Циліндро-конічний танк для зброджування пива

Завантажити PDF файл.

Формула / Реферат

Циліндро-конічний танк для зброджування пива, що складається із циліндричного корпусу, конічного днища, сорочки охолодження, патрубків підведення та відведення середовища, запобіжного клапана, який відрізняється тим, що він устаткований циркуляційним контуром у складі трубопроводу, компресора, барботажного газорозподілювача, контролера і датчиків температур.

Текст

Реферат: UA 80627 U UA 80627 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 Циліндро-конічний танк належить до технологічного обладнання, яке призначене для зброджування пива, і може бути використаний в спиртовій, виноробній та квасній галузях. Відомий бродильний циліндро-конічний танк (В.Кунце. Технология солода и пива. - С.Петербург: Профессия, 2001.-912 с), що складається із циліндричного корпусу, конічного днища, сорочки охолодження, патрубків підведення та відведення середовища та запобіжного клапана. Але вказаний танк не забезпечує гарантованої роботи у зв'язку з нерівномірними температурами середовища, що призводить до створення локальних зон з різною активністю бродіння, погіршення загального результату і обмеження продуктивності. В основу корисної моделі поставлена задача вдосконалення циліндро-конічного танка шляхом зміни конструкції, що забезпечує гарантовану роботу, вирівнювання температури середовища, ліквідацію різнотемпературних зон, підвищення продуктивності та покращення якості продукції. Поставлена задача вирішується за рахунок того, що циліндро-конічний танк складається із циліндричного корпусу, конічного днища, сорочки охолодження, патрубків підведення та відведення середовища та запобіжного клапана. Згідно з корисною моделлю циліндро-конічний танк устатковано циркуляційним контуром у складі трубопроводу, компресора, барботажного газорозподілювача, контролера і датчиків температур. Причинно-наслідковий зв'язок між ознаками, що пропонуються, і результатом, що очікується, наступний. Забезпечення циліндро-конічного танка циркуляційним контуром у складі трубопроводу, компресора, барботажного газорозподілювача, контролера і датчиків температур дає можливість вирівнювання температурних режимів у повному об'ємі середовища і ліквідацію різнотемпературних зон, підвищення продуктивності та покращення якості продукції. Таким чином сукупність запропонованих ознак дозволяє забезпечити в повному обсязі очікуваний технічний результат. На кресленні показано циліндро-конічний танк. Танк складається з циліндричного корпусу 1, конічного днища 2, сорочки охолодження 3, патрубків підведення 4 та відведення 5 середовища, запобіжного клапана 6, трубопроводу 7 циркуляційного контуру, компресора 8, барботажного газорозподілювача 9, контролера 10, датчиків температури 11. Циліндро-конічний танк працює наступним чином. Через патрубок 4 підведення середовища здійснюється заповнення об'ємів днища 2 і циліндричної частини корпусу 1. У процесі бродіння відбувається насичення середовища діоксидом вуглецю, зростає внутрішній тиск в газовому просторі циліндричного корпусу. Теплота, утворена під час бродіння, відводиться через сорочку охолодження 3. У периферичній циліндричній частині корпусу знаходиться більш охолоджене середовище, яке переміщується донизу. В результаті у конічній частині корпусу середовище має меншу температуру. Подавання газової фази трубопроводом 7 за допомогою компресора 8 і розподілення її у газовому розподільнику 9 забезпечує перемішування середовища і вирівнювання температури. Режим подавання газової фази компресором регулюється контролером 10 з врахуванням показань датчиків температури середовища 11, які розташовані в локальних зонах. При підвищенні тиску газової фази вище норми спрацьовує запобіжний клапан 6. По завершенні зброджування середовище відводиться через патрубок 5. Технічний результат полягає в можливості вирівнювання температури у всьому об'ємі танка, ліквідації різнотемпературних зон, підвищення продуктивності та покращення якості продукції. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 50 Циліндро-конічний танк для зброджування пива, що складається із циліндричного корпусу, конічного днища, сорочки охолодження, патрубків підведення та відведення середовища, запобіжного клапана, який відрізняється тим, що він устаткований циркуляційним контуром у складі трубопроводу, компресора, барботажного газорозподілювача, контролера і датчиків температур. 1 UA 80627 U Комп’ютерна верстка М. Мацело Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 2

Дивитися

Додаткова інформація

Назва патенту англійською

Cylindrical-cone tank for beer fermentation

Автори англійською

Koval Olha Volodymyrivna, Piddubnyi Volodymyr Antonovych

Назва патенту російською

Цилиндро-конический танк для сбраживания пива

Автори російською

Коваль Ольга Владимировна, Поддубный Владимир Антонович

МПК / Мітки

МПК: C12F 3/08

Мітки: зброджування, циліндро-конічний, пива, танк

Код посилання

<a href="https://ua.patents.su/4-80627-cilindro-konichnijj-tank-dlya-zbrodzhuvannya-piva.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Циліндро-конічний танк для зброджування пива</a>

Подібні патенти