих патрубков установлен неподвижный кожух Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1 Азрилевич М А , Технологическое оборудование сахарных заводов М , Пищепромиздат, 1972, с , 78. в 8 А-А S-S 13 687121 18 Фиг 5 Составитель М. Андреева Техред О. Луговая Корректор Т. Скворцова Тираж 408 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретении н открытий 113035, Москва, Ж—35, Раушская наб., д. 4/5 Филиал ППП. с Патент», г. Ужгород, ул. Проектная, 4 Редактор А. Бер Заказ 5676/27