Спосіб підвищення продуктивності і покращення м’ясних якостей гусей в умовах забруднення навколишнього середовища радіонуклідами

Спосіб підвищення продуктивності і покращення м'ясних якостей гусей в умовах забруднен 3 метасилікат натрію 0,5-1,0 селеніт натрію 0,00024-0,00028 аскорбінову кислоту 0,0200-0,0250 комбікорм решта Спосіб забезпечує корекцію процесів обміну білка в організмі гусей, підвищення продуктивності росту маси тіла гусенят та покращення м'ясної якості продукції. Недоліком способу є відсутність інформації про доцільність використання його в умовах радіаційного забруднення. Найбільш близьким за суттю до способу, що заявляється, є спосіб підвищення продуктивності курчат-бройлерів (Бінкевич В.Я., Кравців Р.И. "Мікроелементи в годівлі курчат-бройлерів" /Експериментальна фізіологія і біохімія /Львів Т 2 1997 - С.150-151) Відомий спосіб включає згодовування курчатам-бройлерам, як біологічноактивну добавку до стандартних раціонів: кобальту у формі хелату з метіоніном або марганцю у формі хелату з метіоніном (40мг/кг) Спосіб сприяє підвищенню середньодобових приростів живої маси та збереження поголів'я. Заявлений спосіб і прототип мають спільні суттєві ознаки: обидва способи включають використання хелатів мікроелементів марганцю та кобальту у формі метіонатів шляхом додавання до стандартного комбікорму. Недоліком відомого способу є те, що він призначений для підвищення продуктивності лише курчат-бройлерів, відсутня інформація про вплив способу на м'ясні якості птиці та про доцільність використання способу для гусей в умовах забруднення радіонуклідами зовнішнього середовища. Заявлений нами спосіб усуває недоліки прототипу і забезпечує підвищення продуктивності та покращення м'ясних якостей продукції гусей: зростання забійного виходу невипотрошених тушок на 5,8-6,1%, а випотрошених на 6,3-6,6%. В основу корисної моделі поставлено завдання: створити новий, ефективний, економічно вигідний спосіб підвищення продуктивності і покращення м'ясних якостей гусей в умовах забруднення навколишнього середовища радіонуклідами. Технічний результат досягають тим, що молодняку гусей, починаючи з одноденного віку згодовують суміш метіонатів мікроелементів при такому співвідношенні компонентів в мг/кг стандартного комбікорму: метіонату марганцю 14,0-16,0; метіонату кобальту 0,9-1,1 протягом всього періоду відгодівлі птиці в зоні, забрудненій радіонуклідами. Досягнення технічного результату у заявленому способі обумовлене роллю складових біологічно активної добавки, що додається до стандартних комбікормів гусей, а саме роллю метіонатів кобальту та марганцю, яку вони відіграють у обміні речовин. Серед факторів годівлі, що здійснюють суттєвий вплив на інтенсивність росту курчат-бройлерів та біологічну цінність одержуваного від них м'яса, важлива роль належить мікроелементам марган 47189 4 цю та кобальту, а особливо в Західних регіонах, де є їх дефіцит. В організмі птиці вони входять до складу різноманітних біологічно-активних сполук: ферментів, вітамінів, гормонів. Кобальт - важливий компонент процесів утворення еритроцитів, безпосередньо впливає на кровотворні функції кісткового мозку, посилює дозрівання еритроцитів у ньому. Мікроелемент входить до складу вітаміну В12, активує синтез нуклеїнових кислот і м'язових білків, особливо в присутності заліза і міді, активізує діяльність кровотворної системи. Депо кобальту є печінка і м'язи. При нестачі кобальту розвивається анемія, затримується ріст молодняку, знижується продуктивність дорослої птиці. Марганець бере участь в окисно-відновних процесах, побудові скелету, регулює функції нервової системи, жировий і вуглеводний обмін; впливає на ріст і розвиток молодняку, розмноження, кровотворення, на функції залоз внутрішньої секреції. Дефіцит його в раціонах викликає пероз захворювання, яке супроводжується деформацією кісток і сухожиль. У птиці знижується яйценосність, порушується розвиток ембріонів. Ефективність корекції метаболічних порушень, що виникають в організмі птиці при утриманні в умовах забруднення довкілля радіонуклідами, особливо в умовах дефіциту мікроелементів Мn та Co, обумовлене тим, що отримана концентрація цих мікроелементів в тканинах організму залежить від вмісту їх в раціонах та біологічної доступності кожного з них. Підвищення біологічної доступності мікроелементів в заявленому способі, обумовлене використанням суміші їх метіонатів - хелатних металоорганічних сполук біогенних металів Мn та Co. Хелатні сполуки мікроелементів з метіоніном містяться у біотичних рівнях і синергічних співвідношеннях, мають вищу біологічну доступність та кращий фізіологічний ефект. Метіонін як хелатуючий ліганд одночасно є додатковим джерелом сірки, метальних груп та виступає ініціатором початкових етапів синтезу білка. Метіонатна форма введення мікроелементів Мn та Co сприяє підвищенню їх засвоюваності, оптимізації обмінних процесів в тваринному організмі, підвищенню продуктивності і якості продукції. Таким чином, наведені відомості підтверджують, що використання суміші метіонатів марганцю і кобальту в умовах забруднення навколишнього середовища радіонуклідами сприяє корекції обміну речовин у гусей, що обумовлює підвищення їх продуктивності та покращення м'ясних якостей їх продукції. При проведенні патентно-інформаційного пошуку авторами і заявником знайдено технічне рішення, що містить найбільшу кількість суттєвих ознак, спільних із заявленим способом, а саме: спосіб включає використання хелатів мікроелементів марганцю та кобальту у формі метіонатів шляхом додавання до стандартного комбікорму (Бінкевич В.Я., Кравців Р.Й. "Мікроелементи в годівлі курчат-бройлерів" /Експериментальна фізіологія і біохімія /Львів Т 2 - 1997 - С.150-151). 5 47189 Але наявність зазначених, спільних з прототипом ознак, недостатня для одержання технічного результату, який забезпечує заявлений спосіб. Технічних рішень, які б за сукупністю ознак повністю співпадали із заявленим - не виявлено. Це дозволяє зробити висновок про відповідність заявленого технічного рішення критерію винаходу (корисної моделі) - "новизна". У патентній і науково-технічній інформації не знайдено технічних рішень в яких були б описані відомості про ознаки, що відрізняють заявлений спосіб від прототипу і забезпечують досягнення технічного результату: оптимізації процесів обміну речовин, підвищення продуктивності і покращення м'ясних якостей гусей в умовах навантаження навколишнього середовища радіонуклідами досягають тим, що молодняку гусей, починаючи з одноденного віку згодовують суміш метіонатів мікроелементів при такому співвідношенні компонентів в мг/кг стандартного комбікорму: метіонату марганцю 14,0-16,0; метіонату кобальту 0,9-1,1 протягом всього періоду відгодівлі птиці в зоні, забрудненій радіонуклідами. Отже, заявлене технічне рішення не випливає явним чином з рівня техніки, що дозволяє зробити висновок про його відповідність критерію винаходу (корисної моделі) - "винахідницький рівень". Корисна модель належить до галузі птахівництва, зокрема, гусівництва, а саме до способів підвищення продуктивності і покращення м'ясних якостей у гусей в умовах забруднення довкілля радіонуклідами. Спосіб може бути використаний в господарствах з різними формами власності, які вирощують і відгодовують гусей в умовах забруднення довкілля радіонуклідами, а тому відповідає критерію винаходу (корисної моделі) - "промислова придатність". 6 Отже, заявлене технічне рішення є новим, промислово придатним, має винахідницький рівень, тобто відповідає всім умовам патентоспроможності винаходу (корисної моделі) відповідно до ст. 7 розділу 2 Закону України "Про охорону прав на винаходи І корисні моделі" №1771 - III, 2000р. Заявлений спосіб здійснюють наступним чином: В господарствах, що утримують гусей і розташовані в зоні, забрудненій радіонуклідами, забезпечують придбання метіонатів марганцю і кобальту. Виготовляють їх суміш з розрахунку на 1кг стандартного комбікорму мг/кг: метіонату марганцю 14,0-16,0; метіонату кобальту 0,9-1,1 Суміш хелатів мікроелементів змішують, розчиняють в теплій воді і ретельно вимішуючи, додають до стандартного раціону та згодовують молодняку гусей, починаючи з одноденного віку в дозах відповідно до норм годівлі протягом всього періоду вирощування і відгодівлі птиці в зоні, забрудненій радіонуклідами. Ефективність заявленого способу, його перевагу над прототипом підтверджено прикладом конкретного виконання способу. Впровадження заявленого способу здійснювали в ТзОВ "Птахівниче" с. Оконське Маневицького району Волинської області, яке розташоване в зоні, забрудненій радіонуклідами. Щільність забруднення ґрунту цезієм 137-185-555 кБк/м2 5-15 Кі/км2. Об'єктом досліджень були гуси італійської білої породи. Для досліду було сформовано 4 групи гусей по 100 гол. в кожній. Схема досліду наведена в таблиці 1: Таблиця 1 Схема досліду Показники Кількість голів в групі Тривалість досліду, днів Годівля гусей Марганцю Кобальту 1 група контроль Групи гусей 2 група 3 група "Прототип" "Прототип" 4 група "Новий спосіб" 100 100 100 100 60 60 60 60 Стандартний комбі- Стандартний комбі- Стандартний комбі- Стандартний комбікорм корм корм кормВведення метіонатів мг/кг стандартного комбікорму 25,0 15,0 1,5 1,0 Гуси I-ої групи ("Контроль") одержували стандартний комбікорм (СК). Гусям ІІ-ої групи ("Прототип") на фоні стандартного комбікорму згодовували метіонат марганцю, гусям III-ої групи ("Прототип") - метіонат кобальту, а гуси IV-ої групи ("Новий спосіб") - одержували суміш метіонатів марганцю і кобальту. Дози введення метіонатів в стандартний комбікорм зазначені в схемі досліду (таблиця 1). Для оцінки ефективності заявленого способу і варіантів прототипу проводили контрольний забій гусей у 60-ти денному віці. При контрольному забої визначали показники продуктивності та м'ясних якостей окремо самців і самок піддослідних гусей, що утримувались за новим способом та прототипом. Одержані цифрові дані піддавали статистичній обробці за програмою "Statist". Результати досліджень подані у таблицях 2, 3. 7 47189 8 Таблиця 2 Забійні показники молодняку самців гусей у 60-денному віці, М±m, n=5 Групи І II III IV Передзабійна жива маса, г М±m 4180,6±74,89 4514,6±94,98** 4556,8±114,00** 4660,2±120,97*** Маса тушки, г невипотрошеної М±m 3281,8±85,69 3819,3±162,03** 3841,4±173,72** 3928,5±169,81*** % 78,5 84,6 84,3 84,3 випотрошеної М±m 2483,2±77,87 2979,6±151,65** 2993,8±147,75** 3071,1±141,53*** % 59,4 66,0 65,7 65,9 Примітка: % вирахуваний до передзабійної живої маси. У результаті проведеного забою самців гусей в 60-денному віці, як видно із даних таблиці 2, встановлено, що найнижча передзабійна жива маса гусаків була у контрольної групи (4180,6±74,89г), забійний вихід невипотрошеної тушки становив 78,5%, а випотрошеної - 59,4%. Згодовування гусям метіонату марганцю (II група) протягом дослідного періоду привело до зростання, порівняно із контролем, маси невипотрошеної тушки на 6,1%, а випотрошеної на 6,6%. Додавання до раціонів самців гусей метіонату кобальту (III група) також виявилося кращим, ніж контроль, а відносно контрольної групи ця різниця виявилася вірогідною (р